情報モラル教室では、インターネットを活用する上で大切なことについて学習しました。なにが個人情報なのか、ネットの情報はすべて正しいのか、改めて考え直しました。当たり前のことでも、慣れてきたり、楽しくなってきたりすると忘れてしまうことを確認し、これからのインターネットとの付き合い方をしっかり考える時間になりました。

５月に行われる音楽集会に向けて、合唱曲「やあ！」を練習しています。１年生ウェルカムソングとして、１年生にさわやかな歌声を届けられるよう、今日の授業では、曲に合うリズムを考えて工夫し、タンブリンに合わせてリズムにのって軽快に歌いました。

今日のくだものは、デコポンです。”清見オレンジ”と”ポンカン”をかけ合わせてできたかんきつ類です。「不知火（しらぬい）」という名前で売られていることもあります。今日はカットしているのでわかりませんが、頭の部分がこぶのように出ているのが特徴です。
デコポンなどのかんきつ類には、ビタミンCという栄養素が多く含まれ、血管を健康にしてくれます。また、ビタミンCは、人の体の中では作ることができないため、食べ物から摂る必要があります。しっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。

今日は、みそ味のラーメンを作りました。豚骨と鶏ガラの２種類でスープをとり、肉や野菜のうま味が加わった汁です。野菜をたくさん使用し、具だくさんのみそラーメンになっています。
「青のりポテトビーンズ」は、スナック感覚で食べられる副菜です。程よい塩味と青のりの風味を感じられるように作りました。
よくかんで、味わいながらいただきましょう。

かつおは、世界中の暖かい海を泳ぎ回っている魚です。かつおは、とれる時期によって味や呼び名が違います。今の時期の春から夏にかけてとれるかつおは、さっぱりした味の「初がつお」といい、秋のかつおは、脂がのった「戻りがつお」といいます。
今日は、しょうがを入れたごはんに、揚げたかつおと甘いタレを混ぜました。

今日のデザートは、「おかしなお菓子な目玉焼き」です。
カップの真ん中に、たまごの黄身に見立てた黄桃を置き、その周りに白身に見立てた乳酸菌飲料のゼリーを流し入れ固めました。

今日のごはんは、昆布の入ったまぜごはんです。そこで問題です！昆布は日本のどこで多くとれるでしょうか？

１．北海道　２．千葉県　３．沖縄県

正解は、「１．北海道」です。昆布の９０％以上は、北海道のもので、今日の昆布も北海道でとれたものです。昆布にはたくさんのミネラルが含まれています。ミネラルとは、カルシウムや鉄、カリウム等のことで、歯や骨を丈夫にしたり、体の調子を整えたりする働きのある大切な栄養です。
よくかんで、あじわっていただきましょう。

５月５日はこどもの日（端午の節句）でした。この日は、かぶとやこいのぼりを飾り、「ちまき」や「かしわもち」を食べて、男の子の健やかな成長をお祝いします。別名「菖蒲の節句」ともいい、「菖蒲」を入れたお風呂につかり、厄を払う風習もあります。
今日は、関町北小学校のみなさんの成長を祝って「中華おこわ」を作りました。

明日は八十八夜といって、春から夏に移る節目の日です。
”八十八”という字を組み合わせると「米」という漢字になることから、この日は農業に関わる人にとって特別な日とされてきました。また、歌にもあるように、茶摘みが盛んになる時期です。
給食では、お米とほうじ茶を一緒に炊いた「ほうじ茶めし」と生地に抹茶を練り込んだだんごを作りました。

若竹汁は、わかめ（若布）とたけのこ（竹の子）の組み合わせなので、「若竹」という名前がついています。２月から４月に多くとれる”わかめ”と、春に旬を迎える”たけのこ”を使っているので、春を感じる料理の一つです。この時期になると、日本料理店でも「若竹煮」という料理が出てきます。
今日の給食は、わかめとたけのこをお吸い物にした「若竹汁」を作りました。よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日は「新じゃが」が入ったそぼろ煮です。新じゃがとは、春先から出回るじゃがいものことで、大きな特徴としては皮が薄く皮ごと食べられることです。
じゃがいもには、熱や力のもとになる炭水化物や、病気から体を守ってくれるビタミンCがたくさん含まれています。
いまが旬の新じゃがいもを、あじわいながらいただきましょう。

牛乳の味はいつも同じだと思っていませんか。毎日給食に出る牛乳ですが、実は日によって味が違います。牛乳を作り出す牛が食べたえさや、育った場所、季節によって栄養素が変わり、味に違いが出るといわれています。
今日の牛乳はどんな味か、昨日の牛乳とは違うのかなど、よくあじわいながら飲んでみましょう。

今日の汁物は「かぶのみそ汁」です。そこで問題です。

Q.日本でかぶは、何種類くらい生産されているでしょうか。
１．約２０種類　２．約５０種類　３．約８０種類

正解は「３．約８０種類」です。かぶは、日本では古くから親しまれてきた野菜のひとつで、主な旬は冬です。しかし、３月から５月にかけては「春もの」と呼ばれるものがあり、やわらかい肉質でとてもおいしいです。

キャベツは１年中お店に並んでいますが、実は時期によって違いがあります。葉がしっかり巻かれていて、ずっしり重いキャベツですが、今出回っているのは”春キャベツ”といって、葉の巻き方がゆるく、中までやわらかいのが特徴です。
今日は、春キャベツを使って、フレンチサラダを作りました。

今日のくだものは、”きよみ”という名前のみかんです。きよみは、みかんとオレンジをかけ合わせてできた柑橘類です。春の初めの頃に旬を迎え、果汁が多く、香りが強いのが特徴です。ぜひ香りも感じながら食べてみてください。
　きよみなどの柑橘類には、ビタミンCという栄養素が多く含まれ、血管を健康にしてくれます。よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日は、ししゃもの栄養のお話です。ししゃもには、”カルシウム”という骨や歯を丈夫にする栄養素が多く含まれています。骨は、成長期である今、カルシウムを摂ることで丈夫になり、みなさんの体を支えます。牛乳が苦手で、あまり飲めない人は、ししゃもをしっかり食べて、カルシウムを摂りましょう。
今日は、ししゃもフライを作りました。ししゃもは、頭から尾の部分まで丸ごと食べられる魚です。よくかんで、ししゃもの栄養を丸ごといただきましょう。

今日は、韓国料理のプルコギです。韓国語で「プル」は火を、「コギ」は肉を意味します。作るときは、鍋の真ん中が山のような形をした特別な鍋で作るそうです。
韓国料理というと、キムチなどを使った辛い料理というイメージがありますが、プルコギは辛くありません。今日はプルコギをごはんにのせて、プルコギ丼としていただきます。よくかんで、あじわいながら食べましょう。

１年生の給食が始まり、１週間ほどが経ちました。そこで今日は「入学お祝い献立」です。赤飯は、お祝いの時に食べる特別なご飯で、赤い色には「元気にすごせますように」という願いがこめられています。五目汁には、桜のかまぼこが入っています。探してみてくださいね。

ABCスープはアルファベットの形をしたマカロニが入ったスープです。鶏ガラスープを丁寧にとって、素材の味を生かす味付けにしています。よくかんで残さずいただきましょう。

今日の主菜は「厚揚げの中華煮」です。では、問題です。厚揚げは何から作られているでしょう。

１．魚　２．鶏肉　３．大豆

正解は、「３．大豆」です。大豆から豆腐が作られ、それを油で揚げたものが「厚揚げ」です。厚揚げは、献立表の中の赤色の食品で、私たちの血液や筋肉のもとになります。