新年、明けましておめでとうございます。

　１月８日、３学期の始業式でした。生徒会による３学期の決意表明も行い、みな明るい顔で元気に登校し、新しい年を迎えることができました。
　保護者、地域の皆様、今年も引き続きご支援ご協力の程よろしくお願いいたします。

今日の献立　具たくさん力うどん　牛乳　フルーツヨーグルト

　今日は1月11日の鏡開きにちなんで「鏡開き献立」です。
鏡開きにはお正月に神様にお供えした鏡もちを木槌（きづち）で割って食べる風習があります。昔から神様にお供えした食べ物には、『力』が備わると考えられ、無病息災などを願う気持ちが込められています。
　今日の鏡開き献立は、油揚げにお餅が入った巾着の『力うどん』です。
今年もみなさんが健康で元気に過ごせますように・・・願っています。

今日の献立　ごはん　牛乳　のりの佃煮　さばのごまだれがけ　呉汁

　今日は「呉汁」に入っている今が旬の『れんこん』についてです。れんこんはたくさんの穴がたくさんあり、穴を覗くと先までよく見えます。「先の見通しがきく」という意味から、縁起の良い食べ物とされています。
さてこの穴はいくつあいているか？知っていますか？
大きさに関係なく真ん中に一つ、その周りに九つあいています。れんこんは泥の中で育つので、この穴から空気をとり込みます。一つの穴が塞がっても、他の穴で空気がとり込めるように、たくさんあいていると言われています。味わって食べましょう。

今日の献立　昆布と黒豆ごはん　牛乳　松風焼　七草汁

　今日は、新年最初の給食です。1月７日の五節句のひとつ「人日（じんじつ）の節句」に「七草粥」を食べる風習にちなんで・・・『七草汁』についてです。
七草粥には邪気を払い万病を防ぐ意味と、餅や正月のごちそうで疲れた胃を休め、野菜が少ない冬場に不足しがちな栄養素を補うという意味があります。春の七草を全部知っていますか？「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな」「すずしろ」の七つです。本年も笑顔いっぱいの年になりますように・・・。

今日の献立　ごはん　牛乳　手作りふりかけ　五目卵焼き　いも煮汁

　今日は「手作りふりかけ」の『ちりめんじゃこ』についてです。ちるめんじゃこは、いわし類（片口いわし・まいわし・うるめいわし）の稚魚を水揚げ後、釜で塩ゆでし、天日に乾燥させたものです。せいろに広げて干す様子が絹織物の縮緬（ちりめん）に似ていることから、この名がついたそうです。カルシウム・ビタミンDなどが豊富に含まれ、頭からしっぽまで丸ごと食べられる健康に良い食品です。

　６校時後、保護者、地域の方々対象にお話をいただきました。スマートフォンの使用、ゲーム依存についてのお話でした。スマートフォンの使用は親の責任なので、家庭でのルールが大切というお話でした。ＳＮＳトラブルなどどうしても困ったときには相談に乗りますとお言葉もいただきました。
　お忙しい中ご出席いただきました保護者の方々に感謝いたします。

１１月２７日（水）セーフティ教室が行われました。光が丘警察より３名の講師をお迎えしました。６時間目は全校生徒対象に、薬物乱用防止、ＳＮＳの自画撮り被害、画像ネット拡散について、ＤＶＤ視聴後お話をいただきました。断る勇気が必要というお話でした。

１１月２７日（水）、２年A組がクリーン運動を行いました。朝学活前に集合し掃き掃除をしました。皆で協力し校庭をきれいにしました。

１１月２６日（火）新しく支援員の先生がいらっしゃいました。朝、臨時の着任式を行いました。よろしくおねがいいたします。

今日の献立　きんぴらドック　牛乳　キャベツサラダ　ミネストローネ

　今日は『ミネストローネ』についてです。ミネストローネは主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。イタリアでは、使う野菜や季節や地方によって様々で、決まったレシピはなく、田舎の家庭料理です。野菜のたっぷり入ったミネストローネスープは、日本の味噌汁のように、イタリアの人々の健康を支えている料理です。給食のミネストローネを味わって食べてください。

