今日の給食 7/17(金)
ガパオライス ニラともやしのスープ くだもの（小玉すいか） 今日はタイの料理「ガパオライス」の献立です。豚肉と野菜をバジルと一緒に炒めて、ナンプラーで風味をつけました。果物は旬の「小玉すいか」を出しました。蒸し暑い日にぴったりの、甘くてみずみずしいすいかでした。 １学期の給食が無事に終了しました。夏休み中も「早寝・早起き・朝ごはん」とバランスの良い食事を心がけ、元気に楽しく過ごしてほしいと思います。給食がなくなると、カルシウムが不足しがちです。牛乳・乳製品や小魚、青菜など、意識して摂取するようにしてください。 今日の給食 7/16(木)
魚のマリアナソース 野菜ソテー かぼちゃのみそ汁 今日の魚は「しいら」という白身魚を使いました。しいらは大型の魚で、イルカのように泳ぐことから、英語では「ドルフィンフィッシュ」と言います。ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、ソテーやフライにしてよく食べられています。今日は、角切りのしいらに下味をつけて唐揚げにし、ケチャップ風味のソースをからめて作りました。身がふわふわでやわらかく、食べやすい味付けだったので、おかわりの行列ができているクラスがたくさんありました。 1学期終業式
本日、１学期の終業式を行いました。 ３年生の代表児童が１学期に頑張ったことや夏休みや２学期の目標を発表しました。 １学期の成長が感じられる素晴らしい発表でした。 今日の給食 7/15(水)
スパイシーピラフ チキンと豆のクリーム煮 ブルーベリーマフィン 練馬区は東京２３区の中で最も畑の面積が広く、数多くの野菜や果物を生産しています。収穫の体験をさせてくれる農園もたくさんあり、ちょうど７月頃からは、ブルーベリーの摘み取りを楽しむことができます。今日のマフィンは、練馬産の生のブルーベリーを入れて作りました。さわやかな酸味を味わいました。 今日の給食 7/14(火)
麦ごはん ししゃもの香味焼き 野菜のごま和え 五目うま煮 今日のししゃもは、にんにくとしょうがをきかせたタレに漬け込んで、オーブンで焼きました。頭としっぽはカリッと、卵の部分はしっとりと焼き上がりました。「五目うま煮」は、９種類の食材を使って作りました。肉と野菜のうま味が溶け込んだ、しょうがの風味の良い煮物でした。 今日の給食 7/13(月)
冷やし中華 青のりビーンズポテト 今日は蒸し暑い日にぴったりな「冷やし中華」の献立です。炒り卵とハム、野菜をのせて、しょうゆベースのさっぱりした冷たいタレをかけました。「青のりビーンズポテト」は大豆とじゃがいもを油で揚げて、青のりと塩をまぶしました。のり塩味にすると、大豆も完食でした。 今日の給食 7/10(金)
麦ごはん 鯖揚げ煮 野菜の浅漬け じゃがいものみそ汁 鯖には、成長期の子どもたちに必要な、たんぱく質やＤＨＡなどの良質な脂質、ビタミン類が多く含まれます。今日は油で揚げた鯖に、しょうがの効いたタレをかけて作りました。ごはんに合う味付けで、どのクラスでもとてもよく食べていました。 今日の給食 7/9(木)
なすとトマトのスパゲティ カントリーサラダ くだもの（冷凍みかん） 今日は五十嵐農園のとれたて新鮮な完熟トマトを使って、「なすとトマトのスパゲティ」を作りました。トマトは仕上げに入れました。さわやかなトマトの酸味と甘みを感じる、夏らしいスパゲティになりました。果物は、暑い日にぴったりの「冷凍みかん」を出しました。小粒のみかんでしたが、甘さがしっかり詰まっていておいしくいただきました。 今日の給食 7/8(水)
夏野菜カレー レモンドレッシングのツナサラダ ゆでとうもろこし 今日は「２年生とうもろこし給食」です。今年も五十嵐農園の五十嵐さんに、朝採りとうもろこしを届けていただきました。２年生は、とうもろこしの成長について学び、枝付きのとうもろこしを観察しました。そして全校分１９０本のとうもろこしの皮むきをしました。そのとうもろこしを使って、今日は「ゆでとうもろこし」を作りました。粒が大きくみずみずしくて甘い、旬のとうもろこしを味わいました。 セーフティ教室（情報モラル）
全学年、セーフティ教室（情報モラル）の学習がありました。 ルールとマナーを守って、みんなが安心してインターネットなどを使えるようにしていきましょう。 今日の給食 7/7(火)
