日本国内でも様々な料理がありますが、これが世界まで広がれば、私たちの知らないメニューが山ほど出てきます。今ではスタンダードになったティラミスも、最初にブームが来たのは３０年ほど前でしょうか。それまでは存在すら知りませんでした。きっと、これから先もいろんなメニューに出会うと思います。新しい味との出会いを楽しめるように、いつまでも元気に食事ができる体でいたいですね。

今日はクラブがありましたが、３年生が体験として様々なクラブを回っていました。各クラブも、いつもと違って、３年生に体験してもらうような内容を考えていました。どこも和気あいあいと活動していて、微笑ましかったです。入りたいクラブは決められましたか？今から来年度のクラブが楽しみですね。

３年生は１年通して練馬大根について調べています。今日は、先日漬けた練馬大根のたくあんを試食していました。自分たちで育てた練馬大根がたくあんになりましたが、市販のものに比べると、サイズは小ぶりです。しかし、味わいはしっかりとたくあんでした。しかも、昔ながらの味付け。「しょっぱい」という声も上がりましたが、ごはんやお茶うけにぴったりの味わいでした。種から育てた大根が漬物になるとは、なかなかできない体験です。３年生の練馬大根愛がさらに深まりました。

１年生は、生活科で季節を通しての学習を進めています。冬といえば雪ですが、関東ではなかなか降雪がありません。しかし、この週末に積もるほど雪が降り、今朝の段階では十分遊べるほど残っていました。そこで、１年生限定で、生活科の学習の一環として雪に触れる遊びを行いました。みんな大はしゃぎでしたね。この雪、昼休み前にはすっかりなくなってしまい、本当に一瞬のチャンスでした。ここでの遊びをどうやって広げていくか、１年生の学習が楽しみです。

今日は月曜日。新しい週の始まりです。朝は全校朝会から始まり、いつも通りの６年生の立派な挨拶がありました。校長先生からは、２月のふれあい月間に伴い、本の読み聴かせがありました。あえて途中で終わったので、気になる人はぜひ図書館で手に取ってほしいです。その後、栽培委員会から、落ち葉や枝を使った作品について紹介がありました。寒い日が続きますが、元気よく過ごしていきましょう。

今週から、６年生と校長先生との会食が始まりました。４〜５人のグループで、校長先生と給食を食べます。最初は「もぐもぐタイム」で、まずは給食をじっくり味わいます。そのあとで、いろんなテーマで話を広げていました。今日は過去や未来に行く話をしていましたね。なかなかない機会ですので、ここで校長先生との距離をぐっと縮めてほしいと思います。普段は聞けないこと、いろいろと質問してみましょう。

今日のメニューは、そぼろ丼・ジャーマンポテト・かきたま汁・牛乳でした。そぼろ丼は、そぼろが甘めに煮られていて、その汁がごはんにしみ込み、大変おいしく食べられました。ジャーマンポテトは、じゃがいもとベーコンの相性が抜群でした。ボリュームもあって満足しました。かきたま汁は、卵がまろやかで、優しい味わいに仕上がっていました。そぼろ丼とよく合いましたね。

じゃがいもは日本原産と思っている人もいますが、実は海外からもたらされたものです。一説には、インドネシアのジャカルタからもたらされたので、「ジャカルタからきたいも→じゃがいも」になったと言われています。里芋は古くから日本で食べられていますが、これも実は海外原産です。日本固有の芋は自然薯だけと言われています。芋の歴史も様々。調べてみると面白いものです。

今日のメニューは、ごはん・鶏の香味焼き・切り干し大根の含め煮・味噌汁・牛乳でした。鶏の香味焼きは、ゴマやネギの香りが一層食欲をそそりました。鳥の旨味でごはんが進みます。切り干し大根は、たっぷりの出汁を含んでいて、噛みしめると口に中に溢れました。味噌汁はカボチャ入りです。カボチャの甘みと赤みその香りが絶妙にマッチしていました。

肉や魚はメインのおかずになることが多いです。野菜も、使い方次第ではそうなりますね。しかし、ゴマや生姜は、それ自体が料理の主役になることはほとんどありません。しかし、それらの食材も、料理には欠かせないものです。魚を煮るときに生姜やネギを入れることで、臭みを消せると同時に、食欲をそそる香りをまとわせられます。肉を焼くときにニンニクを入れると、その風味に思わずかぶりつきたくなります。いわゆる香味野菜・香辛料といわれるものがあるから、様々な食材が引き立ち、料理としての完成度が上がるのです。上手に活用して、食を楽しんでいきましょう。

