・豚肉と厚揚げの味噌炒め丼
・青梗菜と卵のスープ
・牛乳

　青梗菜は、中国原産の緑黄色野菜です。キャベツや白菜などと同じアブラナ科の野菜です。野菜は、育つ気候や花の生り方、栽培を始める時期などの特徴が同じ仲間で分けられています。この野菜の仲間分けのことを「科」と呼びます。

５年生から家庭科の学習が始まりました。今回はゆで野菜の調理実習を行いました。ホウレンソウとじゃがいもをゆでて、ホウレンソウのおひたしとゆでじゃがいもを作りました。水からゆでるじゃがいもと、沸騰してからゆでるホウレンソウの特徴を生かして、効率よくゆでられるように考えながら作業をしました。野菜を洗う、皮をむく、包丁で切る等、ふだんしないような作業が盛りだくさんでしたが、一つ一つの作業に丁寧に取り組む姿が見られました。自分たちだけで作り上げた料理だけに、おいしさもひとしおだったようです。味付けやゆで具合、手際などをしっかりと振り返り、これからにつなげられるよう考えていました。

水道局の方々が来校され、ふだん私たちが使う水が、どこからどのように来ているかを教えてくださいました。
浄水場で水をきれいにする仕組みについては、実験器具を使って説明してくださいました。
にごった水がきれいになっていく様子を見て、子供たちは驚きながら学んでいました。

※写真の他への転用は、御遠慮ください。

５月２５日に、１年生の生活科「あさがおの種まき」を２年生に手伝ってもらいながら行いました。２年生に種のまき方や育て方を優しく教えてもらいながら、１年生は楽しく活動することができました。これからあさがおが元気に育つのを楽しみにしています。

・御飯
・豚汁
・ししゃもの唐揚げ
・磯和え
・牛乳

　北海道に住むアイヌの人たちが、サケがとれなくなって困ってしまい、神様に祈りをささげたところ、柳の葉が落ちて魚になったものがシシャモと言われています。アイヌ語で「シュシュ」は柳、「ハム」は葉という意味で「シュシュハム」が「シシャモ」になったそうです。シシャモは、北海道の海にのみに住む貴重な魚です。ただ、スーパーなどで見かけるものの多くは、輸入された「カラフトシシャモ（カペリン）」です。 給食でもカラフトシシャモを使っています。今日は唐揚げにして提供しました。丸ごと食べてカルシウムをしっかりとって欲しいと思います。

・ハヤシライス
・グリーンサラダ
・牛乳
　
　今日のグリーンサラダには、キャベツ、小松菜、胡瓜を使っています。胡瓜は練馬区内で穫れたものです。今月20日頃から、区内産の胡瓜が納品されています。今月は他にも、にんにくや大根などが区内産が納品されています。

６年生は家庭科の時間に調理実習をしました。
仲間と協力して作った野菜炒めはSo Delicious!!
家庭科室においしい香りと笑顔が広がりました。

５月２１日の図工の学習では、粘土を使って「むぎゅたん」を作りました。
「穴をあける」「のばす」「ひろげる」「ひねり出す」の方法を使い、一人一人が工夫しながら作品を作りました。鑑賞会では、友達の作品のよいところや工夫を見つけ、互いに褒め合う姿が見られました。

２０日（水）に集会がありました。３学年での「じゃんけん列車」で、他の学年とも交流を深めました。
　今週は、体力向上を目的に、学年でながなわをしました。練習から、「１！２！３！４！・・・」と、みんなで回数を数えてリズムを合わせます。最後に、３分間チャレンジで記録をとりました。
　これからも、他の学年との交流を増やしながら、楽しく体力を高めていきたいと思っています。来週は、新体力テストもあります。一人ひとりの「体を動かすって楽しい」「体を動かして気持ちいい」という感覚も大切にして生涯的に運動を楽しめるようになってもらいたいです。

集会委員会が企画した集会がありました。集会委員の５年生にとっては、初めての企画実施です。他学年も一緒に「じゃんけん列車」を楽しみ、大いに盛り上がりました。

２６日（火）は、いよいよ体力テストです。
１年生は６年生に教えてもらいながら一緒に練習をしました。
立ち幅跳びは、６年生が１年生に実演して教えています。
笑顔のあふれる交流になりました。

音楽では、「エーデルワイス」をリコーダーで演奏する練習をしています。
２つのパートに別れて演奏しています。
練習を重ねるごとに、指使いや息の強さの調整がうまくなっています。

・炒飯
・トックスープ
・いかのケチャップあん
・牛乳

　今日は、片栗粉をまぶして揚げたいかに、にんにくや生姜、葱などを炒めて調味料を加えたケチャップあんを絡めました。ケチャップあんの香味野菜は、炒めることで辛みを和らげ、子供たちが食べやすいようにしました。これは調理員さんのひと工夫です。

・御飯
・塩さつま豚汁
・鮭の味噌マヨネーズ焼き
・茎わかめの和え物
・牛乳

　わかめは、塩蔵わかめや乾燥わかめなどがあるため一年中食べられますが、旬は春です。茎わかめは、中心の太い茎の部分のことで、コリコリとした食感が特徴です。今日の和え物に使っています。

今週観察した「モンシロチョウ」の幼虫。なんと、今各クラスで「さなぎ」になり始めています。子供たちもびっくり！「え、もうなってるよ」「こんなに小さくてもなるの？」それもそのはず、なんと気温が高くなり幼虫も慌てて成長したのかもしれません。
　子供たちと、どうして早いのかや、小さいさなぎもモンシロチョウになるのかなど、いろいろな疑問を観察しながら確認したいと思います。
　学校探検中の、１・２年生も授業を見学に来てくれました。

・スパゲッティナポリタン
・フレンチサラダ
・もみ菜入りポテトドーナッツ
・牛乳

　今日は、練馬区の畑で育っている青首大根のもみ菜を使ったドーナッツです。もみ菜は茹でて水を切り、豆乳と一緒にミキサーにかけてから、ドーナッツ生地に混ぜました。切り口が鮮やかな緑色のドーナッツになりました。時間の都合で、１年生から３年生までになりましたが、各クラスに小さな大根のついたもみ菜を持って回り、子供たちに実物を見てもらいました。

・初鰹の混ぜご飯
・呉汁
・果物（メロン）
・牛乳

　毎月19日は食育の日には、和食の献立を提供しています。今日は旬の初鰹を使った献立です。角切りの鰹を納品して頂き、それを唐揚げにしてから甘辛いたれで絡め、御飯に混ぜました。御飯は予め生姜とごま油を加えて炊いています。

・ガパオライス
・にら玉スープ
・牛乳

　ガパオライスは挽き肉やイカなどを、ホーリーバジルなどの調味料と炒めたものをライスと一緒に頂くタイ料理です。ホーリーバジルは、イタリア料理などでよく使われる一般的なバジルとは種類が異なり、香りや風味が違います。ガパオライスという名前は、ホーリーバジルのことを「ガパオ」と呼ぶことに由来します。給食では、いかは入れず、また一般的なバジルを使って作りました。

外国語活動では、新しくいらっしゃった先生の紹介がありました。
これまで学習した英語表現を使って、出身地や好きなものを聞きました。
新しい出会いに、みんなワクワクしていました。

生活の「めざせ野さい作り名人」の学習でトマトのたねをうえました。
「あまいあまいトマトになれ。大きな大きなトマトになれ。」と、気持ちを込めてうえました。