本日は入試対策で空間図形の演習でした。
最初に自分で解き、次に友達と教え合い学習をし、最後に先生が解説しました。
私立高校の過去問で難しい問題でしたが、生徒たちはとてもよく取り組んでいました。

★本日のメニュー
菜の花ごはん
鰆の西京焼き
蕪と胡瓜ののりあえ
豆腐ごまみそ汁
ポンカン
牛乳

【行事食 立春】
今年は2月3日が立春でした。二十四節気のひとつで、冬が極まり、春の気配が立ち始める頃で、暦の上では春の訪れとなります。
今日の給食は、「菜の花」や「鰆(さわら)」など、春を感じられる献立になっていました。
菜の花のつぼみや花茎、若葉は、独特のほろ苦さがありますが、ビタミンCをたっぷりと含んでいて、風邪などの病気に対する免疫力を高めてくれます。
鰆の語源は「さ(狭い)」「はら(腹)」と言って、見た目の細長い体型から名付けられましたが、旬が春ということで、「魚」へんに「春」と書くようになったそうです。
窓の外はまだまだ寒い風が吹いています。
暖かい春が待ち遠しいですね。

今日の音楽の授業は「創作」でした。
最初に《Believe》を合唱し、歌う気持ちを高めました。
次に前時までにタブレットで自分が作った曲を班の中で聞き合って感想を言い合い、班の代表曲を選びました。
最後にクラス全員の前で班の代表生徒が、自分が作った曲の意図やこだわりを言って、曲を発表しました。

★本日のメニュー
節分ごはん
いわしの蒲焼き
野菜のからし和え
節分すまし汁
牛乳

【行事食 節分】
節分は立春の前日で、旧暦の大晦日にあたります。
「柊鰯(ひいらぎいわし)」と言って、焼いたいわしの頭にひいらぎの枝をさしたものを玄関に飾る風習があります。鬼は、尖った柊の葉や鰯の匂いを嫌うと考えられたため、「魔除け」「厄除け」として使われたようです。
このことにちなんで、給食ではいわしの蒲焼きでした。
他にも、ご飯の中には大豆が入っていたり、すまし汁には、鬼の顔のかまぼこが入っていたりと、節分を意識した食材がちりばめられていました。
おいしく、栄養面でもしっかりと考えられた献立です。
立春とはいえ、今週は寒波が押し寄せてくるようです。給食を残さずに食べ、寒い季節を乗りきりましょう。

本日は比較級「as 原級 as」の授業でした。
英語の歌の後に、２人一組で英会話を練習し、さらにワークシートを使って書く練習をしました。

今日は寒空の下、外で2,000m走でした。
アップ、サーキットトレーニングの後、軽く1週走り、2,000の計測です。
1周するごとに自分のラップタイムを見てペース配分を計算し、全員最後まで走りぬきました。

★本日のメニュー
キャロットライス
豆腐のミートローフ
野菜(アレッタ)ソテー
野菜スープ
はれひめ
牛乳

【地産地消献立】
今日は野菜たっぷり、地産地消献立です。
なかでも、「アレッタ」は平成23年3月に品種登録された、比較的新しい野菜です。
下の写真でおわかりいだだけると思いますが、「アレッタ」は、ブロッコリーとケール(青汁の原料として用いられている野菜)をかけあわせて作った日本生まれの野菜です。
葉も茎もつぼみもすべて食べられて、つぼみには、ブロッコリーの3倍のカロテンやビタミンKが含まれているそうです。
給食では、ベーコンやにんじんと炒めてあり、苦みもなくおいしくいただきました。

本日の社会の授業は地理で、「ヨーロッパの工業とEUの影響」の単元でした。
EU統合による工業や経済への影響を各自で考え、話し合い活動を通して情報共有しました。

★本日のメニュー
麦ごはん
ぶりの照り焼き
こっぱなます
うち豆汁
牛乳

【郷土料理 福井県】
福井県の郷土料理は、「こっぱなます」と「うち豆汁」です。
こっぱなますは、「長寿なます」とも呼ばれています。大根やにんじんを千切りにして、白ごまとともに厚揚げが練り込まれるそうですが、給食では、かまぼこが代用されており、おいしくいただきました。
うち豆汁のうち豆は、柔らかくなった大豆を木づちでつぶして乾燥させたものです。調理の際に、火が早く通り、豆に味がよく染みるという良い点があります。
また福井では、「報恩講(ほうおんこう)」という大きな仏事があるのですが、大豆の収穫期と重なるため、代表的な精進料理の食材ともなっています。給食では、里芋やごぼう、大根、にんじんなどたくさんの野菜と共に味噌仕立ての温かい汁となっていました。

★本日のメニュー
麦ごはん
練馬ネギ入りスタミナ納豆
らっきょうドレサラダ
じゃぶ汁
いよかん
牛乳

【練馬区一斉地場野菜給食 長ねぎ】
強い抗菌作用で風邪予防にもなる「ネギ」が、今日の練馬区一斉地場野菜です。
納豆に含まれるビタミンB1を効率よく吸収するために、ねぎの白い部分に多く含まれる「硫化アリル」が役立つそうです。今日の給食のように、納豆とねぎの組み合わせは理にかなっていると言えます。
まだまだ寒い日がありますので、給食を残さずに食べて、風邪予防に努めましょう。

本日は「自動車に関する新しい技術を評価する」授業でした。
4人一組の班になり、電気自動車、ハイブリッド車、プラグインハイブリッド車、燃料電池車のメリットとデメリットをタブレットで各自調べ、その後、情報共有をしました。
最後に社会的側面、環境的側面、経済的側面から、日本や世界の環境を良くするためにどうしたら良いかを考えました。
タブレットや「figjam」というアプリを用い、ICT機器を多用した授業でした。

