本日は生徒会朝礼が行われました。

また、朝礼後は３年生は体育館に残り、校長先生から受験に向けて激励がありました。

３年生はいよいよですね。がんばってください！

（副校長　藤本）

本日は、練馬文化センター大ホールにて第６０回練馬区中学校連合ダンス発表会が開催されました。
本校は２年生が出場しました。

創作ダンスとなりますが、これまで意見を出し合って練習してきたことの成果が出て、よい発表でした。

代表生徒の皆さん、お疲れさまでした！

（副校長　藤本）

本日は、１年次教員の研究授業が行われました。
１年生の数学です。

ポリドロンという教具を使って展開図のイメージを行い、円錐の展開図まで理解を深めるという授業でした。

１年次の先生もしっかりとした授業を行えるようになってきました。
今後も研鑽を深め、がんばってください！

（副校長　藤本）

本日、席書大会が行われました。

学年ごとに体育館で書初めを行う、というもので、今年度、初めて取り組む行事です。

級友と書を見合い、字にこだわり、真剣に取り組んでいました。

日本文化に親しむということでもよい行事でした。

今回書き上げたものから、校内で審査を行い、区の書初めに出品します。

皆さん、お疲れさまでした。

副校長　藤本

本日は、土曜授業、学校公開が行われました。

授業の様子を保護者の方や学校関係の地域の方に見ていただきました。

理科の実験や保健体育（ドッチビー）の授業など、座学ではない内容について、保護者の方が興味をもって見ていただけていた様子でした。

２月が今年度最後の土曜授業となります。またぜひお越しください。

副校長　藤本

本日、３学期始業式が行われました。

いよいよ令和７年度最後の学期です。

１年生は中学校生活はじめての上級生に向けた準備、２年生はスキー移動教室、３年生は卒業後の進路を決める受験となります。

新しい年の３カ月。皆さん毎日を素敵に過ごしてくださいね！

副校長　藤本

・吉田うどん
・甘辛肉炒め
・おかしなお菓子な目玉焼き
・牛乳

保健給食委員会と図書委員会でコラボした「ブックメニュー給食」です。今日は、「青春サプリ」に登場する「吉田うどん」を作りました。山梨県の高校のうどん部の実話をもとにしたお話で、山梨県の郷土料理の「吉田うどん」が登場します。こしの強いうどんが特徴で、キャベツと甘辛い肉をトッピングします。給食では、キャベツを汁に入れて、お肉は自分でトッピングして食べました。そして、デザートは、おかしなお菓子な目玉焼きです。見ためは卵焼きですが、白身の部分は牛乳、黄身の部分は桃の缶詰でできています。

・うどの香りごはん
・豚しゃぶゆずあえ
・田舎汁
・牛乳

うどは春のはじめが旬の食べ物です。江戸東京野菜のひとつ「東京うど」は、江戸時代から栽培される伝統的な野菜で、伝統を守るため、練馬区では今でも栽培されています。今日は、旬のうどを使って、混ぜごはんを作りました。食べ物からも少しずつ春を感じる機会が増えてきました。

・ごはん
・鰆の竜田揚げ
・にんじんしりしり
・豚汁
・牛乳

　沖縄料理のにんじんしりしりを作りました。沖縄県では、スライサーでおろした細かい千切りのことを「しりしり」と言います。しりしりにしたにんじんと卵を炒めた料理が「にんじんしりしり」です。そして、春が旬の魚「鰆」を竜田揚げにしました。

・里芋のキーマカレーライス
・グリーンサラダ
・いちご
・牛乳

里芋は、日本に古くから伝わる食べものです。筑前煮や芋煮、けんちん汁などに使われます。今日は、里芋を素揚げして、キーマカレーに入れました。普段と一味違うカレーライスを味わっていただきました。

・親子丼
・キャベツサラダ
・甘平
・牛乳

今日の果物は、甘平(かんぺい)です。甘平は、「西香」と「ポンカン」のかけ合わせでできた愛媛県の果物です。１６年もの歳月をかけて、研究して作られたそうです。甘平は、他の柑橘類にはない独特のシャキシャキした食感の果肉が特徴です。その果肉から果汁があふれだします。旬の果物をたくさん味わいたいですね。

