9月12日の給食○豆若ごはん ○鮭の花かご焼き ○和風だしの野菜スープ ○牛乳 「鮭の花かご焼き」は、マヨネーズを使ったソースをぬった鮭に、ピーマン、黄色と赤のパプリカ、チーズをのせてオーブンで焼いて作りました。カラフルな色合いが花のように見える料理です。 鮭の身が赤いのは、鮭が食べている甲殻類プランクトンに含まれる、アスタキサンチンという色素成分によるもので、実は白身魚の仲間です。 主な成分のたんぱく質です。ほかに、貧血予防になるビタミンB12やカルシウムの吸収に働くビタミンD、DHAやEPAという脂肪酸、抗酸化作用のあるアスタキサンチンなど、たくさんの栄養を多く含んだ食材です。 9月11日の給食○なすとトマトのスパゲティ ○グリーンフレンチサラダ ○りんごケーキ ○牛乳 練馬区ではトマトもたくさん栽培されています。 トマトは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど健康によい野菜です。赤い色はリコピンという色素によるもので、赤色の濃いトマトほどリコピンが多く含まれています。リコピンには、抗酸化作用があり、老化を防ぐ作用や、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用、がん予防に効果があるなど多くの働きがあります。他にも、トマトにはビタミンC、ビタミンB6、カリウム、ペクチンなどの栄養素が豊富に含まれています。 3年生理科「動物のすみか」クラスで様々な意見交換ができていました。 引き取り訓練引き取りについて、教員と保護者で、引き取り者や引き取り方法を確認いたしました。 保護者の皆様、ご協力ありがとうございました。 9月8日の給食○チャーハン ○ししゃもの南蛮漬け ○太平燕(たいぴーえん) ○牛乳 今日は熊本県の郷土料理である太平燕を作りました。太平燕は日本でアレンジされた中華料理の一種です。春雨スープにエビ、イカ、豚肉、野菜などの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料理です。今日は揚げ玉子のかわりにうずらの卵を加えました。 中国の太平燕は、アヒルの卵が入ったワンタンスープです。それが、日本の熊本県に伝わった際にアヒルの卵の代わりに、にわとりの卵を、ワンタンの代わりに春雨を使うようになりました。 野菜と肉や魚介のうま味たっぷりの太平燕です。 9月7日の給食○ピザトースト ○フレンチサラダ ○バミセリスープ ○牛乳 ピザトーストは、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンなどの具を炒めてケチャップなどで味付けした後、食パンに乗せ、ピザチーズを乗せてオーブンで焼いて作りました。給食のピザトーストは具沢山です。 焼く前は、パンの上に山のような状態になっています。焼いているうちにチーズがとけ、他の具と絡み合い食べやすい状態になります。 9月6日の給食○チキンカレー ○ポパイソテー ○牛乳 ポパイソテーは、ほうれん草を使った炒め物です。なぜポパイソテーという名前がついたか、わかりますか? ポパイとは、アメリカのマンガから生まれたキャラクターの名前で、マンガのタイトルも「ポパイ」です。 ポパイは、強くて優しくて力持ち。ピンチになると、缶詰のほうれん草を食べてパワーアップ!超人的パワーが出て、ライバルをポカンと倒します。 そのため、「ポパイ=ほうれん草」という連想が世の中に定着しました。 ほうれん草は、鉄分や、ビタミン類が多く含まれる栄養価の高い野菜です。もりもり食べてポパイのように強くなりましょう。 9月5日の給食○ごまごはん ○チーズタッカルビ ○春雨の中華和え 〇トックスープ ○牛乳 ごまの成分は50%が脂質、20%がタンパク質、残りの30%がビタミン類・ミネラル・食物繊維です。 50%あるごまの脂質には、免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあります。ごまの油は血液をサラサラにするいい油です。次に多いタンパク質は、体で作ることができない良質のものをたくさん含んでいます。 ほかの食べ物とくらべてみると、大さじ2杯のごまに、牛乳1本分のカルシウム・ほうれん草100g分の鉄分・生わかめ70g分の食物繊維が含まれています。ごまには、私たちのからだに必要な栄養素がぎっしりつまっているのです。 9月4日の給食○菜飯 ○つくね焼き ○どさんこ汁 ○牛乳 長い夏休みが終わって、学校が始まりました。 夏休み中、規則正しい生活で元気に過ごすことはできたでしょうか? 夏休みの間、給食室では、大掃除や機械の点検をして、給食の準備をしてきました。 2学期も給食室のみんなで力を合わせて、安全でおいしい給食を作っていきたいと思います。 みなさんも、しっかり給食を食べて、元気に過ごしていきましょう。 9/4(月)どちらがながい 1年たくさんの人が手を挙げて発表したり、追加の意見を言ったりして進んで学習に取り組んでいました。 9/4(月)くぎちゃんのおへや 3年「これがテーブルで」「これがイスで」「これは〜〜ちゃんという名前なの」・・・想像が広がります。 9/4(月)発育測定 1年9/1(金)9月の光二中掲示板9月は「長月」。美しい作品となっています。 9/1(金)水泳指導6年9/1(金)2学期始業式オンラインでの実施でしたが、みんな校長先生のお話をしっかり聞いていました。6人の新しいお友達とともに2学期もがんばりましょう。 8/30(水)小中合同研修会校長先生から「足育」について、ひかりルームの先生から「ビジョントレーニング」について、そして講師の(株)ボディアシストの西薗先生から「苦手なこどももわかる・できる体育科指導法」について、講義と実技研修を行いました。2学期以降の授業に生かすことのできる充実した研修となりました。 7/26(水)夏季水泳指導 高学年けのび、バタ足など上手な人が多かったです。 友達を引っ張って、浮く感覚を経験する活動では、足を伸ばして力が抜けたときにスーッと進んでいました。 外国語活動研修「外国語活動は、英語をひたすら覚えるというような活動ではなく、英語を使ってすすんでコミュニケーションをとりたくなる言語活動のことです。」と講師の先生から話がありました。「なるほど!」とそこから感心しました。 ICTとALTを有効活用し、授業づくりをしていきます。 7/25(火)夏季水泳指導 中学年本日は、気温もぐんぐん上昇し、熱中症指数としても運動中止の数値となったため、残念ながら2・3回目の水泳指導は中止といたしました。今週は厳しい暑さが続きそうです。本日のように1回目は実施できたとしても2・3回目は中止となる場合があると思います。その場合、9:30までには連絡メールを送信します。よろしくお願いします。 不審者対応研修不審者侵入時にどのように対応するのかを映像で確認し、実際にさすまたの使い方を学びました。構え方や使い方にはコツがあり、いざというときのためには何度も繰り返し練習する必要があります。 |
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