6月10日（木）の給食
・ねりまスパゲッティ ・ビーンズサラダ 練馬の畑から新鮮な大根を届けてもらい、ねりまスパゲッティを作りました。練馬大根は秋に収穫されますが、今の季節、練馬の畑では他の品種の大根が育っています。練馬区でたくさん育てられている、きゃべつや大根は胃腸に優しい野菜です。蒸し暑く食欲も低下しがちですが、さっぱりと食べやすい野菜料理を食べて、元気に過ごしてほしいと思います。 6月9日（水）の給食
・回鍋肉丼 ・わかめスープ ・メロン 今日は練馬きゃべつ一斉給食の日です。練馬区の小中学校で、練馬の畑で育てられたきゃべつを使った給食を実施しました。光が丘四季の香小ではきゃべつをたっぷりと使った回鍋肉丼を作りました。豚肉の旨みときゃべつのおいしさが味わえる回鍋肉丼は子供たちにも好評でした。 山形からリモート授業をしていただきました。
6月8日(火)の給食
・ご飯 ・厚揚げと野菜の煮物 ・野菜のごまみそ和え ・ひじきふりかけ 今日の煮物はかつお節でだしをとり、そのかつお節を使ってふりかけを作りました。 食材をむだなく最後まで使い切ることは地球環境にもやさしい行いです。ちょっとした工夫でおいしく食べられることを学ぶ機会になってくれたらうれしいです。 6月7日(月)の給食
・チキンライス ・ジャーマンポテト ・卵と野菜のスープ 6月4日(金) の給食
・山菜おこわ ・ししゃもの南部焼き ・野菜みそ汁 ・美生柑 6月4日から10日は歯と口の健康週間です。今日はかみかみ食材を取り入れた和食の献立です。カルシウムの多いししゃもやごまを使い、かみごたえがあり、歯を作る栄養も豊富な献立にしました。 6月3日（木）の給食
・大豆入りドライカレー ・ツナサラダ 6月2日（水）の給食
・味噌ラーメン ・煮卵 ・切り干し大根のナムル 6月1日（火）の給食
・麦ご飯 ・豚肉と野菜の生姜炒め ・じゃがいものみそ汁 5月31日（月）の給食
・麦ご飯 ・ツナコロッケ ・からし和え ・かぶの和風汁 5月28日（金）の給食
・麦ご飯 ・鮭のバター醤油焼き ・もやしと小松菜の生姜炒め ・新玉ねぎのみそ汁 今日は旬の新玉ねぎをみそ汁にしました。玉ねぎの優しい甘みが生きたみそ汁です。 5月27日（木）の給食
・カレートースト ・海藻サラダ ・ベジマカロニスープ 5月26日（水）の給食
・グリンピースご飯 ・鰹の東煮 ・五目汁 ・美生柑 今日は旬の食材を使った和食の献立です。グリンピース、鰹は初夏に旬を迎えます。美生柑は別名ジューシーフルーツ、河内晩柑とも呼ばれます。夏まで食べられる、国産の柑橘で、和製グレープフルーツとも呼ばれますが、苦みはなく爽やかな味わいです。 5月25日(火)の給食
・ごはん ・のりのつくだに ・にくじゃが ・わふうサラダ 5月24日(月)の給食
・キムチチャーハン ・春巻き ・野菜スープ 5月21日（金）の給食
・ご飯 ・さばの文化干し ・きゃべつの昆布漬け ・けんちん汁 田植え体験に行ってきました
５月２０日（木）の３・４時間目に、秋の陽公園で田植え体験を行いました。
素足で田んぼに入って田植えをした子供たちは、土の感触を手と足の裏で確かめていました。終わった後、「楽しかった。」「もっとやりたい。」などと話しており、大満足な様子でした。 秋には稲刈りが予定されています。すくすく育った稲を収穫できるのが楽しみです。 保護者の皆様におきましては、お手伝いやご準備等、ありがとうございました。 
5月２０日（木）の給食
・青大豆ご飯 ・凍り豆腐の卵とじ ・みそ汁 今日は大豆と、大豆の加工食品の凍り豆腐を使った和食の献立です。 昆布と鰹節でしっかりとだしをとった、うま味のしっかり感じられる 深みのある味わいの給食です。 5月19日（水）の給食
・麦ご飯 ・麻婆豆腐 ・春雨サラダ ・オレンジゼリー 今日の麻婆豆腐は赤みそと八丁みそをブレンドして使い、みその甘みとコクが感じられるご飯の進む、麻婆豆腐にしました。梅雨も近づき、じめじめした日が続きますが、給食をしっかり食べて元気に過ごせるように、子供たちが食べやすい献立になるよう工夫していきたいと思います。 5月18日（火）の給食
・五目肉うどん ・みそポテト ・大根の甘酢漬け 今日は秩父の郷土料理みそポテトを作りました。給食室特製のみそだれは、やさしい甘さで、やわらかく揚げられたじゃがいもにからみ、子供たちもほとんど残さずに食べてくれました。 |
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