今日の献立

● ご飯
● 鮭のホイル包み焼き
● わかめとコーンのサラダ
● トマトスープ
● 牛乳

今日は1年生が授業で考えてくれた
献立が登場しました。
旬の食材を使い、6群すべてを
バランスよく使った、中学生
の食事にぴったりの給食になりました。
2階の給食掲示板に掲示させて
もらいました。
今月は1年生が考えた4つの献立を給食
として紹介します。お楽しみに。

1年生のみなさんいろいろな
献立を考えてくれてありがとうごいます。
今後の給食の参考にします。

3月1日月曜日
1年の2時間目、3時間目の体育の時間にダンスの発表会が行われました。
体育の授業で習ったヒップホップのステップ。
一生懸命練習した課題の部分と、自分たちで考えたオリジナルの部分。
フォーメーションを凝らし、アレンジを加えてカッコよく仕上がりました。
グループ名も付けました。その成果を皆さんの前で発表です。
元気いっぱい、カッコよく、自己アピール。
みなさん、とてもステキです。

（写真：2時間目の様子）

3月1日3時間目のダンス発表の様子です。
最後の「決めポーズ」です。

今日の献立

● 鶏昆布ごはん
● 三州煮
● キャベツと竹輪の炒めもの
● 清見オレンジ
● 牛乳

三州煮とは、愛知県岡崎市の名産
三州味噌を使った煮物のことです。
三州味噌とは、八丁味噌のことで、
濃厚な色と味が特徴です。
八丁味噌は、大豆を仕込んでから
二夏二冬寝かせ、熟成させて作ります。
三州煮、三州味噌、三州焼き、
三州漬けなども有名です。

今日の献立

● ご飯
● 豚肉と春雨の炒めもの
● みそワンタンスープ
● 牛乳

今日で2月最後の給食です。
来週からは、今年度最終月になります。
3年生は学校で給食を食べられるのも
あと少しです。思い出に残る給食に
なるよう、給食室も気合を入れて
がんばります。

今日の献立

● サンマー麺
● セサミポテト
● いよかん
● 牛乳

今日の献立

● チリビーンズライス
● ハニーサラダ
● フルーツヨーグルト
● 牛乳

給食では辛さは出しませんでしたが、
チリビーンズは、チリパウダー
を使っていて、本来は辛い食べ物です。
使う豆は、レッドキドニーという赤い
皮の豆を使います。日本の金時豆に
似ています。給食では大豆を使いました。

2月２５日（木）、２６日（金）は学年末考査です。
学年最後のテスト、1年間学んだことの総まとめです。
みなさん真剣な表情で答案用紙に向かい、今までの勉強の成果を発揮しています。

中学校家庭科副読本「考えよう!わたちたちの快適な住まい」
第２５回読後感想文コンクール受賞者の発表がありました。

今年度は、全国から5700点ほどの応募があり、本校では下記２名がそれぞれ受賞しました。

【銅賞】飯田 陽香さん(2年生)

【佳作】浅沼 咲希さん(2年生)

今日の献立

● わかめごはん
● ししゃもの包み揚げ
● ごま豆乳鍋
● 牛乳

今日はししゃもが見えないように
春巻きの皮で包んで揚げました。
カリッとした食感で香ばしかった
ので、ししゃもが苦手な人も食べ
やすかったのではないでしょうか?
カルシウム豊富な食材は、しっかり
食べてもらいたいので、いろいろな
工夫をして食べてもらえるように
がんばります。

今日の献立

● なん
● タンドリーチキンカレー
● マカロニと野菜のバター炒め
● せとか
● 牛乳

今日はインド料理を紹介しました。
ナンは、タンドールという釜の中で
高温で焼き上げるパンです。
タンドリーチキンは、カレー粉と
ヨーグルトで漬け込んだ鶏肉を
釜で焼いたものです。
給食では、漬けこんだ鶏肉をオーブンで
焼いてカレーにいれました。
いつもと少し違うカレーになりました。
どのクラスもほぼ残らず食べてくれました。

今日の献立

● ご飯
● 鯖の塩焼きおろしぞえ
● 人参の金平
● さつま芋の豆乳みそ汁
● 牛乳

体や、脳の健康に役立つ成分として
有名なDHAは鯖などの青魚に多く含まれて
いることは知られています。
一番DHAが豊富なのは、目の裏側
のゼリー状の部分なんだそうです。
あとは、脂にも多く含まれているので
煮物などにしたときには汁ごと
食べるようにするとしっかりDHAを
とることができます。

