練馬区では、区内でとれた野菜（地場野菜）を使った給食を、年に数回、区立の小・中学校で同じ日に作っています。今日は今年度最初の地場野菜給食です。「ねり丸キャベツ」を使って、ホイコーローを作りました。
農家の方々が大切に育ててくださった、おいしくて栄養豊富なキャベツです。感謝の気持ちを込めて、味わっていただきましょう。

　5/28(木)の5・6時間目の総合的な学習の時間に、「バケツ稲の苗植え体験学習」を行いました。

　当日はパルシステムの斎藤さんを講師にお迎えし、まずは多目的室でお米についての学習会を開きました。お米がどのようにして育ち、私たちの食卓に届くのか、そのプロセスを真剣な表情で学ぶ子どもたちの姿が印象的でした。

　座学の後は、いよいよバケツを使った苗植えに挑戦！子どもたちは泥の感触に歓声を上げながらも、一株一株ていねいに苗を植えていました。これから毎日お世話を続け、お米ができるまでを大切に見守っていきたいと思います。

今日は、インド風の献立です。インドは、中国に次いで、世界で二番目に人口の多い国です。多様な文化や習慣があり、食文化もさまざまです。
インド料理といえば、カレーが思い浮かびますが、インドで食べられているカレーは日本のカレーとは大きく違います。いろいろなスパイスを組み合わせて味付けしているのが特徴です。
今日は、ごはんではなく、ナンにカレーをつけて食べます。よくかんで、味わっていただきましょう。

校庭にて「自転車乗り方教室」を開催しました。子どもたちはご家庭からお借りした自転車に乗り、実際に体を動かしながら体験しました。
当日は石神井警察署の方々にお越しいただき、新しく適用された交通ルールをはじめ、命を守るために大切なことを詳しく教えていただきました。また、保護者ボランティアの皆様にもご協力いただき、一時停止の確認方法や道路標識の見方、死角での注意点などを丁寧に指導していただきました。
今日学んだことを日常生活の中でしっかり意識し、一人一人が交通ルールを守って、安全に自転車に乗ってほしいと願っています。

　移動教室まで残り1週間となりました。子供たちは移動教室に向けて活発に活動をしています。６月２日(火)に移動教室で体験する、フォトテーリングの事前学習を行いました。
日本と海の関連についてクイズに答えたり、大房岬にいる生き物について学習したりしました。中には海博士に認定された子供もおり、当日体験できることをとても楽しみにしている様子でした。

今日は、１年生が１時間目にさやむきしたそらまめをゆでて、「ゆでそらまめ」にしました。さやが上に向かって伸びるようにつくので「空を向いた豆」が名前の由来で、熟すと下向きになります。さやの中は白くて”ふかふかのベッド”のようです。
１年生が一生懸命むいてくれました。よく味わっていただきましょう。

スイカは、夏を代表する果物の一つです。きゅうりやかぼちゃと同じウリ科の植物で、漢字では「西」の「瓜」と書きます。
スイカといえば、緑色に黒い縞模様の入った皮と赤い果肉、大きな丸型が特徴的ですが、品種によって味や見た目に違いがあります。今日は小さめの小玉スイカです。
英語では「ウォーターメロン」と言われ、約９割が水分でできているため、汗をたくさんかく季節の水分補給にピッタリです。
旬の果物をあじわっていただきましょう。

アルソックの方に来ていただいて、犯罪から自分の身を守るために気を付けることや、どのように行動したらよいかを教えていただきました。ひとりひとりが真剣に考え、具体的な行動について考えることができました。

「高野豆腐」は、「凍り豆腐」とも言われ、豆腐を凍らせて、低温で熟成させ、水分をぬいて乾燥させたものです。今は工場で作られていますが、昔は冬の寒い時期に、外に干して水分をぬく作業を繰り返し、天日干しをして作りました。高野豆腐は水分を取り除いているだけでなく、栄養もギュッとつまっていて、筋肉や血液などになるタンパク質をたくさん含んでいます。
今日は細かく刻み、ひき肉や野菜と炒めてそぼろを作りました。よくかんで、味わいながらいただきましょう。

歯科健診の時期ですね。たくさんかむと、むし歯の予防ができたり、消化がよくなったり、頭（脳）の働きがよくなったりと、よいことがたくさんあります。
今日の給食は、よくかむ食材や料理を取り入れました。魚は丸ごと食べられるししゃもです。豚汁は、自然とかむ回数が増えるように、いろいろな形や厚さの野菜が入っています。
たくさんかむことを意識して、あじわいながらいただきましょう。

