・きのこのクリームソースライス
・コーンサラダ
・牛乳

　きのこクリームソースには、しめじとマッシュルームの二種類を使いました。手作りのホワイトルーに豆乳・生クリーム・チーズを加え濃厚なホワイトソースに仕上げました。
　パプリカ粉を加えた鮮やかなご飯にホワイトソースをかけていただきました。

・麦ご飯
・鯖の竜田揚げおろしソース
・野菜のおかか和え
・味噌汁
・牛乳

　今日のご飯には押し麦を加えました。押し麦には食物繊維が多く含まれているので腸内環境を整えてくれる効果があります。
　「鯖の竜田揚げおろしソース」は、揚げた鯖に大根おろしのソースをかけました。辛味のない大根だったのでおいしく仕上がりました。

　今日は、学習発表会1日前。朝から通し稽古が行われるために、チャイム無しの1日でした。子供たちの気持ちも学習発表会一色なのかと思いきや・・・
　中休みに、飼育委員会の当番さんがモルモット（小次郎）のお世話をしていました。食べ散らかしたわらや汚れたシートを交換し、ケージを丁寧に拭いて清潔な環境にしてあげます。小次郎くんをケージの戻すと、嬉しそうに新しいわらをほおばっていました。
　その活動をずっと見守る1年生の様子も印象的でした。

・練馬キャベツのホイコーロー丼
・わかめスープ
・ぶどうゼリー
・牛乳

　今日の給食は、練馬区内の小・中学校が練馬区産キャベツを使った一斉給食でした。年に2回実施されています。泉新小学校では、甘くてみずみずしいキャベツをたくさん使ったホイコーロー丼にしました。赤味噌と八丁味噌をブレンドして味付けをしました。

・カレーライス
・ビーンズサラダ
・牛乳

　ビーンズサラダには大豆と枝豆を使いました。枝豆は、大豆の未熟な実であることはご存じのとおりです。大豆と同じように体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれ、疲れをとるビタミンB1やお腹の調子を整える食物繊維も豊富です。他の野菜と合わせてサラダにすることで、更に栄養価が高まります。

　11月10日（金）11日（土）に学習発表会を行います。
　どの学年の練習も大詰めを迎えます。子供たちは、一人一人が目当てをもち、日一日と生長する様子が見られます。
　本弁は、心豊かに表現する姿をぜひご覧いただき、温かい励ましをお願いいたします。

・きなこ揚げパン
・肉団子スープ
・練馬サラダ
・牛乳

　「きなこ揚げパン」は子供たちに人気の高いメニューです。今日もよく食べてくれました。
　「練馬サラダ」は、練馬区で採れるキャベツ・大根を使ったサラダです。ドレッシングには、ミキサーにかけた人参を加え、野菜と和えています。

・豚丼
・白菜の味噌汁
・牛乳

　今日の「豚丼」は、玉ねぎをたっぷり使いました。玉ねぎから出た水分にしょうゆ・みりん・砂糖を加え味付けをしました。子供たちの大好きな味に仕上がりました。
　

　毎日授業が終わると家庭科室にたくさんの子供たちが集まってきます。「わくわくひろば」に参加するためです。
　ブロックや積み木、パズル、人形遊び等をしたり、図書室で読書や宿題をしたり、校庭で野球をしたり、スタッフの目の行き届いた中で自由に活動しています。

・ゆかりご飯
・厚揚げのそぼろあん
・磯の香り和え
・果物（りんご）

　新米の美味しい季節になりました。給食のお米も今日から新米に切り替わります。新米は今年実ったお米です。昨年収穫されたお米に比べて水分が多く、香りや甘みが強いのが特徴です。

　　　　　　　　　　　　　　11月　献立表

※ 毎月の献立表は、トップページの下部「配布文書」よりいつでもご覧いただけます。