こんにゃくが茹で上がるまでの間、施設の方のお話を聞いたり、こんにゃくの試食をさせていただいたりしました。「なぜ、スーパーのこんにゃくは色が付いているのに、こんにゃく道場のこんにゃくは白いのか」という問いに対して、「ひじきが入っているから」という答えは想像できなかったようで、驚いている子もいました。また、試食には「玉こんにゃく」と「刺身こんにゃく」をいただきましたが、地元のこんにゃくの味は格別だったようです。できあがったこんにゃくは、ビニル袋に入れて持ち帰りました。

次に、四角いパッドに入れたこんにゃくをグループの人数に分ける作業をしました。一人二つお土産にできるので、グループ内で、上手に切れ目を入れていました。そして、施設の方が、その一つずつを熱いお湯で茹でてくださいました。

こんにゃくが固まるまで待つほど１５分から２０分。その後は、形がなくなるほど、手でつぶす作業をしました。その感触を尋ねてみると、「スライムみたい」、「柔らかくてプニョプニョしている」等々、いろいろありましたが、中には職人のように上手にかき混ぜている子もいました。そして、そのこんにゃくをパッドに移し替えていきました。

ベルデ軽井沢を後にして、この日の最初の見学地である「下仁田町こんにゃく手作り体験道場」に向かいました。まず、施設の方から「こんにゃく」についてお話を伺いました。そのお話の間に、こんにゃくの粉をボールに入っている水に入れ、１５分間ほど固まるのを待ちました。

掃除や片付けが終わり、ベルデ軽井沢での閉校式が行われました。６年生の代表のお友達は、ベルデ軽井沢の職員の皆様への感謝の気持ちをしっかりと伝えてくれました。４日間の集団生活の中で得られた貴重な経験をこれからも大切にしてほしいと思います。そして、６年生の中には、「いつか再びベルデ軽井沢に来たい」と思った子がたくさんいましたが、それだけ充実した、楽しい宿舎での生活だったのでしょう。

朝食の後は、お世話になった部屋の掃除と自分の荷物の片付けをしました。集団生活の基本の一つは「来たときよりも美しく」です。「立つ鳥、跡を濁さず」という言葉もありますが、自分たちが使った後のことを考えて、学校の代表としての意識が問われます。それぞれの部屋では、自分のことよりも先に友達と協力して寝具の片付けや部屋の掃除に励む姿が見られました。

軽井沢移動教室４日目、最終日の活動が始まりました。外は雨模様なので、室内での朝会となりました。ラジオ体操をして体を目覚めさせ、セルフ形式の朝食となりました。ベルデ軽井沢での食事はこれで最後になりますので、調理をしてくださった皆様への御礼もすることができました。４日間、とても美味しいお食事を有難うございました。

今日の給食のメニューは「夏野菜カレー　コールスローサラダ　冷凍ミカン　牛乳」でした。今日で１学期は終了します。１学期最後の給食なので、子どもたちが大好きなカレーライスが出されました。茄子、ズッキーニ、カボチャなどの夏野菜がたくさん入っていて、美味しくいただくことができました。冷凍ミカンも熱くなった体を冷やしてくれるようでした。１学期間、子どもたちは給食を楽しみにしてくれていました。２学期からも、安全で美味しく、栄養価の高い給食を提供してまいります。

今日の給食のメニューは「タコライス　もずくスープ　ゴーヤチャンプル　牛乳」でした。今日は、関中学校とのコラボ給食でした。そして、月に一度の食育の日でもありました。そこで、今回は沖縄県の郷土料理が出されました。どの料理も子どもたちの食欲が高まるような美味しい味付けになっていて、子どもたちも喜んでいただけたことでしょう。

