今日の給食 7/3(金)
ごまごはん ひまわり団子 冬瓜と青梗菜のスープ 今日は夏野菜の「冬瓜」を使った献立です。夏野菜は水分やミネラルを多く含んでいるため、暑い時期に適しています。飲み物だけではなく、食事からも水分を補給して熱中症を予防していきましょう。また、とうもろこしを肉団子にたっぷりまぶした「ひまわり団子」を作りました。給食室のオーブンで、焼き色がつかないよう気を付けながら蒸し焼きにしていきました。きれいな黄色いお団子に仕上がりました。 今日の給食 7/2(木)
ツナチーズトースト ジャーマンポテト ＡＢＣミネストローネ 今日は、ツナとチーズをのせてオーブンで焼いた「ツナチーズトースト」、五十嵐農園のとれたてじゃがいもを使ったほくほくの「ジャーマンポテト」、ＡＢＣマカロニが入った「ＡＢＣミネストローネ」の献立です。また、今日は「コーヒー牛乳」を出しました。生乳を使用して作られるまろやかな甘さのコーヒー牛乳です。子どもたちに大人気の献立でした。 今日の給食 7/1(水)
たくあんごはん 新じゃがのカレー煮 カリカリ油揚げのサラダ 今日は「練馬産じゃがいも」を使った「第４回練馬区内小中学校一斉給食」です。豊溪小では、「新じゃがのカレー煮」を作りました。かつおだしのきいた、カレー風味の煮物です。練馬区の農家さんから届いた新鮮なじゃがいもをたっぷり味わいました。煮物に入れたいんげんは、五十嵐農園のとれたて野菜です。肉厚で甘みがあり、いんげんもとてもおいしくいただきました。 岩井移動教室発表会の事後学習
今日の給食 6/30(火)
ジャージャー麺 フルーツヨーグルト 今日は大人気の「ジャージャー麺」です。肉みそには、給食のお味噌汁で使っている「赤味噌」、まろやかな甘みが特徴の中華味噌「テンメンジャン」、濃厚なうま味のある「八丁味噌」を使って、コクや深みのある味に仕上げています。どのクラスでも、おかわりの行列ができていました。 今日の給食 6/29(月)
わかめごはん ししゃものピリ辛焼き 磯香和え みそけんちん汁 今日は和食の献立です。トウバンジャンを使って下味をつけたししゃも、海苔の風味が豊かな磯香和え、８種類の具材を入れて作ったみそけんちん汁の献立でした。たくさんの食材から栄養をたっぷり補給しました。 今日の給食 6/26(金)
なすと厚揚げのみそ炒め丼 海藻サラダ くだもの（小玉すいか） 今日は夏野菜のなすをたっぷり使って作りました。なすは油との相性がよく、今日は油で揚げてから具に加えました。「なすは苦手だったけどおいしい！」と嬉しい感想を言ってくれた子もいました。果物は「すいか」を出しました。蒸し暑い日に、甘くてみずみずしいすいかをおいしくただきました。 今日の給食 6/25(木)
麦ごはん あじのねぎみそ焼き いろどりきんぴら ひっつみ汁 今日の魚は「あじ」です。あじは一年中出回っている魚ですが、旬の時期は６〜８月と言われています。“味がいい”ということから「あじ」と名付けられ、お刺身にしたり焼いたり揚げたり、色々な調理法で楽しめる魚です。今日はねぎみそ焼きにしました。「ひっつみ汁」は、白玉粉と小麦粉を練った生地を手でちぎり、野菜と一緒に煮込んだ汁物です。もちもちの食感を楽しみました。 今日の給食 6/24(水)
カレーライス ひじきとツナのサラダ あじさいゼリー 今日は「カレーライス」の献立です。給食のカレーは、豚骨と鶏ガラでとった濃厚なスープを使って煮込んでいます。サラダにはひじきやツナを入れて、ミネラルとたんぱく質をプラスしました。デザートは、今の季節にちょうど見頃になるあじさいに見立てた「あじさいゼリー」です。紫のぶどうゼリーと白のカルピスゼリーを重ねて作りました。見た目も味もさわやかなゼリーに仕上がりました。 |
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