今日の献立

●　ツナトーストサンド
●　ほうれん草とサーモンのシチュー
●　牛乳

今日は、ほうれん草を使ったシチュー
が出ました。これから旬を迎える
ほうれん草は、鉄分が多いことで
知られていますが、その鉄分は、レバー
などの動物性の鉄に比べると、体への
吸収が低い非ヘム鉄になります。
ただ、タンパク質や、ビタミンＣと
一緒にとることで、吸収を高めることが
できます。今日のシチューなら、じゃが
芋のビタミンＣ、鮭、牛乳のタンパク質
と一緒に食べることでしっかり鉄をとる
ことができました。

本日は、スダジイの会ボランティアによる「草むしり」がありました。
17名の保護者の方が、北校舎裏の雑草を取り除いてくださいました。
北校舎裏は、雑草対策で「防草シート」が敷いてありますが、
すき間から雑草は、あっという間に伸びていきます。
約１時間の活動後は、すっかりきれいになりました。
ありがとうございました。

今日の献立

●　コーンご飯
●　キャベツたっぷりお好み焼き
●　ベーコンと野菜のスープ
●　牛乳

開一のお好み焼きは、3年前に誕生しました。
食べ残しがなくなるように、小麦粉と、
山芋の配合、キャベツの量などを毎年
変えてきました。去年は小麦粉の量が
多く、厚くて固めに仕上がったせいか、
思ったより残が多かったのが残念でした。
今年は、山芋とキャベツを増やし、
厚さを薄めにしたところ、なんと！！！
どのクラスもほとんど残さず食べてく
れました。やっとみんなが食べてくれる
お好み焼き開一バージョンになりました。

本日１０月６日より生徒会役員候補者による選挙活動が始まりました。
活動期間は１６日（金）まで。
１９日（月）は映像による立会演説ののち投票。
即日開票して２０日（火）に皆さんに結果が発表されます。
今回は生徒会長候補が１名、２年役員候補が３名、１年役員候補が７名立候補しました。
選挙期間中は朝、登校時に候補者が校門の前に立って皆さんに自己アピール。
また、給食の時間に映像による演説も予定されています。
職員室の廊下の壁には候補者の写真が、２階の渡り廊下の壁には各自のポスターが張り出されています。
生徒会は学生生活をより良くするため皆さんの声を学校へ伝える皆さんの代表者です。
選挙公報や演説を参考にして１９日の選挙へのぞんでください。

本好きの生徒さん。
よみたい本がたくさんあると思っているみなさん。
お待たせいたしました。
感染対策を取りながら本日より図書室が開館いたします。

コロナの影響でこれまで開けることができなかった図書室。
本たちも皆さんに読んでもらいたくってワクワクしています。
季節は「読書の秋」
図書室に足を運び、自分で実際に手にとり本を選ぶ喜びと、静かな環境での読書をお楽しみください。
もちろん密にならないこと、手の消毒は忘れないようにお願いします。

今日の献立

●　チャーシュー味噌ラーメン
●　夕焼けゼリー
●　牛乳

今日は、いつもの味噌ラーメンを
少しだけバージョンアップして、
チャーシューをゴロゴロっと入れ
ました。野菜たっぷりのラーメン
もおいしいですが、お肉たっぷり
のラーメンもおいしいですね！！
夕焼けゼリーは、オレンジ味でし
たが、実が人参をペースト状に
して混ぜてあります。カロテン
たっぷりのゼリーでした。

今日の献立

●　ご飯
●　鶏の照り焼き
●　カリカリ油揚げのサラダ
●　お麩入り味噌汁
●　牛乳

今日はたれにしっかり漬け込んだ
鶏肉をオーブンで焼きました。
しっかり味がついていて、ご飯にも
合う出来上がりになりました。
照り焼きはほとんど残らず食べて
くれました。

おいしそうな和菓子
文化研究部員と３年生有志で作った粘土の和菓子です。
とても精巧にできています。
サイズはどれも数センチ・・・指先ほどの小さな作品です。
お見事！

学校の窓から外を見ていたら、校門入ってすぐ左手にある桜の枝に白っぽいものがチラチラ見えました。
もしかしたら！と思い校舎の3階窓からよく見たらなんと、桜の花が咲いていました。
秋に桜の花が咲くなんて。
これは昨今いわれる異常気象のせい？
調べてみると季節外れの桜開花は結構あるようです。

