今日の給食 10/23(金)
麦ごはん 小魚ふりかけ 大豆入り筑前煮 ほうれん草のごま和え 今日は、給食室手作りの「小魚ふりかけ」を出しました。かつお節、昆布、しらす干し、ごまを炒めて、しょうゆ、砂糖、酒、酢で味をつけました。パラパラになるまでじっくり炒めて作りました。ふりかけは、大根やかぶの葉をみじん切りにして入れてもおいしく作ることができます。手作りふりかけは、今回も大人気でした。 今日の給食 10/22(木)
秋の香りごはん 鮭のもみじ焼き お月見団子汁 明日は「十三夜」です。十五夜に次いで、きれいな月が見られる日です。今が栗の収穫期にあたるため、十三夜は「栗名月」とも呼ばれます。今日は十三夜にちなんで、栗とさつまいもを入れた「秋の香りごはん」と、お月さまのような黄色いかぼちゃ団子を入れた「お月見団子汁」を作りました。また、「鮭のもみじ焼き」は、色鮮やかな紅鮭で作りました。秋を感じる献立でした。 今日の給食 10/21(水)
カラフルピラフ 白身魚のプロバンス風 イタリアンスープ 「カラフルピラフ」は名前の通り、色とりどりの野菜を使ってカラフルに仕上げました。目で見て楽しんで食べると、よりおいしく感じられます。「白身魚のプロバンス風」は、下味をつけて焼いたタラに、よく煮詰めたトマトのソースをかけました。「イタリアンスープ」は、卵と粉チーズ、パン粉を混ぜ合わせたものを入れて、ふわふわ卵のスープに仕上げました。 今日の給食 10/20(火)
きのこのクリームスパゲティ キャベツとあさりのソテー くだもの（りんご） 今日は、秋が旬のきのこをたっぷり使った「きのこのクリームスパゲティ」の献立です。ぶなしめじ、えのきたけ、しいたけを使いました。きのこは苦手な人も多いですが、クリームソースに入れたのでよく食べていました。果物は、りんごです。“シナノスイート”という品種のりんごが届きました。甘みが強くシャキシャキとした食感が特徴です。 今日の給食 10/19(月)
とり飯 飫肥天（おびてん） さつま汁 毎月１９日は「食育の日」です。今日は、宮崎県の郷土料理を出しました。「飫肥天」は、宮崎県日南市飫肥地区に江戸時代から伝わる料理です。魚のすり身に豆腐、味噌、黒砂糖を混ぜ合わせ、油で揚げて作ります。さつま揚げに似ていますが、豆腐が入っているのでやわらかく、ふわふわした食感とほんのりした甘みが特徴です。 リレー練習が始まりました！
バトンパスをどれだけ上達させるかという共通の目標を確かめてから、リレーの練習を始めました。ジョギングをしながら、「はい」という掛け声で、後ろを見ずにバトンをもらう練習をしました。
今日の給食 10/16(金)
こぎつねごはん ししゃもの青のり焼き 豆腐となめこのみそ汁 くだもの（柿） 「こぎつねごはん」はたっぷりの油揚げと鶏ひき肉、にんじんを入れて作る、給食定番の混ぜごはんです。今日はこのごはんが大人気で、おかわりの行列ができていました。果物は旬の「柿」です。種なしで、ほどよいかたさと甘さの柿でした。おいしくいただきました。 今日の給食 10/15(水)
コーンピラフ スペイン風オムレツ リボンマカロニのトマトスープ 今日は洋食の献立です。コーンたっぷりのピラフ、ごろっとしたじゃがいもの入ったオムレツ、リボンの形をしたマカロニを入れたスープを作りました。トマトスープの具材は、小さい角切りにしました。給食室で丁寧にカットしました。 今日の給食 10/14(水)
みそラーメン のり塩ポテト おかしな目玉焼き 今日は大人気「みそラーメン」の献立です。どのクラスも食缶が空っぽになって戻ってきました。デザートは、練馬区の学校給食に昔から出ている「おかしな目玉焼き」を作りました。ミルク寒天と黄桃で作った、目玉焼きのようなゼリーです。楽しんでいただきました。 今日の給食 10/13(火)