今日の主菜は「畑のお肉甘辛煮」です。そこで問題です。
「畑のお肉」とは、次のうち何を示すでしょうか？

　１．とり肉　２．じゃがいも　３．大豆

正解は、「３．大豆」です。今日の給食では、大豆の油分をのぞき、加熱・乾燥させた「大豆ミート」を使っています。お肉のような見た目ですが、お肉ではありません。高たんぱくで、低脂肪、おなかの調子を整えてくれる食物せんいも多く含んでいます。
今日の給食もよくかんで、味わっていただきましょう。

肉や豆腐には、たんぱく質という栄養素がたくさん含まれます。たんぱく質は、私たちの生命を維持するためにとても大切な栄養素です。肉や豆腐を食べて体に吸収されたたんぱく質は、筋肉や血液、骨、歯などのもとになります。
今日のハンバーグは、豚肉だけでなく、豆腐も入れて、給食室で一つ一つていねいに作りました。大根をすりおろして作ったソースも手作りです。
よくかんで、味わいながらいただきましょう。

今日は、１年生が１時間目にさやむきしたグリンピースを使って、ポタージュを作りました
”えんどう豆”の、さやの中の豆が、まだ成長途中のうちにさやごと食べるのが”さやえんどう”。さやえんどうの豆が大きくなったものが”グリンピース”です。
グリンピースは、缶詰や冷凍品として１年中売っていますが、４月から６月ごろが”旬”といって、一番おいしい時期です。
今日の給食も味わっていただきましょう。

今日の主食は、にんにくたっぷり「ガーリックライス」です。にんにくには、特有の香りがあります。また、ビタミンB1の吸収を助け、疲れた体を元気にしてくれる働きがあります。
日本で最もにんにくの生産量が多いのは、青森県です。給食でも青森県産のにんにくを使用することが多く、今日の給食に入っているにんにくも青森県産です。
生産者の方々に感謝していただきましょう。

今日のデザートは、抹茶を使ったケーキです。そこで、問題です。今日のケーキは、もちもちとした食感が特徴ですが、この”もちもち”のもとは何でしょう？
　　１．小麦粉　２．米粉　３．片栗粉

正解は、「２．米粉」です。米粉は、お米を細かくしたもので、「デンプン」という成分が多いです。今日は、米粉を使っているので、米粉のデンプンが”もちもち”とした食感のもとになっています。
よくかんで、味わいながらいただきましょう。

１年生も、道徳科の学習が始まりました。自分の思いや考えを伝え合い、聞き（聴き）合うことを大切にしています。一生懸命考えたことは、すべて正解です。各クラス、あたたかい道徳授業を目指しています。学習の足跡は、教室内に掲示しています。

５月２１日(木)全校で体力テストの測定がありました。残念ながら、雨天のため、ソフトボール投げは行えませんでしたが、体育館種目の立ち幅跳び、長座体前屈、反復横跳び、上体起こしは行うことができました。６年生は１年生と、５年生は２年生とペアになって計測を行いました。５・６年生がサポートしながら測定をする姿は、高学年としてたくましかったです。休み時間の遊びや体育の学習などを通して、体力向上につとめていけるとよいですね。

学年で行動したり話を聞いたりするときの「きりかえ」を大切に、航空公園へ遠足に行きました。とても天気がよく、日差しが強かったので日陰で休憩しながら、学年でドッチビー大会をしたり、クラスごとに遊んだりしました。
　また、社会「わたしたちの練馬区」で学習した、練馬区の土地や交通の様子をもとに、電車の中から見える風景の変化や、電車一本で他県へ行ける交通の良さに気付いていました。

５年生の図工では「砂でえがいた夢」という学習を行っています。思い思いに鉛筆で描いた絵に、色のついた砂で彩色していきます。絵の具とは違い、自分の手で直接砂を広げていくため、その手の感触も楽しみながら学習しているようでした。キラキラと輝いて見える作品の出来上がりが、とても楽しみです。

今日の給食のみそ汁は、いつもと少し違います。普段は入っていない、豆乳が入っています。
豆乳には「無調整豆乳」「調整豆乳」、「豆乳飲料」があり、そのままでも飲みやすい工夫がされたものが多く出回っています。今日のみそ汁には「無調整豆乳」という、大豆由来の栄養をたくさん含んだ豆乳が入っています。
よくかんで、味わっていただきましょう。