今日の献立

●　鮭ご飯
●　はりはりサラダ
●　せんべい汁
●　りんごゼリー
●　牛乳

今日は、青森県の郷土料理
せんべい汁を作りました。200年以上前から
愛されてきた郷土料理ですが、最近は、
「八戸せんべい汁」として、全国に知られる
ようになりました。汁にいれるとモチモチ
になります。
南部せんべい餅は、鍋に入れたり、すきやき
に入れたりして使います。青森の家庭では
南部せんべい餅はつねに常備しているほど
身近な食材だそうです。
どのクラスにも人気だったようで、とても
よく食べてくれました。

今日の献立

●　ご飯
●　白身魚のチリソース
●　大根とツナのサラダ
●　キャベツとえのきの味噌汁
●　牛乳

今日は、ホキという白身魚を使いました。
オーストラリア南部、ニュージーランド海域
で穫れる白身の魚です。世界的に食べられている
とても身近な魚です。ホキとして魚屋さんには
並びませんが、フィッシュバーガーや、
お弁当屋さんの白身魚のフライなどは
ホキがよく使われています。くせがなく、淡泊
なのでどんな料理にでも使いやすい魚です。
今日はカラっと揚げて、チリソースでからめ
ました。甘辛い味付けがとてもおいしかったですね。

今日の献立

●　じゃこと小松菜のチャーハン
●　いかシュウマイ
●　青梗菜としめじのスープ
●　牛乳

今日はいかをたっぷり使ったシュウマイでした。
いかは、高タンパク、低脂肪の優秀な食材です。
いかミンチだけで作ろうとするとまとまらず
シュウマイの型が作りにくいのですが、豚肉に
混ぜることでまとまりやすくなります。
味もしっかりイカの風味がありました。
各学年、ほとんど残さず食べてくれました。

学校の池にカエル発見。
どうやら卵を産みに来たようです。
春はすぐ近くまで来ています。

2月16日火曜日
1年3組、4組の霜越先生の数学の授業で紙コプターの滞空時間を計る実験が行われました。羽の長さが５ｃｍと７ｃｍの二つの紙コプターを準備して、２ｍの高さから落とします。
さて、どちらが早く着地するでしょうか。
霜越先生が皆さんの前で2つを同時に落とした時は５ｃｍのものが早く着地しました。
では、本当に５ｃｍの紙コプターがいつも早く着地するのか？グループに分かれて実験です。
紙コプターを落とす係、ストップウォッチで時間を計る係、記録を取る係。それぞれ自分の役割を真剣に行っていました。
実験結果から何が見えてきましたか？
実際に行い、データを集め、それを読み解く力をつける学習です。

練馬区では、授業や自宅学習等において、生徒が自ら調べたり、記録したり、意見を出し合う道具として、生徒一人一人にタブレットを貸し出しています。
開進第一中学校でも今年の1月、全生徒にタブレットが配られました。
2月15日月曜日。
1年の6時間目の総合的な学習の時間でタブレットを使って「調べ学習」が行われました。今回の授業内容は「キャリア教育」。自分の希望する職業、興味のある職業についてタブレットを使って具体的に調べます。
それぞれが真剣に自分の将来について考え、夢をかなえるための学習です。
今後もあらゆるシーンでタブレットは活用されていきます。

今日の献立

●　ビビンパ
●　トックのスープ
●　苺ミルクゼリー
●　牛乳

ビビンパは韓国料理です。
味付けした肉と野菜をご飯に乗せて
よく混ぜて食べます。給食では
配膳しやすいようにすべての具材を
混ぜて作りましたが、お肉、野菜を
別々に乗せて食べることが多い料理です。
とても食べやすく、どのクラスもしっかり
食べてくれました。
苺ミルクゼリーは初登場のメニューです。
苺はどこ？？と思ったら中に入っていました。
春を感じるデザートでした。

今日の献立

●　タコめし
●　ゆず大根
●　根菜のそぼろ煮
●　牛乳

ゆず大根に使うゆずが少ししか
入荷しなかったため、今回も
園芸部のレモンをつかわせてらもい
ました。ゆずとレモンの果汁を
ミックスした「ゆずレモン大根」
です。甘すっぱい大根がタコめし
にとてもよく合っていました。

園芸部のみなさん、ありがとうございました。