1月27日の給食
コッペパン いちごジャム クジラ肉のノルウェー風 コーンスープ 今日は学校給食週間2日目、戦争で一時中断されていた給食が再開されたころの給食をイメージしました。肉は高価だったので、たんぱく質源としてクジラ肉がよく食べられていました。毎日出ている牛乳は、このころはまだ無く、脱脂粉乳という粉ミルクを水で溶いたものでした。また、お米ではなく毎日パンが出ていたことも特徴です。 おはしやスプーンではなく、スプーンとフォークが合わさったような「先割れスプーン」を使っていました。 おうちの方や親戚の方などで、自分の食べていた当時の給食の話をするのもおもしろいかもしれません。 1月26日の給食
麦ごはん 鮭の塩焼き 白菜の浅漬け すいとん 1月24日から30日は、「全国学校給食週間」です。 この機会に、学校給食について関心を持ち、理解を深めてもらいたいと思います。 今日は、日本の学校給食の始まりといわれる給食「おにぎり、塩鮭、つけもの」と、昭和の給食「すいとん」をイメージした献立です。 給食の時間のスライド「ランチタイムズ」では、給食の歴史について伝えました。 1月23日の給食
黒ごまごはん 切干とチーズの卵焼き カリカリ油揚げのサラダ 呉汁 1月22日の給食
鉄人ドライカレー コーンサラダ くだもの（りんご） 今日のドライカレーには、レンズ豆、大豆ミート、ひじき、レーズンと、「鉄分」がとれる食材をたくさん使いました。ひじきが入っているので見た目が少し黒くなって、いつものカレーと違う！と気になっている人がいましたが、甘口に仕上がったカレーをもりもり食べてくれました。 1月21日の給食
麦ごはん 魚の味噌チーズ焼き あさりのカリッとサラダ けんちん汁 今日の「あさりのカリッとサラダ」は、新しいメニューでした。あさりに衣をつけて油で揚げてサラダのトッピングにしました。揚げることでカリっとした食感になり、あさりのくさみもなく食べやすくなります。 ドレッシングはごま油でにんにくとねぎを炒めて香りを出した香ばしいドレッシングでした。鉄分が豊富なあさりを食べやすく取り入れたサラダでした。 1月20日の給食
あぶたま丼 さつまいもの甘辛揚げ 大根サラダ 1月19日の給食
麦ごはん さわらの香草パン粉焼き 冬野菜のシチュー くだもの(はれひめ) 今日のくだものは愛媛県産の「はれひめ」でした。 漢字でかくと「晴れ姫」といい、秋の晴れた気候が甘みを出してくれることからこの名前がついたそうです。 皮はやわらかくてむきやすく、味はオレンジのようなさわやかな甘さが特徴のみかんでした。 1月16日の給食
麦ごはん チンジャオロース わかめのスープ くだもの(ぽんかん) 1月15日の給食
麦ごはん 骨太ふりかけ わかさぎのからあげ 白肉じゃが 1月14日の給食
麦ごはん 鉄火みそ 鶏とゴボウの練馬ねぎダレ 野菜のごま汁 今日は、練馬区産ねぎの一斉給食でした。 練馬区で生産された長ねぎが区から無償提供され、給食に使用しました。 豊玉南小学校では、うすく切ったねぎを甘辛ダレに使いました。 たっぷりのねぎをしっかり炒めて甘みをだしました。 揚げた鶏肉とごぼうねぎだれをからめ、ごはんがすすむ一品になりました。 ５年 社会科見学
５年生が、埼玉県にある「明治なるほどファクトリー坂戸」と「埼玉県立川の博物館」へ社会科見学に行きました。 書きぞめ
昨日、今日と全学年で書きぞめをしました。冬休み中の練習の成果が出せたでしょうか。 1月13日の給食
丸パン おみくじミートローフ キャベツとコーンのソテー リボンマカロニのトマトスープ 今日は、新年の運だめしメニュー!ということで、「おみくじミートローフ」を作りました。 ミートローフの中に3種類の具を1つずつ入れて、出てきた具で運勢を占おう、というお楽しみ給食です。 ・ウインナー(勝負運アップ)、・星型にんじん(成長運アップ)、・チーズ(幸せ運アップ) の3種類をランダムに入れました。 各教室では、「○○が入っていたよ!」「おかわりしたから○○と△△どっちも食べたよ!」「星が2枚入っていた!ラッキー!」など、楽しみながら食べている様子が見られました。 ご家庭でもぜひ話題にしてみてください。 1月9日の給食
高野豆腐のそぼろ丼 おひたし 白玉おしるこ 今日から3学期の給食が始まりました。 1月11日の「鏡開き」にちなんで、白玉おしるこを作りました。 白玉団子は、白玉粉と絹ごし豆腐を合わせてこねることで、ふんわりした生地になり、栄養価もアップします。 今学期も、安全安心な給食運営に励んでまいります。 本年もよろしくお願いいたします。 12月24日の給食
カレーピラフ フライドチキン 野菜スープ ココアムース 今日は、2学期最後の給食でした。 スパイスをもみこんで下味をつけたフライドチキンや、デザートのココアムースでクリスマスらしさを出しました。 今日はお楽しみ会をしているクラスも多く、給食の時間もいつもとはちがう机の配置で楽しんで食べているクラスもありました。 2学期も、給食室一同、安全安心な給食運営に励んでまいりました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。 大なわ集会
大なわ週間の最終日に大なわ集会をしました。全校一斉に大なわ跳びの記録に挑戦しました。今までで一番良い記録が出たようで、喜んでいるクラスがありました。クラスのきずなが深まった「大なわ週間」でした。 12月23日の給食
ほうとう 竹輪の磯辺揚げ くだもの（りんご） 今日は山梨県の郷土料理「ほうとう」でした。 平べったく太い麺が特徴です。 野菜や肉など具だくさんの汁とほうとうの麺で食べ応えがありました。 りんごは長野県のサンフジという品種でした。蜜が入っていてとても甘いりんごでした。 12月22日の給食
麦ごはん 鮭のゆずみそ焼き 五色あえ かぼちゃすいとん 今日は冬至です。冬至には、「ん」のつく食べ物を食べて無病息災を願う風習があります。特に「なんきん（かぼちゃ）」は保存がきき、冬でも食べられる栄養のある食材として冬至に食べられていました。今日は、小麦粉の生地にかぼちゃを練りこんだすいとんを作りました。また、冬至に入るゆず湯にちなんで鮭のゆずみそ焼きを作りました。ゆずの果汁とみそなどの調味料につけこんだ鮭をこんがり焼きました。ほんのりさわやかなゆずの香りがひろがっていました。 12月19日の給食
ビスキュイパン ポークビーンズ 野菜ソテー ビスキュイパンは、パンの上にビスケット生地をぬって焼いたものです。 うっすらと広がった生地が焼けて、メロンパンのようになります。 1年生は、「これどんなパンだろう〜?」「いいにおいー」と興味津々でした。 パンを焼いているときの給食室はとてもいい香りがしていました。 12月18日の給食
麦ごはん 手作りのりたまふりかけ 肉豆腐 ゆずごまサラダ 今日は、肉豆腐に冬が旬の野菜「白菜」を使用しました。 八百屋さんから練馬区産の白菜が届き、大きくて立派な白菜をたっぷり使いました。 寒い季節にちょうどよい、ほっと温まる肉豆腐になりました。 |
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