夏ちらし 天の川汁 七夕フルーツゼリー 今日は七夕献立です。卵や枝豆をちらした「夏ちらし」と「天の川汁」を作りました。天の川汁には、天の川に見立てた素麺、短冊の形に切ったにんじん・大根、星形のかまぼこを入れました。透明なゼリーが涼しげな「七夕フルーツゼリー」には、さわやかな夏みかんも入れて作りました。夏らしいゼリーに仕上がりました。 今日の給食 7/6(月)
ナシゴレン ソトアヤム ゆで枝豆 今日は、３年生が五十嵐農園に行き、枝豆を収穫しました。とれたての枝豆は新鮮で甘みが強く、どのクラスでも完食でした。蒸し暑い中頑張ってくれた３年生と、五十嵐さんに感謝していただきました。「ナシゴレン」と「ソトアヤム」はインドネシアの料理です。スパイスで風味づけしました。スープにはビーフンを入れて仕上げました。 今日の給食 7/3(金)
ごまごはん ひまわり団子 冬瓜と青梗菜のスープ 今日は夏野菜の「冬瓜」を使った献立です。夏野菜は水分やミネラルを多く含んでいるため、暑い時期に適しています。飲み物だけではなく、食事からも水分を補給して熱中症を予防していきましょう。また、とうもろこしを肉団子にたっぷりまぶした「ひまわり団子」を作りました。給食室のオーブンで、焼き色がつかないよう気を付けながら蒸し焼きにしていきました。きれいな黄色いお団子に仕上がりました。 今日の給食 7/2(木)
ツナチーズトースト ジャーマンポテト ＡＢＣミネストローネ 今日は、ツナとチーズをのせてオーブンで焼いた「ツナチーズトースト」、五十嵐農園のとれたてじゃがいもを使ったほくほくの「ジャーマンポテト」、ＡＢＣマカロニが入った「ＡＢＣミネストローネ」の献立です。また、今日は「コーヒー牛乳」を出しました。生乳を使用して作られるまろやかな甘さのコーヒー牛乳です。子どもたちに大人気の献立でした。 今日の給食 7/1(水)
たくあんごはん 新じゃがのカレー煮 カリカリ油揚げのサラダ 今日は「練馬産じゃがいも」を使った「第４回練馬区内小中学校一斉給食」です。豊溪小では、「新じゃがのカレー煮」を作りました。かつおだしのきいた、カレー風味の煮物です。練馬区の農家さんから届いた新鮮なじゃがいもをたっぷり味わいました。煮物に入れたいんげんは、五十嵐農園のとれたて野菜です。肉厚で甘みがあり、いんげんもとてもおいしくいただきました。 岩井移動教室発表会の事後学習
今日の給食 6/30(火)
ジャージャー麺 フルーツヨーグルト 今日は大人気の「ジャージャー麺」です。肉みそには、給食のお味噌汁で使っている「赤味噌」、まろやかな甘みが特徴の中華味噌「テンメンジャン」、濃厚なうま味のある「八丁味噌」を使って、コクや深みのある味に仕上げています。どのクラスでも、おかわりの行列ができていました。 今日の給食 6/29(月)
わかめごはん ししゃものピリ辛焼き 磯香和え みそけんちん汁 今日は和食の献立です。トウバンジャンを使って下味をつけたししゃも、海苔の風味が豊かな磯香和え、８種類の具材を入れて作ったみそけんちん汁の献立でした。たくさんの食材から栄養をたっぷり補給しました。 今日の給食 6/26(金)
なすと厚揚げのみそ炒め丼 海藻サラダ くだもの（小玉すいか） 今日は夏野菜のなすをたっぷり使って作りました。なすは油との相性がよく、今日は油で揚げてから具に加えました。「なすは苦手だったけどおいしい！」と嬉しい感想を言ってくれた子もいました。果物は「すいか」を出しました。蒸し暑い日に、甘くてみずみずしいすいかをおいしくただきました。 今日の給食 6/25(木)
麦ごはん あじのねぎみそ焼き いろどりきんぴら ひっつみ汁 今日の魚は「あじ」です。あじは一年中出回っている魚ですが、旬の時期は６〜８月と言われています。“味がいい”ということから「あじ」と名付けられ、お刺身にしたり焼いたり揚げたり、色々な調理法で楽しめる魚です。今日はねぎみそ焼きにしました。「ひっつみ汁」は、白玉粉と小麦粉を練った生地を手でちぎり、野菜と一緒に煮込んだ汁物です。もちもちの食感を楽しみました。 |
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