10月27日（水）、後期フラワーロードの花抜き作業を行いました。
少し肌寒くなってきた秋空の下、美化委員やボランティアの生徒が集まり、これまで植えられていた花を抜く作業に汗を流しました。まだ元気な花は手伝ってくれた生徒が持ち帰ったり、保健室に飾られました。花を抜き終わった場所には肥料をしっかり混ぜ込みました。最後にはこぼれた土の掃除やスコップ・軍手の片付けまで丁寧に行い、11月の定植作業に向けた準備が整いました。

10月23日（金）、体育館にて3年生の生徒と保護者を対象に第2回進路説明会を開催しました。説明会では進路決定までの流れや手続き、今後の学校生活についての説明があり、進路実現に向けて気持ちを新たにする機会となりました。
また、その翌週からは進路面談も始まり、いよいよ一人一人が自身の将来と本格的に向き合う時期を迎えていきます。各自の目標の実現に向けて、一日一日を大切に過ごしていきましょう。

今日の献立

・チンジャオロース丼
・バンサンスウ
・生揚げの中華スープ
・牛乳

丼物は、比較的食べやすいようで人気がありますが、今日の「チンジャオロース丼」も、非常に好評でした。バンサンスウの酸味もすっきりとしており、食べやすかったようです。チンジャオロース丼とバンサンスウの味がしっかりとしているので、スープは薄味を心掛けました。

今日の献立

・みそラーメン
・厚揚げときゃべつの炒め物
・ヨーグルト
・牛乳

今日のみそラーメンのスープは豚骨でとりました。味付けは味噌とトウバンジャンです。ラーメンは、とても大好きな料理なので、とても喜んで食べてくれました。

今日の献立

・ご飯
・あじフライ
・ウインナーとキャベツのソテー
・のっぺい汁
・牛乳

今日のアジフライは、衣付けから給食室で行いました。パン粉は乾燥と生タイプのものを同量の割合で使用しています。揚げる際は、クラス毎に実施しました。あじは敬遠されがちな魚の一つですが、とてもカラッと揚がっており、皆さんとてもよく食べていました。今日のソースは中濃ソースです。

今日の献立

・麦ご飯
・さんまのもみじおろしがけ
・野菜ののり和え
・秋野菜の味噌汁
・牛乳

一般的に、「もみじおろし」は、大根に赤唐辛子を合わせておろしたものを言いますが、今日は、大根と人参を使用しました。
秋野菜の味噌汁の具は、ぶなしめじ、えのきたけ、さつまいも、大根、にんじん、ねぎ、豚肉です。学校給食では、さつまいもの皮は剥いて使用しています。さつまいもは、直ぐに煮崩れしてしまうので、崩れないように、かつ芯が残らないように注意しながら調理しました。

今日の献立

・麦ご飯
・四川豆腐
・チャプチェ風
・牛乳

四川豆腐の辛みはトウバンジャンです。学校給食では、辛みは抑えるように心掛けています。
チャプチェではニンニクと胡椒を辛みとしてい使用しています。そのため、チャプチェでは、ほとんど辛みは感じられません。チャプチェは人気が高く、皆さんとてもよく食べていました。
四川豆腐の赤い食品はにんじんで、チャプチェの赤い食品は赤ピーマンです。

今日の献立
・麦ご飯
・厚揚げ入り豚キムチ
・はるさめスープ
・牛乳
今日は、白菜キムチの入った炒め物です。ご飯にのせて食べている方もいらっしゃったようです。厚揚げは、カルシウム含有量が多いので、意識して取り入れている食品です。今日のように、濃厚な味付けの料理は食べやすいようです。豚キムチが、しっかりとした味付けなので、スープはあっさりとした味に仕上げました。

10月21日（水）、石神井東小学校を会場に「第2回 石神井東中学校区教職員研究協議会」が開催されました。石神井東小、富士見台小、石神井東中の教職員が一堂に会し、5時間目の授業公開を参観しました。
その後、話し合い活動、不登校支援、特別支援教育、SNS、関わり合いの５つの分科会に分かれ、「目指す15歳の姿」の実現に向けた指導法や系統表について意見交換し、小中一貫教育の充実を図る活発な協議が行われました。

今日の献立

・チリビーンズドッグ
・わかめサラダ
・お豆のトマトスープ
・牛乳

チリビーンズドッグのパンは無塩パンを使用しています。今日はチリパウダーを使用していますが、辛さは抑えています。
今日のように、パンにはさむ形や、トマトベースのスープに使用すると、お豆は食べやすいようです。

今日の献立

・きびご飯
・豚肉の生姜焼き
・大根とわかめの酢の物
・生揚げの味噌汁
・牛乳

今日の豚肉の生姜焼きは、スライスされたもも肉を使用しています。肉と一緒に野菜も食べてほしく、野菜もたっぷり取り入れました。
生姜焼きがしっかりとした味付けなので、副菜はさっぱりとした和え物を選びました。