たくあんごはん 秋刀魚の甘辛揚げ いものこ汁 今日は旬の「秋刀魚」です。秋を代表する食材として、日本で広く親しまれています。甘辛いタレをからめて作りました。「いものこ汁」には、五十嵐農園の大根の間引き菜を入れました。五十嵐農園の秋野菜も、だんだんと収穫期を迎えています。 １５０周年 記念集会
集会では、児童による発表や学校の歴史を振り返るクイズが行われ、これまでの学校の歩みについて楽しく学ぶことができました。また、全校児童で「にじ」を合唱し、体育館いっぱいに歌声を響かせながら、みんなで150周年をお祝いしました。 今日の給食 10/9(金)
古代米ごはん 祝牛鍋 野菜のゆかり和え りんごとさつまいもの米粉マフィン 豊溪小学校150周年お祝い献立です。黒米ともち米を一緒に炊いた「古代米ごはん」、150年前の文明開化の時代にちなんだ「祝牛鍋」、豊溪小にゆかりのある食材“りんご”と“さつまいも”を使った「りんごとさつまいもの米粉マフィン」を作りました。歴史を感じながら、味わっていただきました。 今日の給食 10/8(木)
ココア揚げパン ツナ入り野菜サラダ 鶏団子スープ 今日は、子どもたちが楽しみにしていた「揚げパン」です。今回はココア味にしました。表面はサクッと、中はふんわりと揚がったねじりパンに、丁寧に粉をまぶして作りました。スープには、手作りの鶏団子を約1800個入れました。ボリュームのある献立でしたが、サラダもスープもほぼ完食でした。 今日の給食 10/7(水)
チキンカレー ネリマのマリネ 今月のカレーは「チキンカレー」を作りました。給食のカレーはすべて手作りです。玉ねぎをあめ色になるまでしっかり炒めたり、カレー粉と小麦粉、バターでカレールーを作ります。今日のカレーも大人気でした。「ネリマのマリネ」は、練馬大根をサラダに取り入れようと、練馬区で作られた料理です。今日は青首大根で作りました。短冊切りにした大根とレモンのきいたマリネ液が相性ぴったりのサラダです。 今日の給食 10/6(火)
あぶたま丼 さつまいもと大豆の揚げ煮 くだもの（みかん） 今日は、油揚げを卵でとじた「あぶたま丼」を作りました。具をたっぷりごはんにかけて、つゆだくでいただきました。また、さつまいもは五十嵐農園から届きました。素揚げにして甘辛いタレをからめました。旬のさつまいもの甘みをしっかり感じました。 今日の給食 10/5(月)
麦ごはん 鰯の生姜煮 じゃがいものきんぴら ずいきのみそ汁 「10月4日」語呂合わせで鰯の日でした。それにちなんで、今日は「鰯の生姜煮」を作りました。鰯はやＥＰＡやＤＨＡが豊富に含まれる栄養価の高い食材の一つです。給食室のオーブンで、生姜と昆布をたっぷり入れて作りました。 今日の給食 10/2(金)
タッカルビ丼 チョレギサラダ くだもの（梨） 今日は韓国の料理を作りました。タッカルビ丼は、コチュジャンを使って味付けしました。野菜たっぷりでしたが、甘辛ダレでよく食べていました。果物は旬の梨です。今日は「南水」という品種です。みずみずしくシャキシャキした甘い梨を味わいました。 【１年生】生活科の校外学習に行きました
今回の目的は、虫捕りと秋見つけです。 ダンゴムシを捕ったり、どんぐりを拾ったりすることができました。 学区内の自然の中での学習に子どもたちは大喜びでした。 今度は、光が丘公園での虫捕りと秋見つけに挑戦します。 学校の消防施設を調べました。
【５年生】
また、準備片付けでは自分から動いたり友達と協力したりする姿も見られます。体育発表会や移動教室にも繋がってほしいなと思います。 |
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