・生揚げと豚肉のみそ炒め丼
・パリパリ海藻サラダ
・牛乳

２月・３月には、リクエスト給食が登場します。今日は、副菜・その他の料理で第３位にランクインした「パリパリサラダ」を作りました。野菜が苦手な人でも、パリパリと一緒だと食べやすくなりますね。野菜もしっかり食べて、風邪に負けず元気に過ごしましょう。

・スパゲッティーミートソース
・フレンチサラダ
・チョコケーキ
・牛乳

保健給食委員会と図書委員会とコラボした「ブックメニュー給食」が登場します。今日は、絵本「はらぺこあおむし」に登場する「チョコケーキ」をつくりました。そして、チョコケーキはリクエスト給食でもランクインした料理です。給食室手作りのチョコケーキを味わいました。

・ごはん
・いかと大豆のかりん揚げ
・肉じゃが
・いよかん
・牛乳

いよかんは、今が旬で、香りがよく、甘みとみずみずしさがある果物です。昔「伊予の国」と呼ばれていた愛媛県で、盛んに栽培されていたことから、「いよかん」と呼ばれるようになりました。「いい予感」の語呂合わせから、縁起がよいとも言われています。これからの季節は、いろいろな柑橘類が出回ります。旬の果物を味わいましょう。

・ごはん
・しそひじきふりかけ
・和風塩麹ハンバーグ
・さつま汁
・牛乳

塩麹は、日本の伝統的な調味料ですが、最近再び注目を集めています。材料は、塩、麹、水と、とてもシンプルですが、発酵させることで、うま味が増して、どんな料理にも合う、万能調味料となります。今日は、ハンバーグの中に入れました。塩麹を入れると、つなぎを加えなくてもふんわり仕上がります。

・麦ごはん
・鶏の唐揚げ
・青菜のごまあえ
・せんべい汁
・牛乳

２月・３月の給食では、リクエストメニューがたくさん登場します。今日は、主食の料理のリクエスト第１位の鶏の唐揚げを作りました。給食室の大きな釜でカリッと揚げた唐揚げは、人気メニューです。欠席の多いクラスもありましたが、その分たくさんおかわりして、もりもり食べてくれました。

・ポークストロガノフ
・パセリライス
・じゃがいものハニーサラダ
・牛乳

ロシアの代表的な料理「ビーフストロガノフ」を豚肉でアレンジして作りました。お肉と玉ねぎ、きのこをバターで炒め、スープを入れて煮込み、仕上げにサワークリームを入れて作ります。給食ではサワークリームの代わりに、生クリームとレモン汁を入れて、コクとさわやかな味を出しました。

・ごはん
・あじの韓国風焼き
・チャプチェ
・わかめスープ
・牛乳

チャプチェは、春雨や野菜、きのこ、お肉などを炒めて作る韓国の伝統的な家庭料理です。そして、チャプチェに合わせてお魚も韓国風の味付けにしました。魚が苦手な生徒のみなさんにもおいしく食べてもらえるよう工夫して調理を行っています。

・にんじんクリームライス
・コーンサラダ
・にんじんゼリー
・牛乳

今日は、練馬区産にんじんを使った区内の一斉給食です。練馬区では、大根やキャベツのほかにもいろいろな野菜が収穫されます。その土地でとれたものをその土地で食べることを「地産地消」と言い、新鮮でおいしいだけでなく、輸送コストの削減や地域の活性化など、よいことがたくさんあります。今日は、練馬区産じんじんで、クリームライスとゼリーを作りました。練馬の野菜を給食でもご家庭でもたくさん味わいたいですね。

２月３日は「節分」です。節分はその名の通り、「季節の分かれ目の日」です。立春の前日で、冬から春へと季節が移りかわるときです。節分には、鬼が嫌う、ヒイラギとイワシを家の戸口に飾ります。また、豆まきをしたり、恵方巻きを食べたりもしますね。今日は、イワシと大豆の節分献立を作りました。節分ごはんはのりで巻いて、福も巻き込みいただきました。