・七草雑炊
・チーズ磯辺餅
・栗きんとん
・牛乳

　前日の１月７日は「人日の節句」でした。この日の朝には、春の七草を入れた「七草粥」を食べます。春の七草には、「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」があります。給食では、せり、すずな（かぶ）・すずしろ（大根）を使い、「七草雑炊」を作りました。お粥ですと子供たちが食べるころには、米が水分を吸いすぎてしまうので、ご飯と汁を別々の容器に入れ、盛り付ける際に、ご飯に汁をかけるようにしました。
　チーズ磯辺餅は、１月11日の「鏡開き」に関連した献立です。しょうゆにくぐらせた丸餅を、チーズと共に海苔で巻き、それをさらにホイルに包んで蒸しました。840個分、調理員さんが頑張って包んでくださいました。
　栗きんとんは、お節料理の一品です。さつまいもを茹でて潰し、砂糖や水あめを合わせた蜜を加えて煮詰め、仕上げに栗の甘露煮を加えました。

　今年も給食をしっかり食べて、元気に学校生活を送ってほしいと思います。

・ターメリックライスのスパイシーチキン添え
・ＡＢＣパスタスープ
・スイートポテトケーキ
・牛乳

今日は２学期最後の給食です。そこで一日早いクリスマスメニューにしました。
鶏肉を缶詰のトマトで煮込み、スパイスで味付けしたスパイシーチキンは、ターメリックライスに添えて盛り付けました。スープは、子供たちに人気のＡＢＣパスタスープです。デザートのスイートポテトケーキは、さつま芋を茹でて潰したものを加えた米粉のケーキです。生地がもったりしているため、おたまなどでカップに入れるのが難しくスプーンを二つ使って、そぎ落とすようにして小さいカップに入れました。
来年も給食をしっかり食べて、元気に過ごしてほしいと思います。