今日の給食 6/16(火)
親子丼 キャベツのみそ汁 今日は和食の献立です。「親子丼」は、東京の料理屋さんで生まれました。鶏すき鍋に卵を入れて煮たものをごはんにかけて食べたのが始まりだそうです。給食では、かつおの厚削りをゆっくり煮出して、濃いめの出汁をとって作りました。出汁のうま味とふわふわの卵を味わいました。 今日の給食 6/15(月)
ジャンバラヤ コーンチャウダー かぼちゃ米粉ドーナツ 今日から「読書旬間」が始まりました。図書室には料理にまつわる本もたくさんあります。今回の「おはなし給食」は、「世界の料理図鑑」という本を紹介しました。世界中の料理がのっていて、まるで世界を旅しているような気分になれる本です。その中から、アメリカで親しまれている料理を出しました。スパイスのきいた炊き込みご飯「ジャンバラヤ」とクリーミーな具沢山スープ「コーンチャウダー」です。また、リング型のドーナツはアメリカで誕生したそうです。「かぼちゃ米粉ドーナツ」は、給食室で一つ一つ穴を開けながら成形しました。外はカリッと中はもちっとしたドーナツに仕上がりました。 今日の給食 6/12(金)
鰯の蒲焼き丼 きゅうりの梅香和え すまし汁 6/11の入梅にちなんだ「入梅献立」です。梅雨の時期に水揚げされる鰯は“入梅いわし”と呼ばれ、一年で最もおいしいと言われています。今日は「鰯の蒲焼き丼」を作りました。甘辛いタレをまとったサクサクの鰯に、ごはんが進みました。和え物は、梅が香る「きゅうりの梅香和え」です。さっぱりとおいしくいただきました。 交通安全教室【１年生】
警察の方のお話の中で、「とまれ」や信号の色ごとの意味などを聞かれ、子どもたちは意味をよく理解して、元気よく答えていました。青の点滅では渡ってはいけないことも、よく分かっていました。白線がある場合、右と左のどちらを歩いたらよいかという質問には、意見が分かれましたが、警察の方の説明で納得していました。 ７歳の交通事故が一番多いというお話がありました。一人で登下校に慣れてくる一方、気が緩んでしまうこともあると思います。交通安全教室で改めて安全についての意識を高めることができました。 今日の給食 6/11(木)
ねり丸キャベツたっぷり中華丼 広東スープ くだもの（さくらんぼ） 今日は「第２回練馬区内小中学校一斉給食」です。今回も「ねり丸キャベツ」を使った給食です。「ねり丸キャベツたっぷり中華丼」を作りました。練馬の農家さんから届いた新鮮でシャキシャキしたキャベツを味わいました。給食室前の廊下にはキャベツを展示し、その大きさとみずみずしさを実際に感じてもらいました。 今日の給食 6/10(水)
チリビーンズライス コーンサラダ 「チリビーンズライス」のライスは、ターメリックという黄色いスパイスで色づけました。ソースは、大豆とじゃがいもを入れたミートソースです。チリパウダーで少しピリッとさせました。鮮やかな赤と黄色を楽しんで食べました。じゃがいもと、サラダのキャベツは五十嵐農園の野菜です。おいしくいただきました。 今日の給食 6/9(火)
練馬スパゲティ 赤玉ねぎドレッシングサラダ くだもの（メロン） 今日は「練馬スパゲティ」の献立です。練馬区の給食の伝統的な料理です。今回は五十嵐農園の青首大根を使って作りました。どのクラスも食缶が空っぽになって戻ってきました。果物は、旬のメロンです。青肉メロンの「アムスメロン」を出しました。甘くてとてもジューシーでした。 今日の給食 6/8(月)
五穀ごはん 小魚ふりかけ 豚肉の柳川風 新玉ねぎと小松菜のみそ汁 今日は、芒種献立です。白米・黒米・麦・あわ・きびを合わせて炊飯した「五穀ごはん」を作りました。「小魚ふりかけ」が大人気で、見慣れない色のついたごはんでしたが、ふりかけをたっぷりかけてよく食べていました。「豚肉の柳川風」はごぼうを入れた卵焼きです。ごぼうの風味のよい、なめらかな卵焼きに仕上がりました。 今日の給食 6/5(金)
カレーピラフ 白身魚の香草パン粉焼き 豆乳スープ 今日は「ホキ」という白身魚を使いました。淡白で味にクセがないので、様々な料理に使いやすい魚です。バジル・オレガノ・パセリの３種類の香草をかけてオーブンで焼きました。スープは豆乳を入れて仕上げた、まろやかな「豆乳スープ」です。味付けには白味噌を使っています。豆乳も味噌も大豆からできているので、相性のいい組み合わせです。 今日の給食 6/4(木)