今日はソフトボールの授業でした。
最初にジョギングと準備運動を行いました。
次にグローブを付けてキャッチボールの練習です。
ゴロとフライの２種類の練習をしました。
最後にティーバッティングを行いました。
次の授業は試合形式の学習になります。

今日は「図形（立体）の投影図」の復習と「立体の体積と表面積」の学習でした。
前半は練習問題を解き、学習を深めました。
後半は、実際に円錐に入れた水を円柱に移し替え、円錐の体積は円柱の体積の1/3である実験を行い、盛り上がりました。

★本日のメニュー
あしたばパン
伊豆諸島産むろあじのメンチカツ
キャベツとコーンのサラダ
練馬大根のみそ汁
東京牛乳

【地産地消献立 東京都】
今日の給食では、明日葉、むろあじ、キャベツ、大根、牛乳まですべて東京産を集めたメニューでした。
「今日、葉を摘んでも、明日には芽が出る」と言われ、生命力が旺盛な明日葉を生地に練り込んだ「あしたばパン」は、きれいなひすい色のパンでした。
「むろあじ」は、伊豆諸島などでとれますが、近年、これをミンチに加工して都内の学校給食の食材として供給する取り組みがあるそうです。
おなじみのキャベツと大根は、練馬区の「えのもとファーム」さんから届きました。
そして今日、何より驚いたのは、牛乳が「東京牛乳」だったことです。多摩地区の酪農家から集乳した生乳を西多摩郡日の出町にある東京工場で殺菌パックして届けられた、数量限定の高級品です。ありがたく、おいしくいただきました。

本日は「エネルギー資源の利用」の授業でした。
水力発電、火力発電、原子力発電、太陽光発電、風力発電の長所と短所、場所や数などを班の形になってタブレットでそれぞれ調べ、その後共有しました。
ICT機器を活用した授業でした。

本日の美術の授業は「紙袋アート」の作成でした。
「紙袋アート」とは、紙袋に絵を描いたり飾り物を付けたりして作るアート作品です。
アクリル絵の具で絵を描く生徒や袋に穴をあける生徒がいて、楽しそうに活動していました。

★本日のメニュー
麦ごはん
筑前煮
小松菜とコーンのお浸し
かるかん
牛乳

【郷土料理 福岡県】
九州の旧国名、筑前(ちくぜん)、筑後(ちくご)、豊前(ぶぜん)、豊後(ぶんご)、肥前(ひぜん)、肥後(ひご)、日向(ひゅうが)、大隅(おおすみ)、薩摩(さつま)のひとつ、福岡県北部を指す「筑前」。
その筑前の郷土料理である「がめ煮」=「筑前煮」が今日の給食のメニューとなっていました。ごぼう、たけのこ、れんこん、ちくわ、こんにゃく、にんじん、とり肉などたくさんの食材が柔らかくなるまで煮込んであり、どの食材にも味がよく染みこんでいました。
「かるかん」は、自然薯(じねんじょ=山芋)をふんだんに使った和菓子です。こちらは鹿児島県名産の和菓子とも言われておりますが、軽羹と書き表すように、ふんわりと軽く、ほんのりとした甘味が口の中にひろがりおいしくいただきました。

★本日のメニュー
ほたてごはん
いかメンチ
たまなの油炒め
せんべい汁
牛乳

【学校給食週間　郷土料理　青森県】
1月24日から30日は学校給食週間です。この間、全国４県の郷土料理と東京の地産地消給食など日本の味めぐり給食が提供されます。

今日は青森県の郷土料理です。
「いかメンチ」「せんべい汁」と、この地域でよく獲れる「ほたて」を使った献立です。
「いかメンチ」は、津軽地方に伝わる家庭料理で、イカの刺身をしたときに残る「ゲソ」を叩いてミンチにし、玉ねぎやにんじんといった野菜とともに小麦粉でまとめてあげたのがはじまりとのことです。ふっくらとした食感でおいしくいただきました。
「せんべい汁」は、南部せんべいと言って、旧南部藩の領地だった青森県南東部から岩手県北部にかけての伝統食品をみそ汁や鍋などに入れて煮たものです。南部せんべいは、冷害が多く米がよく取れなかった地域の貴重な保存食です。汁に入れて煮込んでも煮崩れしにくい「おつゆせんべい」で、すいとんに似た味わいとなっていました。

★本日のメニュー
ごまごはん
キャベツバーグ
大根のコールスローサラダ
たまごスープ
いちご(とちあいか)
牛乳

【地産地消献立】
今日の食材の「キャベツ」と「大根」は地元農家の「えのもとファーム」さんから届きました。
昨年の11月より、かねてからの念願がかない生産者さんから直接届けていただいています。南が丘中学校の校区にある「えのもとファーム」を運営する榎本さんは、当校の卒業生でもあり、まさに生産者さんとは顔の見える関係です。
今日はキャベツバーグや大根のコールスローサラダでおいしくいただきました。
そしてデザートには、甘くておいしいいちごが3つ。少しだけ春を感じましたね。

★本日のメニュー
麦ごはん
ししゃもののり揚げ
大豆の磯煮
根菜のみそ汁
牛乳

【カルシウムたっぷり献立】
今日の給食では、牛乳、豆腐、ひじき、青のり、小松菜などにカルシウムが多く含まれているようです。特にししゃもは、のり揚げになっているので、丸ごといただくことで栄養を余すことなく摂取することができます。
またカルシウムと同時に、ビタミンDを摂取すると、体内での利用効率をアップすることができます。ビタミンDは、太陽を浴びることでも生成されますので、寒くても外で元気よく身体を動かすように心がけましょう。