・ごはん
・魚の香味焼き
・野菜の甘みそ和え
・塩豚汁
・牛乳

　今日は、鰹を香味焼きにしました。鰹は一年かけて日本海を回遊する魚です。5月頃黒潮に乗って鰯などを追いかけ、北へ上って行く鰹を「上り鰹」といいます。また、この時期に捕れる2〜2.5kgのものを「初鰹」ともいいます。「初鰹」には、たんぱく質や鉄分の他に頭をよくするといわれるDHAがたくさん含まれています。

・きなこ揚げパン
・肉団子のスープ
・練馬サラダ
・牛乳

　練馬サラダとは、ご想像通りキャベツと小松菜をたっぷり使ったゆで野菜サラダです。
　肉団子スープにも、人参、白菜、青梗菜などたくさんの野菜を使っています。今日の給食の食材は、全部で18品目。みんなの大好きなきな粉揚げパンと合わせて、栄養たっぷりです。

　大量にあるクリップの数を正確に数える方法を考える学習です。
　1つ1つ数えているのに、みんなの答えがバラバラです。2,4,6,8,10と2つずつ数えても途中でわからなくなってしまうことが多いです。「じゃあ、10個のまとまりにしたらどうだろう」と思いつきました。

・五目鶏めし
・和風卵焼き
・豆腐のすまし汁
・牛乳

　今日の「和風卵焼き」は、だし汁を加えて和風味に仕上げました。
卵にはビタミンCや食物繊維が含まれていないので今日の給食のように野菜などと組み合わせて食べるとバランスの良い食事になります。
　

　4年生の教室では、虫かごでモンシロチョウを育てています。この日も、2匹が成虫になっていました。
　理科の授業では、こん虫の体のつくりについて学習します。モンシロチョウを観察したり、図鑑で調べたりしながら、体が頭・胸・腹に分かれていること、4枚の羽根と6本の足が胸についていること、目にはたくさんのレンズがあることなどを調べ、ノートにまとめました。

・いわしの蒲焼き丼
・梅風味和え
・田舎汁
・牛乳

　今日は、入梅献立でした。
　入梅の頃は「いわし」が美味しいと言われており、この時期に獲れるまいわしは入梅いわしと呼ばれています。一年で最も脂がのっていて美味しいそうです。
　今日は、そのいわしをしっかり下味をつけてから揚げ、甘辛たれをからめました。
　

・ひじきチャーハン
・ジャンボ揚げ餃子
・チンゲン菜としめじのスープ
・牛乳

　今日の「ジャンボ揚げ餃子」の餡は、豚挽き肉・キャベツ・にらを使いました。餡にしっかりと味を付けているのでそのままでも美味しくいただけました。子供たちに人気のメニューです。

　私達が毎日、何の不自由もなく使っている水は、いったいどこから来るのだろう？ダムや浄水場はどんな役割を果たしているのだろう？そんな疑問をもとに、私たちのくらしになくてはならない「水」について学習しています。

　50音の学習も最終段階に入りました。
　小さい「つ」の詰まった音や、小さい「や」「ゆ」「よ」の2つの音が合わさった音は、耳慣れているので読むことは簡単ですが、書くときには間違いがちです。1年生は、手拍子でリズムを感じながら、促音・拗音を習得します。

・ガーリックライス
・鮭のマヨネーズ焼き
・練馬区産キャベツたっぷりポトフ
・牛乳

　今日は練馬区内の小・中学校が練馬区産キャベツを使った一斉給食の日でした。キャベツは練馬区で一番多く作られている野菜です。この練馬区産のキャベツを皆さんにもっと親しんでもらいたいという思いより練馬区では「ねり丸キャベツ」と名前をつけてブランド化しました。
　泉新小学校では、「キャベツたっぷりのポトフ」にしました。

・ポークストロガノフ
・マセドアンサラダ
・果物（清見オレンジ）
・牛乳

　「マセドアンサラダ」のマセドアンとは、フランス語でさいの目切りを意味します。さいの目切りにしたじゃがいも・にんじん・きゅうりとコーンを手作りのドレッシングで和えました。

　3年生は5月に2回、町の様子を見学に行ってきました。
　この時間は、見てきたことを生かし、地図上のお店や住宅の分布を確認しました。
　「駅のそばにお店がたくさんある。」「たくさん人が住んでいるところにスーパーがある。」など、練馬区の土地の使われ方に気付くことができました。

　「時計の時間と心の時間」は、心理学者 一川 誠 さんが、教科書のために書き下ろした説明文です。題名の通り、時間には「時計の時間」と「心の時間」の二つがあること、また、この二つの時間とうまく付き合う方法について筆者の考えが書かれています。
　子供たちは、筆者の主張とそれを支える事例の関係をとらえ、自分の考えをもち友達と意見交流することができました。

　4年生は、１か月間２人の教育実習生と一緒に学習してきました。最後の週には、大学の先生もいらして研究授業を行いました。
　子供たちは、実習生の先生の指示を聞き取ろうと一生懸命でした。
　子供たちも応援しています。立派な先生になって泉新小に戻ってきてほしいです。

・千草うどん
・いももち
・牛乳

　「千草うどん」の千草とは、たくさんの具材が入ったという意味です。給食では、鶏肉・かまぼこ・人参・白菜など7種類の食材を使いました。栄養満点のうどんでした。
　「いももち」は北海道の郷土料理の一つです。じゃがいも・片栗粉・油をよく混ぜ合わせて調理員さんが一つ一つまるめて焼き、みたらしあんをかけました。

・ごはん
・かみかみふりかけ
・ししゃものみりん焼き
・じゃがいものそぼろ煮
・牛乳

　来週6月4日〜10日は「歯と口の健康週間」です。
　これにちなんで噛み応えのある「かみかみふりかけ」と「ししゃものみりん焼き」にしました。よく噛むことは、あごの力を強くし、歯並びをよくしたり、虫歯を予防したりする効果があります。

　教職員は、学習指導のみならず、様々な研修を行っています。
　この日は、急なアレルギー発作等に対応するための訓練を行いました。練習用のエピペンを使い、チームごとにロールプレイで確認しました。

・四川豆腐丼
・わかめスープ
・牛乳

　四川料理は、唐辛子を使った辛い味付けが特徴です。今日の四川豆腐には、豆板醤という辛い味噌を使っています。日本の味噌は、大豆や米と塩で作りますが、豆板醤は、そら豆に唐辛子・塩・砂糖などを加えて作った中国の味噌です。
　給食では、低学年も食べやすいように辛さを調節しています。

　　　　　　　　　　　　　　6月　献立表

※ 毎月の献立表は、トップページの下部「配布文書」よりいつでもご覧いただけます。

・キャロットライス 米粉のえびクリームソースがけ
・マカロニサラダ
・果物（メロン）
・牛乳

　今日のえびクリームソースは、ルーを使わず米粉でとろみを付けています。市販のルーよりもあっさりとしたソースになりました。
　果物は、旬のメロンでした。甘くて美味しいメロンは子供たちに大人気でした。