・牛乳
　・はいがごはん
　・畑のお肉チリソース和え
　・ピリピリしらたき
　・なめこのみそ汁

≪ランチタイム≫
　上北小の給食で人気がある「はたけのおにく」は、「大豆ミート」と呼ばれる食品です。大豆を特別な作り方で加工し、お肉のような食感になるようにした、新しい食品です。環境にやさしいことで注目されています！

１１月２７日（月）１・２時間目に１組と４組、３・４時間目に２組と３組が、練馬大根の収穫を行いました。子供たちは、地中深くまで根を張る練馬大根を引き抜くことに苦戦しながらも、種から育てた大根を一生懸命収穫しました。「新鮮な大根を食べるのが楽しみ！」と目を輝かせる児童の姿が見られました。
お手伝いに来てくださった保護者の皆様、ありがとうございました。

　・牛乳
　・えだまめご飯
　・千草焼き
　・もやしのみそ汁

≪ランチタイム≫
　「えだまめ」は、未熟な状態の大豆です。えだまめが成長すると大豆になります。「大豆もやし」は、豆を水に浸して暗い場所に置いておき、出た芽を食べます。枝豆や大豆もやしは、収穫時期を変えたり、育て方を工夫したりすることでできる食品です。

　・牛乳
　・はいがごはん
　・ぶりのしょうゆ焼き
　・おかか和え
　・練馬みそのみそ汁

≪ランチタイム≫
　和食に欠かせない「しょうゆ」や「みそ」は、蒸した大豆にコウジカビという菌を入れて発酵させるとできます。「しょうゆ」は、大豆と麦とコウジカビ、「みそ」は大豆と米とコウジカビを混ぜて作ります。

　・牛乳
　・豆腐とひき肉のあんかけ丼
　・野菜のねぎソースがけ
　・りんご（サンフジ）

≪ランチタイム≫
　豆腐は、蒸した大豆をしぼって出た豆乳に、にがりを入れて固めた食品です。今日は、豆腐を使って「豆腐とひき肉のあんかけ丼」を作りました。

　・牛乳
　・きなこトースト
　・ブロッコリーのサラダ
　・ポークシチュー

≪ランチタイム≫
　きなこは、いり豆を臼でひいて粉にした食品です。今日は、きなこに砂糖、牛乳、バターを合わせてきなこペーストを作り、パンにぬって焼きました。

　・牛乳
　・ツナピラフ
　・トマトとにんにくのスープ
　・ココア豆

≪ランチタイム≫
　日本の食生活に欠かせない大豆は、すがたを変えて、いろいろな料理に取り入れられています。今日は、大豆を火で炒って、水分をカラカラにした「炒り豆」を使って「ココア豆」を作りました。

　・牛乳
　・はいがごはん
　・ゼリーフライ
　・ひじきの煮物
　・キャベツのみそ汁

≪ランチタイム≫
　ゼリーフライは、埼玉県行田市の郷土料理です。蒸したじゃがいもをつぶして、小判の形に整えて油で揚げて作ります。小判のことを「銭（ゼニ）」と呼んでいたので、「銭（ゼニ）フライ」が変化して「ゼリーフライ」と呼ばれるようになったそうです。

無事に東京に戻ってきました。
移動教室の思い出、たくさんご家庭で聞いてください。
保護者の皆様には準備等たくさんのご協力をいただきありがとうございました。

博物館を出て、お昼を食べました。いよいよ東京に向かって帰ります。

ダーウィンの部屋も人気があります。

模型や標本が充実していて見学も興味深々です。

ウルトラサウルスやティラノサウルス、プラキオサウルスなどの実際の大きさにびっくりしながら見学しています。

お世話になったベルデ軽井沢を出発し、群馬県立自然史博物館に到着しました。

3日間お世話になった部屋をきれいにして出発します。

どの学年もこの日はシーツたたみが課題になりますが、きれいにたたんでいる様子にびっくりしました。
先生からレクチャーを受けた成果ですね。

おはようございます。

パソコンの調子が悪く、起床の様子が発信できず申し訳ありませんでした。

ベルデでの最後の食事です。
苦手そうなものにも「挑戦してみようかな。」
の声が聞かれました。

最後まで頑張る子供たちです。

今日も一日本当によく頑張りました。
明日はさらに思いやり深く優しい一人ひとりとなって東京へ帰りましょう。

このへんで失礼いたします。

今日も一日応援をいただきありがとうございました。

部屋に戻って就寝の準備？です。

楽しかったベルデ最後の夜です。

度のレクでもインタビューがあり、みんなの参加を上手に促していました。

3組からはもうじゅうがりにいこうよで盛り上がりました。