10月19日（月）朝、体育館にて令和8年度後期認証式を行いました。式では生徒会長や各専門委員長へ校長先生から認証書が授与され、各自が委員としての責任を自覚する節目となりました。
続いて行われた全校朝礼では、校長先生から「先週の合唱コンで披露してくれた各クラス、学年の合唱は綺麗でした。心を一つにした歌は素晴らしい。後期委員会が始まります。目先の楽しさだけを追わないでください。」とお言葉をいただきました。
合唱コンで深めた絆を胸に、新しい委員会を中心として全校生徒で協力し、充実した学校生活を作り上げていきましょう。

今日の献立

・里芋ごはん
・さばの塩麴焼き
・のりとツナのサラダ
・五目呉汁
・牛乳

今日は、食育の日です。
秋を感じさせる食材を取り入れました。
塩麴焼きの味付けがしっかりとしているので、ご飯と汁物の味付けは抑えました。ご飯にトッピングされている青味は青ネギです。青ネギは茹でたものを使用しています。

10月16日（金）の４校時終了後、誰もが想像していなかった出来事が起きました。
午後0時38分、突然の緊急地震速報。
カムチャッカ半島付近を震源としたマグニチュード9.9！！（気象庁はその後これを6.9と訂正し、またその後緊急地震速報自体を取り消しました。）
給食の準備中で廊下に多くの生徒がいましたが、素早く窓から離れた場所にしゃがみ込み、頭を守る姿勢をとることができました。
毎月の避難訓練に一生懸命に取り組んでいる生徒たちの姿勢が、「もしも」のときに生かされていると感じた瞬間でした。

10月15日（木）の6校時、生徒用端末への生成AI機能導入に向けた「生成AI情報モラル授業」をMeetにて全校同時に実施しました。
各教室でMeetに接続し、ICT支援員の方を講師に情報モラルの必要性などを学び、最後にはアンケートや質疑応答も行いました。端末にはGoogle「AI検索」やGemini、Gemini Notebookが導入され、事前授業を経て今後の授業内で活用が進められていきます。

10月14日（水）、練馬文化センター大ホールにて令和8年度合唱コンクールを開催いたしました。 各学年がこれまでの練習の成果を遺憾なく発揮し、大舞台に素晴らしいハーモニーを響かせました。
選抜合唱による「青葉の歌」「言葉にすれば」の披露では、圧巻の完成度に会場が静まり返るほどでした。さらにアンコールでは、急遽「君と歩こう」を全校生徒で大合唱する場面もありました。
厳正な審査の結果、金賞には1年3組（曲名：「空は今」）、2年4組（曲名：「ヒカリ」）、3年4組（曲名：「Cantare〜遥かな大地へ響け〜」）が輝きました。 仲間と励まし合いながら努力を重ねた経験は、生徒たちにとってかけがえのない財産となったことでしょう。 温かいご声援と拍手を賜りました保護者の皆様に、心より感謝申し上げます。

今日の献立

・ご飯
・チーズタッカルビ
・ゆで野菜レモン風味
・トックスープ
・牛乳

今日のタッカルビには、鶏肉の他ににんじん、たまねぎ、キャベツ、さつまいもを使用しています。味付けにはコチュジャンを使用していますが、辛くなりすぎないように抑えました。釜で作成した具をカップに入れ、上からチーズをかけて、コンベクションオーブンで焼き上げました。
トックスープは、あっさりとした仕上がりになっているので、とても食べやすく、皆さんとてもよく食べていました。

10月13日（火）、合唱コンクールに向けた前日集会が、オンラインで行われました。
校長先生からは「明日の本番を迎えるためにいろんなこと（部活や歌練習）を我慢してきました。そのエネルギーを明日に結集させて下さい。」と温かい激励がありました。
また、実行委員長からは「クラス全体の気持ちを一つに、全員が悔いの残らない合唱コンクールにしましょう」と力強い言葉が送られました。
諸連絡では「時間を大事に。物を大事に。人を大事に。」という心構えも伝えられ、明日の本番に向けて生徒たちの思いが高まる一日となりました。
いよいよ明日が本番！！

今日の献立

・カレー南蛮
・ブロッコリーのサラダ
・みそポテト
・牛乳

「みそポテト」は、「第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦inちちぶ」で優勝したことから知られるようになりましたが、秩父地方に古くから伝わる郷土料理です。収穫したジャガイモのうち小ぶりなものをいろりで焼き、味噌だれをぬって食べたのが始まりだと言われています。おやつとしても楽しめる料理です。

　1年生は学級閉鎖により体育館でのリハーサルを行えなかったクラスもあり、合唱コンクールへの不安が残りました。
　そこで10月9日（金）の4時間目に急遽練習時間を設け、体育館や特別教室を15分間で巡りながら各クラス熱心に合唱練習に取り組みました。遅れを取り戻そうと歌声に磨きをかけ、クラスの団結力も一段と高まっています。
来週の合唱コンクールに向けて、最後まで全員で心を一つにして練習に励んでいきます。
　本番まで、あと５日！