◆たけのこごはん　◆さわらの味噌焼き　◆即席漬け　
◆白玉団子汁　◆牛乳

今日は旬の食材でもあるたけのこと、さわらを使った
給食でした。春の季節を感じられるメニューとなりました。
子どもたちはもちもちとした白玉団子もよく気に入って食べていました。

◆ごはん　◆五目卵焼き　◆ゆかり和え　◆のっぺい汁　◆牛乳

卵焼きにはたまねぎ、にんじん、干ししいたけ、ひじき、ツナ、
じゃがいも、といろいろな種類の食材が入っていました。
のっぺい汁は昆布と削り節でとっただしがきいていました。
子どもたちも、おいしいおだしの味を味わいました。

◆黒砂糖パン　◆アスパラ入りシチュー　
◆ツナコーンサラダ　◆きよみオレンジ　◆牛乳

今日は今が旬のアスパラガス入りのクリームシチューでした。
輸入物も含めると、ほぼ１年中店頭に並んでいるアスパラガスですが
最もおいしい時期は、露地栽培で春から初夏にかけての
ちょうど今頃です。
今日のアスパラガスは栃木県のものが届きました。

◆桜ごはん　◆サケのごま付け焼き　◆ほうれん草のおかか和え　
◆豚汁　◆牛乳

今日は１年生を迎える会がありました。
給食では、入学・進級お祝い献立として桜ごはんをつくりました。
桜ごはんには、刻んだ桜の塩漬けのほかに赤米、もち米を入れて
炊き込みました。ほのかな桜の香りと、もちもちとした食感が
楽しめました。

◆シーフードピラフ　◆青のりポテトビーンズ　◆野菜スープ　◆牛乳

青のりポテトビーンズは、片栗粉をまぶしてあげたゆで大豆と
素揚げしたじゃがいもを、塩・こしょう・あおのりと
和えてつくりました。フライしたじゃがいもは子どもに大人気。
それと一緒に丸々とした大豆もよく食べていました。
北海道産の大豆は、乾燥した豆を納品し、給食室で茹でています。
大豆は揚げるとさらにほくほくになりおいしかったです。

◆ひじきごはん　◆ししゃもの塩焼き　◆もやしとハムのごま和え
◆大根とあおさのみそ汁　◆牛乳

ひじきごはんには丸々としたゆで大豆を入れたので、子どもたちの反応が
気になりましたが、おおむねよく食べていたようです。
大根とあおさだけでなく、ほかの具もたくさん入った
具だくさんのみそ汁もよく食べていました。

※掲載している写真は高学年の量です。参考にしてください。

◆ごはん　◆サバの揚げ漬け　◆辛子和え　◆みそ汁　◆牛乳

サバの揚げ漬けは、しょうが、しょうゆ、酒で下味をしたサバに片栗粉を
つけて油で揚げます。そのサバを、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、ごまで
作ったタレに漬けました。臭みもなく、おいしく仕上がりました。
揚げてあるので香ばしく、「サバがおいしかった！」「苦手だけど食べられた」
という声がたくさん聞かれました。

◆きなこトースト　◆チリコンカン　◆カリカリ油揚げサラダ　◆牛乳

きなこトーストは、きなこと砂糖、バターできなこバターをつくり、
食パンに塗ってトーストします。きなこをたっぷり使ったきなこバターは
ほんのり甘く、香ばしく仕上がりました。
子どもたちもよく食べていました。

◆麻婆豆腐丼　◆白菜のスープ　◆デコポン　◆牛乳

平成３１年度の給食がスタートしました。
初日の給食は人気の麻婆豆腐丼です。赤味噌と少しの豆板醤で
味付けしたぴりっとした麻婆豆腐はごはんがすすむ味付けです。
今年度も毎日の給食をホームページにアップしていきたいと思います。
ぜひ、ご家庭でも給食を話題に、お子様との会話をお楽しみください。

◆カレーライス　◆コールスローサラダ　◆オレンジゼリー　◆牛乳

今日から１年生の給食がはじまりました。
１年生は先生の話をよく聞いて準備に取り組み、
無事小学校の給食のスタートをきりました。
「おいしい！」「これ大好き！」「もう全部食べたよ」など
たくさん感想を聞かせてくれました。

◆白ごまごはん　◆白身魚の五色和え　◆キャベツと卵のスープ　◆牛乳

白身魚の五色和えには、白身魚、さつまいも、大豆、にんじん、
いんげんが入っていました。にんじんだけお皿に残っている子がいたり、
いんげんが残っていたり、大豆が残っていたり…
好き嫌いが見えてきます。苦手な食べものも、
一口トライする気持ちをもってくれたらと思います。

１年生にとっては、給食ではじめて箸が出ました。
小さな手には少し長い箸なのですが、上手に使えていて、
豆やさつまいもをつまんで見せてくれました。

◆スパゲッティミートビーンズソース　◆味噌ドレッシングサラダ　◆牛乳

ミートソースも子どもたちに大人気の味です。
新玉ねぎがたっぷり入ったミートソースは、時間をかけてトマトの酸味を
飛ばしこくのあるソースに仕上げました。