今日の給食

○ごはん
○里芋と大根のそぼろ煮
○切り干しときゅうりのごま酢あえ
○ぶどうゼリー
○牛乳

　「里芋と大根のそぼろ煮」に使われている里芋は、お米が作られるより前に、日本に入ってきたと言われています。煮物にしたり、焼いて食べたり、汁物の具にしたりと、長い間、日本人に親しまれてきたお芋です。

今日の給食

○ターメリックライスのホワイトソースがけ
〇カントリーサラダ
〇くだもの（いちご）
○牛乳


　今日のターメリックライスは、ターメリックで黄色の色をつけています。ターメリックは、ショウガの仲間で、根の部分を乾燥させて粉にしてスパイスとして使われます。カレーやたくわんの色つけにも利用されています。
　日本語ではうこんと呼ばれ、肝機能促進や抗菌、解毒作用など健康効果が期待されて、様々な健康食品にも利用されています。
　くだものは「いちご」です。