今日は１〜５年生が朝の時間に体育館に集合しました。何をしていたかは、ここでは紹介しません。早いもので、今年度も残りが２か月を切っています。もうすぐ、進学・進級ですね。こういう背景を踏まえ、何をしていたのか想像してみてください。

今日のメニューは、長崎ちゃんぽん・かすてぃら・牛乳でした。今日は長崎の郷土料理ですね。ちゃんぽんは、様々な具材がスープで煮込まれ、味わい深いおいしさがあふれていました。そこにもちもちのちゃんぽん麺が絡むことで、麺とともにスープの旨味も口の中に飛び込んできます。海鮮の具材もよい味わいを出していました。かすてぃらは、あえて「カステラ」とは呼ばず、当時の味わいを優しく再現していました。底面にザラメが敷かれており、この甘さと食感がさらにおいしさを引き立てていました。

長崎は、江戸時代に外国との唯一の窓口である「出島」があった影響で、日本の中でも独自の文化が発展していました。食文化も例外ではなく、当時のヨーロッパからもたらされた食が、日本で独自の進化を遂げています。「かすていら」もその一つですね。今でも長崎に行くと、どことなく異国情緒を感じる街並みに出会えます。興味のある人は訪れてみてください。

４年生が職員室を訪ねてきて、作成したポスターを貼ってほしいとお願いしてきました。事情を聞くと、総合的な学習の時間「みんなにやさしい町づくり」の中で、自分たちが学んできたことを基に、いろんな人に「みんなにやさしくする」ためのお願いをしていきたいということを説明してくれました。素晴らしい取組ですね。教室をのぞきに行くと、それぞれがその活動に取り組んでいました。学んだことを自分の中で終わらせるのではなく、周囲に広げていく姿勢が大切です。こういう活動は、しっかり応援していきたいです。

今日のメニューは、豆わかごはん・いわしの生姜煮・さつま汁・牛乳でした。今日は節分の行事食でしたね。豆わかごはんは、ほくほくの豆がたっぷり入って食べ応えがありました。わかめの塩気がよく合います。いわしは、骨まで柔らかく煮えていました。一緒に煮られた、生姜・昆布・長葱も、味が染みてごはんにぴったりでしたね。さつま汁は、さつまいもだけでなく、大根や人参、さつま揚げまで賽の目に切られて、とても食べやすかったです。作る手間を考えると、感謝ですね。

今日の給食時に、春日小学校の中に赤鬼が現れたとか・・・。怪しい鬼が、金棒を片手に校舎内をうろついていたという目撃情報が多数寄せられました。しかし、教室の中には入ってこなかったようです。メニューに豆やいわしが出ていたからですかね・・・。果たして鬼はどこに行ってしまったのでしょうか。再び現れる日が来るのか、楽しみですね。

今日は図書ボランティアさんによる読み聞かせだけでなく、１年生のみんなには、春日小図書館の方々による「おはなし会」も実施されました。様々な本を紹介してくださいましたが、紹介の仕方が本当に上手で、早く続きを読みたくなりました。自分好みのジャンルもあると思いますが、普段は手に取らないような本の中にも、面白いものがたくさんあります。ぜひ、こういう授業から、本の興味を広げてほしいです。

今日は図書ボランティアの皆さんによる、低学年への読み聞かせが行われました。朝早くから子供たちのためにありがとうございます。節分ということもあり、豆や鬼にまつわる話も多くみられました。本を通して季節や行事を知ることも大切ですね。

年間を通して、月に１回読み聞かせが行われていることは、本当に幸せなことです。今は読書郵便も行われているので、ここで紹介していただいた本を、自分の友達に広めてほしいです。次回もよろしくお願いいたします。

今日のメニューは、きつねごはん・みそポテト・田舎汁・牛乳でした。今日のご飯は、甘く炊かれたお揚げがたっぷり入ったきつねごはん。お揚げやほかの具材の旨味が、米一粒一粒にしみ込んで、噛みしめるほどに味が広がりました。みそポテトは、甘じょっぱいみそとじゃがいもの組み合わせが最高で、食べ応えも満点でした。少し濃いめの味付けの中で、優しい味わいの田舎汁がよいバランスでした。大根や人参がたっぷりで、温かな汁が体にしみ込んでいきました。