今日の献立　わかめごはん　牛乳　ししゃものおろし煮　じゃがいも団子汁　夕焼けゼリー
　今日は「ししゃものおろし煮」の『ししゃも』についてです。ししゃもは、アイヌ語で「柳の葉」という意味の「シュシュハム」が語源といわれています。柳の葉のように細くきれいな魚で、頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚です。骨や歯をつくるカルシウムやその吸収をよくするビタミンDが豊富なししゃもを残さず食べましょう。
　また夕方になると、夕焼けがきれいに見えるようになりましたね。給食では、人参を使った夕焼け色のゼリーです。きれいな色を味わってください。　

今日の献立　豚丼、牛乳、もやしと春雨の和え物

　今日は「豚丼」の豚肉についてです。豚肉には、筋肉など体をつくる働きのたんぱく質や食べ物が体の中でエネルギーに変わるのを助ける働きをするビタミンＢ１が多く含まれています。ビタミンＢ１が不足すると「だるい」「疲れやすい」などの症状がでてきます。豚肉パワーを取り入れて元気に活動しましょう。

今日の献立　きびごはん　牛乳　いわしの甘辛揚げ　野菜のごま和え　油揚げの味噌汁

　今日は11月24日の『和食の日』についてです。豊かな自然に囲まれた日本では、素材の持ち味を活かしたバランスの良い「和食」の文化が形成されてきました。和食はユネスコ無形文化遺産に登録された、世界が高く評価する食文化です。
一人ひとりが「和食」文化について認識を深め、和食文化の大切さを、再確認するきっかけとなっていくように願いを込めて、11月24日は「いい日本食（にほんしょく）」で「和食の日」と制定されました。和食の魅力を味わって食べましょう。

１１月２１日（木）税の標語表彰式が行われました。豊渓中学校の生徒も「消費税みんなで知ろう未来のために」という作品で「練馬東間税会入賞」し表彰されました。おめでとうございます。

今日の献立　ごはん　牛乳　豆腐の五目炒め　わかめスープ

　今日は「豆腐の五目炒め」の『豆腐』についてです。豆腐は大豆をすり潰してこしたものに「にがり」を加えて作られているので、とても消化がよく、栄養が吸収されやすくなっています。豆腐には体をつくるたんぱく質や骨を強くするカルシウム、血をつくる鉄などが豊富に含まれています。豆腐が柔らかくても、しっかりと噛んで食べましょう。

今日の献立　もみじごはん　牛乳　つくね焼き　吉野汁

　今日は「もみじごはん」に使われている『人参』についてです。人参のオレンジ色はカロテンの色で、体の中のビタミンAに変わり、病気に対する抵抗力を高め、体の老化を防ぎ、皮膚や口の細胞を正常に維持すると言われています。栄養価が高いだけではなく、食欲を増進させる効果もあり、給食ではなくてはならない食材のひとつです。
　今日はご飯を紅葉（もみじ）の色にしました。季節の移り変わりを感じながら、味わって食べましょう。

１１月２０日（火）朝、一年生のクリーン運動が行われました。校内の落ち葉を中心に清掃活動を行いました。朝学活前の活動ですが、テキパキとグループごとに別れて校内を綺麗にしました。

１１月１９日（月）小中合同クリーン運動が行われました。
旭町小学校の全学年生徒と、豊渓中学校一年生が、小学校内と周辺、公園の清掃を行いました。小中で協力して進んで落ち葉拾いを行いました。

今日の献立　ハニーミルクパン　牛乳　フリカデル　バジルドレサラダ　フライドポテト

　今日は食育の日献立は、『東京オリンピック・パラリンピック応援献立』にちなんで、「ベルギー」の料理です。美食の王国として名高いベルギーの料理は、フランス料理を基礎にしていて、バターやクリームを使い煮込んだ料理とグラタンが多いです。
　給食では『フリカデル』：肉団子をクリームやトマトソースで煮込んだ料理と、マッシュポテトを主食に食べることから『ポテトフライ』にしました。ポテトフライのことは『フリッツ』と言い、ベルギーが発祥の地となっています。
　２０２０年にはいろいろな国の人が東京に来ます。どこの？どんな？国なのか？知っておくことも大切です。食べることで知り得る情報も大切です。しっかり味わって食べましょう。

今日で定期考査３が終わりました。出来映えはいかがでしたか。「結構できた。」と言っている生徒が多かった様子です。みな、ほっとした顔をしていました。今日から支援員の先生がいらっしゃいました。昨年度も教えていただいたので、２，３年生の生徒は知っていますね。１年生には直接朝学活に行き、挨拶をしました。週一度ですが皆さんの学校生活を支えていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。