今日の給食のメニューは「ご飯　秋刀魚の蒲焼き　冬瓜の味噌汁　豆入りおひたし　牛乳」でした。今年の土用の入りが近づいてきたこともあり、鰻の代わりに「秋刀魚」の蒲焼きが出されました。秋刀魚は美味しく焼かれていて、ご飯によく合っていました。お味噌汁やおひたしも蒲焼きと一緒に美味しくいただくことができました。

今日の給食のメニューは「ジャージャー麺　青菜のポン酢和え　小玉スイカ　牛乳」でした。１学期も最終週になりました。この日は子どもたちが大好きなジャージャー麺が出されました。和え物もスイカもさっぱりとしていて、美味しくいただくことができました。

今日の給食のメニューは「米粉のハヤシライス　フレンチドレッシングサラダ　つぶつぶミカンゼリー　牛乳」でした。今日は、なかよし班で一緒に食べる「なかよし給食」でした。ハヤシライスはとても食べやすい味に仕上がっていて、異学年の子どもたち同士の会話も弾むことでしょう。

今日の給食のメニューは「五分つき米入りご飯　青椒肉絲　春雨サラダ　蒸しトウモロコシ　牛乳」でした。青椒肉絲は、夏の暑さを乗り切るために必要な元気を与えてくれるような、美味しい味に仕上がっていました。そして、トウモロコシは１年生が１校時から丁寧に皮を剥いてくれたものが給食室で蒸されて出されました。１年生の気持ちが伝わってくるような、美味しい蒸しトウモロコシでした。

今日の給食のメニューは「練馬スパゲティ　三色サラダ　手作りお祝いデザート　牛乳」でした。今日は７月と８月生まれのお友達へのお誕生日給食となっていました。７月と８月生まれの６年生のリクエストに応えて、練馬スパゲティなどが出されました。また、調理員の皆様の手作りのカードも添えられていて、喜びも大いに増したことでしょう。４月以降のカードは、給食室の出入口に飾られるようになりました。ご来校の折りにご覧ください。

今日の給食のメニューは「枝豆ご飯　烏賊のネギソースかけ　味噌汁　キャベツのごま和え　牛乳」でした。烏賊にかかったネギソースがとても美味しく、枝豆ご飯によくあっていました。烏賊も柔らかく、食べやすかったです。お味噌汁の出汁もいいので、具のよさが引き出されていました。

今日の給食のメニューは「麦ご飯　厚揚げの中華旨煮　揚げワンタンサラダ　牛乳」でした。サラダに揚げワンタンが入っていて、その食感を楽しむことができました。厚揚げは中華味に仕上がっていて、美味しくいただくことができました。

今日の給食のメニューは「鶏五目寿司　七夕汁　野菜の味噌ドレッシング和え　七夕ゼリー　牛乳」でした。明日７日は「七夕」です。今日の給食では、その七夕にちなんで、七夕汁と七夕ゼリーが出されました。七夕汁には天の川をイメージした素麺、星をイメージしたオクラが入っていました。明日の夜、きれいな星空が見られることを願っています。

今日の給食のメニューは「麻婆茄子　中華風玉子スープ　大根とキュウリの華風和え　五分つき米入りご飯　牛乳」でした。暑い夏を乗り切るには辛さを感じる料理も必要ですが、今日の中華風の献立はそれほど辛くはなく、１年生でも美味しくいただけるものばかりでした。

今日の給食のメニューは「丸パン　鶏肉のバーベキューソース　ジュリエンヌスープ　ごまポテト　牛乳」でした。今日はオリパラメニューということで、オーストラリアの料理をイメージして、鶏肉のバーベキューソースが出されました。暑い日が続いていますが、美味しいお肉をいただいて、元気に過ごしてほしいと思います。

今日の給食のメニューは「三色野菜ピラフ　ニョッキスープ　じゃこ入りグリーンサラダ　牛乳」でした。ニンジン、グリンピース、トウモロコシの３色の野菜が入ったピラフはニョッキスープによく合っていて、とても食べやすく美味しかったです。サラダにもじゃこが入っていて、ひと工夫されていました。