麦ごはん かみかみつくね おかか和え 練馬野菜のみそ汁 今日から「歯と口の健康週間」が始まりました。今日は「かみかみ献立」です。歯の健康には歯磨きも大切ですが、“食べ物をよく噛む”ということもとても大切です。給食では、大豆のみじん切りを入れた「かみかみつくね」を作りました。「練馬野菜のみそ汁」には、五十嵐農園の野菜をたっぷり使いました。旬の新鮮な野菜を味わいました。シャキシャキした野菜の食感を残して作った料理も、よく噛むことにつながります。 今日の給食 6/3(水)
白ごまきなこ揚げパン アスパラコーンポテト 肉団子スープ 今日は台風のため、登校できるか心配な朝でした。給食室の朝はとても早く、判断が出る前から今日の給食の準備を進めてくれていました。お昼の給食の時間にはいつも通りおいしい給食を提供することができ、改めて、食材を納品してくれている八百屋や肉屋などの業者さん、豊溪小の調理員さんたちへ感謝したい一日でした。 今日の給食 6/2(火)
豚肉のうま煮丼 パリパリサラダ 今日は大人気の「パリパリサラダ」を出しました。パリパリは、ワンタンの皮を細切りにして油で揚げたものです。味と食感を楽しんで食べました。給食のポストには、「パリパリサラダをまた出してください」「作り方を教えてください」などのお手紙がたくさん届きました。 体力テスト
建て替えがあって八坂小学校の校庭をお借りして 全学年が順番に実施しました。 ５０Ⅿ走では、スタートの合図に合わせて一生懸命走りました。 交通安全教室を行いました。
光が丘警察署の方にお越しいただき、 交通ルールについて、自転車の乗り方についてなど学校の外でも安全に過ごせるようにお話をしていただきました。 教室に戻ってからは、学んだことを振り返りました。 全てが終了して、自転車免許証とステッカーを受け取りました。子供たちは 「毎日持ち歩こう！」と嬉しそうでした。 ご協力いただきました保護者の皆様、感謝申し上げます。 ありがとうございました。 【５年生】お米の苗植え
最初にお米の消費量や自給率の話をしていただき、昔に比べて消費量が減っていることを知りました。泥だらけになりながら、水と土をかき混ぜ良い土を作りました。 無事に夏を越え、秋に収穫できるといいです。 プール開きとキャンプファイヤー準備の様子
去年までのがんばりと今年の目標を堂々と話すことができました。 ６月４日(木)の朝の時間を使って、６年生全員でキャンプファイヤーの歌の練習をしました。「ロックマイソウル」という歌に動きを付けながら歌いました。なかなかいい声で歌っていました。 今日の給食 6/1(月)
山菜おこわ 鮭のごまつけ焼き じゃがいもと凍り豆腐のうま煮 今日は、旬を迎えたぜんまいとわらびを使って「山菜おこわ」を作りました。山菜の独特の風味が香るもちもちのおこわに仕上がりました。また、収穫期を迎えた五十嵐農園のじゃがいもをたっぷり使って「じゃがいもと凍り豆腐のうま煮」を作りました。じゃがいもも煮汁がしみ込んだ凍り豆腐も、子どもたちに大人気でした。 今日の給食 5/29(金)
バターライス ねり丸キャベツたっぷりミートローフ 白いんげん豆と野菜のスープ 今日は、「第１回練馬区内小中学校一斉給食」です。農地面積が２３区で第一位の練馬区で栽培・収穫された農産物を使って、区内の小中学校で一斉に給食を作ります。今日は「ねり丸キャベツ」を使った給食です。豊溪小では「ねり丸キャベツたっぷりミートローフ」を作りました。みじん切りにしたキャベツをたっぷり入れたミートローフです。ボリュームのあるミートローフでしたが、さっぱりとおいしくいただきました。 今日の給食 5/28(木)
ぶどうパン アスパラ入りポテトグラタン コンソメスープ 今日は「アスパラ入りポテトグラタン」を作りました。旬のアスパラガスをグラタンの具に混ぜました。仕上げにたっぷりのチーズとパン粉をかけます。ほんのり焼き色がつくまでオーブンで焼きました。ホワイトソースがなめらかなグラタンに仕上がりました。 今日の給食 5/26(火)
ゆかりごはん 新じゃがのそぼろ煮 茎わかめのサラダ くだもの（メロン） 今日は五十嵐農園で収穫期を迎えたじゃがいもを使って「新じゃがのそぼろ煮」を作りました。とれたてのみずみずしいじゃがいもを味わいました。果物も、今が旬の「メロン」です。クインシーメロンという赤肉メロンを出しました。コクのある濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴のメロンです。楽しんでいただきました。 |
|