桜は夏の間に次の春に咲く花の芽をつけます。しかしその花芽は葉が作る成分によって休眠してます。かたい芽のまま眠っているんですね。
花芽は冬が来て葉が落ちると目を覚まし、寒い冬を経て春の温かさとで成長し花を咲かせます。
ところが何かの理由で葉が早く落ちてしまうと花芽が早く目を覚まします。初秋の涼しさを冬と勘違いし、気温が上がると春が来たと思い込んで花を咲かせるそうです。
そういえば校門すぐの桜の木も早めに落葉しています。

ところでこの長年、開進第一中学校の春を彩ってきた桜の木は、今年中に伐採することが決定しました。とても古い木ですので木の中が空洞になっていていて、いつ倒れてもおかしくない状態だからです。
季節外れの桜の開花。
その仕組みにについていろいろ書きましたが、もしかしたら桜の木が皆さんにあいさつをしてくれているのかなと思いました。
コロナの影響で入学式に桜を見ることができなかった1年生へ。
毎年桜吹雪の中、楽しそうに笑いながらきれいだと言ってくれた２年、３年の皆さんへ。
ずっと学校を見守ってくれていた桜からの最後のプレゼント。
木の前を通りかかったらぜひ、季節外れのお花見をお楽しみください。

今日の献立

●　麦ご飯
●　家常豆腐
●　生姜ドレッシングサラダ
●　みたらしお月見団子
●　牛乳


今日は2020年の中秋の名月です。
十五夜とも言います。
暦の関係で、今日は満月の前日に
なりますが、午後から晴れるので
きれいな月を見ることができるか
もしれません。
月見にどうして団子をそなえるのか
は、諸説ありますが、月と同じ丸い
ものを食べることで月のパワーを
もらい、健康を願ったという説が
あります。
給食室でもみんなの健康を願い
お月見団子を作りました。

今日、１０月１日は中秋の名月「十五夜」です
この日はお月様にお団子やススキをお供えし、お月見をする習慣があります。

中秋の名月「十五夜」は旧暦の８月１５日に出る月で、１年の中で最も美しいといわれています。
旧暦は新月から新月までを１か月とします。１か月は約２９日。真ん中の１５日は多少ずれがありますが満月です。また旧暦の秋は７月、８月、９月。８月は秋の真ん中の月なので中秋と言われていました。
今、使っている暦と旧暦とは１か月から２か月のずれがあるため、現在では９月後半から１０月上旬くらいが中秋です。毎年日にちがずれるため、今年は今日が中秋の名月「十五夜」になりました。

この時期は夏の暑さも収まります。秋晴れが続き、空が高く感じられ、空気が澄んできます。
また、日没が早くなってきているのでお月見に適しています。
今日は午前中小雨が降っていましたが午後からは陽射しが明るくなりました。
秋の夜長、ぜひ中秋の名月を楽しんでください。

昨日は前期期末考査の最終日。
皆さんお疲れ様でした。
今までの勉強の成果を発揮できた人も、もっと頑張ればよかったと反省している人も、その気持ちを胸にこれからの学習に励んでくださいね。

さて、秋は実りの季節。
学校の木にも実が成っているものがありました。
写真の上は「姫リンゴ」
普通のリンゴより小さい赤くてかわいい実です。

写真の中と下は「スダジイのドングリ」
かたい殻を付けて木に成っているものと、殻を破って落ちたものです。今、スダジイの木はたくさん実をつけています。もう少ししたら木の下はドングリだらけになりそうです。

他にも実をつけている木があるかもしれません。
興味がありましたら、校内の小さな秋を見つけてください。

今日の献立

●　ジャージャー麺
●　海藻サラダ
●　豆乳ゼリー
●　牛乳

2日間のテストお疲れ様でした。今日は
みんなが大好きなジャージャー麺
にしました。残さず食べていたクラス
が多かったです。
明日から10月！！気温が下がってきます。
体調管理に注意していきましょう。

今日の献立

●　焼きカレーパン
●　コーンシチュー
●　牛乳

今日のカレーパンは柏型のパンにカレー
を挟んでオーブンで焼きました。
揚げるものより、さっぱりしていて
食べやすいカレーパンです。
はじめにパン粉をオーブンで焼いて
きつね色にしたものをパンに乗せて
焼きます。パン粉を使うことでさらに
カレーパンらしくなりました。