12月15日(月)
ミルクパン 牛乳 シェパードパイ かぶの洋風スープ 今日は『シェパードパイ』についてです。 シェパードパイの「シェパード」とは英語で「羊飼い」のことで、羊の肉で作ったミートソースを、パイ生地を使わずにマッシュポテトをかぶせて焼いたイギリスの家庭料理です。 今日の給食のシェパードパイは、豚ひき肉を使って作りました。 12月12日(金)
みそビビンバ 牛乳 トックスープ 今日の給食は『みそビビンバ』です。 ビビンバは韓国の混ぜご飯です。 肉そぼろ、ほうれん草、にんじん、もやしなどの野菜といりたまごをご飯の上にのせてよくまぜあわせて食べます。 給食では、みそを使った味付けで食べやすくしました。 12月11日(木)
こぎつねご飯 牛乳 ししゃもの南蛮漬け 塩けんちん汁 ししゃも南蛮漬けは、揚げたししゃもにお酢・しょうゆ・砂糖などを混ぜ合わせたタレを上からかけて作りました。さっぱりして食べやすい料理です。 12月10(水)
麻婆豆腐丼 牛乳 春雨サラダ りんご 今日の果物は『りんご』です。りんごの種類は、サンふじです。 サンふじは、日本で一番多く作られている人気のりんごです。甘みとすっぱさのバランスがとてもよくて、シャキシャキしているのが特徴です。 また、ビタミンCや食物繊維が入っていて、風邪をひきにくい、からだづくりにも役立ちます。今が旬のりんごを味わっていただきましょう！ 12月8日(月)
練馬スパゲティ 牛乳 ごぼうチップスサラダ 練馬大根の葉っぱケーキ この日の給食は、練馬大根を使った『練馬スパゲティ』と練馬大根の葉っぱを使った『練馬大根の葉っぱケーキ』です。 12月5日(金)
あんかけチャーハン 牛乳 パリパリサラダ 12月４日(木)
きなこ揚げパン 牛乳 チリコンカン カントリーサラダ チリコンカンはアメリカで親しまれている家庭料理で、ひき肉とたまねぎを炒めて、トマト、チリパウダー、大豆などをいれて煮込んで作られています。 チリコンカンの名前の由来は、「チリ」は唐辛子と「カルネ」は牛肉を意味する「チリコンカルネ」というスペイン語が語源とされています。 12月3日(水)
豚キムチ丼 牛乳 かきたま汁 今日は『キムチ』についてです。 キムチは野菜を使った発酵食品です。キャベツや白菜、きゅうりなどをとうがらし、にんにく、砂糖、塩などでつけて作ります。キムチには、お腹の調子を整える働きや、からだを温める働きがあります。 今日の給食は豚肉とキムチを炒めた『豚キムチ丼』を作りました。味わっていただきましょう！ 12月2日(火)
ゆかりご飯 牛乳 ぶり大根 浅漬け 今日の給食は『ぶり大根』です。 ぶり大根とは、冬が旬のぶりと味がしみやすい大根をじっくり煮込んだ料理です。 ぶりも大根も今が旬の食材でおいしく食べることができます。冬にぴったりなからだが温まる料理です。 12月1日(月)
親子丼 牛乳 いもたき汁 みかん 給食の親子丼では、とり肉に下味をつけてオーブンで焼いてから玉ねぎなどの具材を煮た後に、たまごを加えて仕上げています。 たまごはふわふわになるようにゆっくりかきまぜて作りました。 |
|