１２月初めに、５年生が社会科見学へ行きました。
「埼玉県立　川の博物館」では、荒川流水の自然環境や川と人々の生活のつながりについて、展示や大きな模型などから学びました。
そのあとの製菓工場では、チョコレートの原材料のことや安全でおいしい商品作りの工夫について、工場内を見学しました。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、マーボー大根、春雨サラダ、りんごです。
下茹でした大根を調味料で煮て、マーボー大根を作りました。味が染みていて、大根の味もしっかりしておいしかったです。大根やねぎ、白菜、小松菜、にんじん、りんごなど、旬の野菜をたくさん使った給食でした。

今日の献立は、丸パン、牛乳、かぼちゃコロッケ、野菜スープ、みかんです。
朝からじゃがいもとかぼちゃを蒸してつぶし、細かくしたレンズ豆や野菜を混ぜてコロッケを作りました。コロッケの上にかけたソースは、ケチャップが強めのソースです。丸パンにはさんでコロッケパンにしようと、給食が始まる前に話している様子がありました。

今日の献立は、海鮮ピラフ、牛乳、白菜のクリームスープ、コールスローサラダです。
大人気のコールスローサラダはおかわりを希望する子がたくさんいましたが、それに負けず劣らず、白菜のクリームスープも人気でした。重すぎずさらっと食べられるクリームスープが出来上がりました。

今日の献立は、さといもごはん、牛乳、いかと白身魚の南蛮漬け、お麩とわかめのみそ汁です。
今日は旬のさといもをごはんに混ぜ込みました。ほくほくとした食感がおいしいさといもごはんです。ひき肉も入っているので、甘みが足されて食べやすくなっていたと思います。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、わかめサラダ、にら玉汁です。
鮭のちゃんちゃん焼きは、旬の鮭と野菜を蒸し焼きにしてみそで味をつけた、北海道の郷土料理です。本来は野菜の上に鮭をのせて蒸し焼きにしますが、給食では紙カップに野菜がひっつかないように、鮭の上に野菜をのせてスチームで焼きました。

今日の献立は、豚肉のコチュジャン丼、牛乳、広東スープ、はれひめです。
はれひめは、みかんのように内皮ごと食べられる果物です。酸味が少なく甘いので、食べやすかったと思います。

今日の献立は、ごはん、牛乳、すき焼き風煮、野菜の生姜醤油和え、いちごです。
今日のすき焼き風煮には、春菊を使いました。春菊の独特な風味がすき焼きの甘さをしめて、より一層おいしく仕上がったと思います。今日はいちごもついて、豪華な給食になりました。

今日の献立は、練馬スパゲティ、牛乳、ブロッコリーのサラダ、みかんです。
今日は、練馬大根引っこ抜き大会で収穫された練馬大根を、区内の給食で一斉に使う「練馬大根の日」です。細長く、立派な練馬大根が給食室に届きました。練馬スパゲティは大人気で、朝から楽しみにしていた人も多かったです。

今日の献立は、ごはん、牛乳、のりの佃煮、たこ焼き風さつま揚げ、豚汁です。
たこ焼き風さつま揚げは、その名の通り、白身魚のすり身とおから、つぶしたじゃがいもを混ぜて揚げた、手作りさつま揚げです。生姜とたこが入っていて、ソース、鰹節、青のりをかけて食べるので、たこ焼きの味になっています。

今日の献立は、麦ごはん、冬野菜と豚肉のごま炒め、ふろふきゆず大根、かぶのすまし汁です。
渋谷区の和食料理人が考案したものを、本校の給食で出せるように少しアレンジした献立です。ふろふきゆず大根はみそだれがおいしく、おすすめです。予想よりも少なくみそだれが出来上がったので、次は量を増やして、大根をもっと食べやすいように工夫します。

今日の献立は、中華丼、牛乳、ビーフンスープ、みかんです。
残食調査最終日です。なるべく残さないように、意識して食べるようになり、和え物やサラダなどの副菜の残食量が減りました。ごはんも、少し残食量が減っています。１２月からは調査はありませんが、引き続きよく食べ、寒暖差に負けず健康に過ごしてほしいと思います。

今日の献立は、ごはん、牛乳、かますのピリ辛ソース、茎わかめのきんぴら、かき玉汁です。
かますは、尖った口と出っ張った下顎が特徴的で、鋭い歯を持ち、小魚を襲って食べる魚食魚です。水分が多い魚であることから、関東では古くから塩焼きにするとよいとされています。給食室で焼くと、しっとりと仕上がりました。

１１月中旬、朝の時間に全校でクリーン運動を行いました。
秋から冬へと季節が変わり、毎日、たくさんの葉が落ちてきます。
今回は、落ち葉拾いを中心に、力を合わせ、校内を整美しました。

今日の献立は、クリームスパゲティ、牛乳、コールスローサラダです。
今日は大人気のコールスローサラダでした。甘酸っぱい味が食べやすいようです。

今日の献立は、えびと豆腐のうま煮丼、牛乳、野菜のしらす和え、ぶどうゼリーです。
久しぶりに作った手作りのゼリーは、程よい柔らかさに仕上がりました。人気があり、残食は２個程しかありませんでした。

今日の献立は、ごはん、たらのみぞれ揚げ、白菜とわかめの和え物、吉野汁です。
１１月２４日は、「い い にほん しょく」の語呂合わせで、「和食の日」です。魚や、だしのきいた汁物を味わって食べました。大根おろしで作ったみぞれあんが魚を食べやすくし、全体的に残食は少なかったです。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、きのこストロガノフ、水菜とひじきのサラダ、ラ・フランスです。
きのこストロガノフは、献立表にもあるように、給食では珍しく牛肉を使用しました。きのこがたくさん入っていて苦手な人もいたと思いますが、牛肉の優しい甘味とうま味で食べやすくなっていたと思います。
ラ・フランスはあまり馴染みがないように思いますが、よく食べていました。

今日の献立は、ごはん、牛乳、さばのみそ煮、ゆず皮のお浸し、うすくず汁です。
冬を感じられる、ゆずを使ったお浸しを作りました。苦味が出ないよう、白いところが入らないようにゆずの皮をむき、お浸しのつけ汁に加えました。お浸しなどの副菜は残りがちなので、今回のゆずの使用量は１個と少なめに設定しました。ゆずの良い香りが広がり、さっぱりとした味わいのお浸しになりました。全体的にいつもよりも食べていました。

すずしろ学級の３〜６年生が、岩井方面に宿泊学習へ行きました。
科学館や水族館では、たくさんの体験や見学をしました。
広場では、思いきり体を動かし、アスレチックを楽しみました。
３日間、みんなで協力し、仲良く過ごすことができました。