◆グリンピースごはん　◆鶏肉の生姜焼き　◆キャベツの甘味噌和え
◆かきたま汁　◆牛乳

今日は１時間目に、１年生とくすのき学級の１〜４年生が
グリンピースのさやむきをしました。
はじめに豆クイズをして、栄養士からグリンピースのお話を聞いてから
さやむきをしました。さやを開くときれいに並んだグリンピースが
出てきます。何個入っているかな？大きいのが出てきたよ！と言いながら
楽しく作業することができました。
自分たちでむいたグリンピースは、甘くてぷちっと皮がはじける食感が
おいしかったです。
１年生とくすのき学級のみんながむいてくれたグリンピースで
作ったグリンピースごはん、どの学年もよく食べていました。

◆きびごはん　◆家常豆腐　◆切干大根のナムル　◆牛乳

家常豆腐とは、厚揚げを肉や野菜と一緒に炒めた料理です。
給食では、厚揚げを別に煮て味をしみこませてから
炒めています。ごはんとよく合う味に仕上がりました。

◆練馬スパゲッティ　◆小松菜入りコーンサラダ
◆フルーツのヨーグルト和え　◆牛乳

今日は「ねりスパ」の愛称で人気の練馬スパゲッティでした。
大根おろしたっぷりで、ツナとしめじをいれたソースは
さっぱりとしておいしく仕上がりました。

◆麦ごはん　◆磯焼きたまご　◆野菜の土佐酢和え
◆きのこのみそ汁　◆牛乳

今日のみそ汁にはしめじとえのきだけを入れました。
このきのこは、長野県の農協から、産地直送で届いた
新鮮なものです。少ししゃきしゃきというような歯ごたえがあり
おいしいきのこでした。

◆ゆかりごはん　◆肉じゃが　◆ツナとわかめの和えもの
◆牛乳

ゆかりとは、赤しそのふりかけのことをいいます。
摘んでからすぐの新鮮な赤しそを梅酢と塩に漬け込んで
乾燥させたものを粉のように細かくして作ります。
ほんのり酸っぱい味が、落ちてきた食欲でも食べやすくなります。

◆はちみつレモントースト　◆ミネストローネ　◆じゃこ入りサラダ
◆牛乳

※本日、写真はありません※

はちみつレモントーストは、バターにはちみつとレモン汁を合わせて
食パンにぬり、オーブンで焼きました。
さわやかな風味が楽しめました。

◆ごはん　◆カツオの味噌マヨネーズ焼き　◆野菜のごま和え
◆新玉ねぎのみそ汁　◆牛乳

今日の魚は旬のカツオです。
この時期のカツオは「初がつお」といわれます。
えさ場に向かって北上中の初がつおは、脂身よりも
赤身が多く、さっぱりとしたみずみずしい味わいが特徴です。

◆昆布ごはん　◆ししゃものみりん焼き
◆だいこんのさっぱり和え　◆けんちん汁　◆牛乳

ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚です。
骨も食べられるのでカルシウムもとることができます。
みりん焼きは、ししゃもをみりんに漬けて焼くだけなので
簡単にできます。
ぜひご家庭でもお試しください。

◆スタミナ回鍋肉丼　◆わかめスープ　◆メロン　◆牛乳

今日は運動会直前のスタミナメニューです。
豚肉には疲労回復によいビタミンＢ１が多く含まれています。
さらに、たまねぎやにんにくに含まれるアリシンが
ビタミンＢ１の吸収率を高める働きをします。
ごはんと一緒にしっかり食べて、元気に頑張りましょう！

◆カツカレーライス　◆フレンチサラダ　◆牛乳

今日は運動会前日のスペシャルメニューとして
カツカレーを作りました。
さくっと揚がったチキンカツは大人気でした！

◆五目あんかけ焼きそば　◆クリーミーポテト　◆牛乳

クリーミーポテトは、茹でたじゃがいもと、コーンとグリンピース、
塩こしょう、牛乳とバターを合わせて作ります。
ご家庭では、ミックスベジタブルを使えばとても簡単に
副菜が一品作れます。
ぜひお試しください。

◆ごはん　◆鰺の竜田揚げ　◆塩昆布和え　◆じゃがいものみそ汁
◆牛乳

今日の塩昆布和えに入っているきゅうりは、三原台で農業を営む
荘さんから届きました。
荘さんが谷原小の給食のために収穫してくれたきゅうりです。
みんなでおいしくいただきました。

◆チキンピラフ　◆魚のホワイトソース焼き　
◆春キャベツと豆のスープ　◆牛乳

今日はやわらかい葉とみずみずしさが特徴の、
旬の春キャベツを使ったスープを作りました。
もうそろそろ春キャベツも終わりの時期をむかえます。

◆ビビンバ　◆ワンタンスープ　◆美生柑（みしょうかん）　◆牛乳

今日は人気メニューの一つビビンバです。
給食のビビンバは、炒めたお肉を混ぜたごはんの上に
野菜のナムルをのせて、いただきます。
どのクラスも、ナムルもごはんもよく食べていました。