牛乳
麦ごはん
秋鮭のもみじ焼き
野菜の生姜じょうゆかけ
けんちん汁

今日の魚は秋鮭です。みそ・マヨネーズ・にんじんのすりおろしを合わせたタレをぬって焼きました。焼いた色が赤茶色をしていて、色づいた秋の葉をイメージすることから名付けた献立名です。
鮭には、「アスタキサンチン」という赤い色素成分があり、強い抗酸化作用を持っています。疲労回復や老化防止などに効果的な栄養素です。免疫力を高めてくれる効果もあるので、これからの季節に積極的に取り入れたい食材のひとつです。

音楽学習発表会に向けて
合奏の練習に取り組んでいます。
それぞれのパートごとの練習が進み、今日はみんなで合わせています。
みんな真剣に楽器に向かっています。

理科室で５年生が実験をしています。
「物が水に溶ける量には限りがあるのか」を実験によって調べています。
食塩をミョウバンをそれぞれ量り取ったり、溶かしたり、記録を取ったり・・・
班で協力して実験を進めています。

牛乳
コメッコハヤシライス
小松菜とコーンのソテー
花みかん


今日のハヤシライスは、小麦粉とバターで作るルーの代わりに、米粉と米ぬか油でとろみをつけたハヤシライスです。乳製品のアレルギーがある人も食べられます。
通常のルーに比べてあっさりした味と薄めの色味に仕上がります。
花みかんは、みかんを横に半分にカットするのでお花のように見えます。旬の時期に入ってきたみかんですが、若々しいさっぱりとした味でした。

牛乳
キムタクごはん
さつまいもと大豆の揚げ煮
ワカメスープ

今日は「キムタクごはん」でした。数あるメニューの中でも、よく食べてくれるメニューの一つです。キムタクごはんは、もともとは長野県の給食の献立の中から生まれたものです。キムチとせん切りのたくあんが入ったご飯なのですが、一緒に炒めるベーコンやごま油がよいアクセントになっていて、とても食べやすい味です。辛味はあまり感じない程度なので、キムチに慣れていない子でもおいしく食べてくれます。
キャッチーな献立名を覚えてくれていて、「あ、今日キムタクごはんだ〜」と喜ぶ声も聞こえました。

２年生が１年生の時から大切に育ててきたザリガニ
今日は、２年生から１年生への
引継ぎ式が行われています。
２年生が作成した
「ザリガニのお世話の仕方ブック」と一緒に
１年生へ渡されます。
「大切に育ててください。」

大根の間引きをしています。
計画していた間引きが、次々と雨で延期になり
大根が想定以上に大きく成長してしまい
間引きが大変です。
大根の葉が大きく育ちすぎて、隣の葉と絡んでしまっています。
葉を傷つけないように慎重に間引きをしています。

５年生の英語の時間
今日は一人一人英語でプレゼンテーションに
チャレンジしています。
大型提示装置に映しだした自分にとって身近な人を
みんなに紹介しています。

牛乳
タンドリーチキンカレー
お豆のフレンチサラダ

今日は、世界の味めぐり「インド」編でした。
いつものカレーと少し違う、タンドリーチキンカレーです。
とり肉を、ヨーグルトやにんにく、カレー粉など数種の調味料を合わせたものに漬け込み、オーブンで焼いてから、肉汁ごとカレーのお鍋に混ぜ込みます。
とり肉から出たうまみや、ヨーグルトの酸味などが加わり、奥深い味に仕上がりました。
お肉もヨーグルトに漬け込むことで柔らかくなり、食感もなりました。
午前授業で慌ただしい週ですが、食缶が空っぽのクラスが多くよく食べてくれました。

牛乳
麦ごはん
もったいないふりかけ
白身魚のさらさ焼き
かきたま汁

今日は食品ロスについて考えよう〜もったいないレシピその２〜です。
だしをとったあとのかつお節を使って、ふりかけを作りました。
今日は花かつおを使ってだしをとりました。だしがらもまだうまみが残っていて、捨ててしまうのはもったいない食材です。汁気を切ったらみじん切りにし、ちりめんじゃこや昆布、ごまと一緒によく炒めれば、手作りふりかけの完成です。

牛乳
カラフルピラフ
ベーコンと野菜のソテー
ぴかぴかとまととじゃがいものスープ

読書旬間にちなんで、絵本給食でした。
今回は、「ぎょうれつのできるすうぷやさん」より、「ぴかぴかとまととじゃがいものスープ」を作りました。期間中は、絵本を廊下に展示してあり、図書室利用の際に読み聞かせにも活用しています。給食とのコラボを通じて、図書室利用や読書のきっかけにすると同時に、給食への興味関心を高める機会にできたらという取り組みです。

牛乳
きのこのクリームスパゲティ
まるごとブロッコリーサラダ
キャベーキ


今日は、食品ロスについて考えよう〜もったいないレシピ〜をテーマにした給食でした。まるごとブロッコリーサラダは、ブロッコリーの茎の部分まで活用したサラダです。茎は外側の皮を取り除き、中の部分をひと口大に切って使いました。栄養も多く、甘みもあっておいしい部分です。また、キャベーキは、キャベツを使ったケーキですが、こちらもキャベツの芯の部分までゆでてみじんにし、生地に混ぜ込みました。調理さんが焼き目が付くようにきれいに焼いてくれました。甘みもあり、キャベツの味はあまり気にならないので、みんなよく食べてくれました。
野菜のへたなどを切り落とす際にも、ちょっと意識して最低限の廃棄量にすることで、食品ロスの削減につながります。ご家庭でもお子さんと一緒に実践してみてください。

今日はアルファベットの学習をしています。
アルファベットを使ったゲームで盛り上がっています。
ワークシートにも一生懸命に取り組んでいます。

さぁどれくらいの収穫ができたかな。
刈り取った稲をお米の先生に見てもらい
自分たちでもしっかり観察して
計算式で収穫量を打ち出しています。
おにぎり何個分のお米が収穫できたでしょうか。

夏前から育ててきたバケツ稲がしっかり実り
今日はいよいよ稲刈りです。

今日は火災を想定した避難訓練です。
火の勢いが激しいため、徳殿公園まで二次避難をしました。
校外に出て、避難する際も
落ち着いてスムーズに行動することができ
校長先生からも褒めてもらっています。
さすが豊玉南小学校の子供たち
体育学習発表会を経て、また一回り成長しています。

そして豊南小といえば
やっぱり「おひさま音頭」
全校で元気いっぱい踊りました。
校長先生の太鼓を真ん中に４重の円になり
とっても楽しそうです。
アンコールもかかり、２回！！
とっても和やかで温かい時間でした。

４年生、おたすけ綱引き
５年生、棒引き
６年生、全員リレーです。
他学年からの応援も盛り上がります。

児童鑑賞日は団体競技も行います。
２年生は、プレゼント運び競争
１年生は、大玉転がし
３年生は、台風の目
勝利を目指して、一生懸命です。

５年−４年−６年の表現には
下級生から歓声が上がっています。
おお〜
かっこいい〜