本校での授業公開に、練馬区の外国語を研究している先生方がたくさん参観に来られました。緊張していた児童もいたのかもしれませんが、６年生の児童はいつも通り進んで英語を話す姿が見られました。とてもがんばっていました。
世界のおすすめの料理を紹介するということで、いろいろな料理を紹介し合っていて、「おなかがすいてきた」と言っている児童もいました。

代表委員の皆さんが、朝校門に立ってあいさつをしてくれました。自分からあいさつできる人もたくさんいました。中学校のお兄さんやお姉さんとあいさつできることもうれしいことですね。

今日の給食

○吹き寄せおこわ
○魚の竜田揚げ
○カリカリ油揚げのサラダ
○牛乳


　竜田揚げとは、みりんや醤油で下味を付けて、片栗粉をまぶした料理のことです。みりんや醤油などの味付けはなく、食材に小麦粉をまぶして揚げた料理が唐揚げです。
　竜田揚げでは、下味を付けてから揚げるため、揚げると唐揚げよりも色が濃くなります。
　竜田揚げの名前の由来は、諸説ありますが、一つは奈良県の北西部にある竜田川から由来しているとする説です。竜田川は、紅葉の名所として知られています。昔の人は、赤褐色の唐揚げを紅葉に見立てて「竜田揚げ」と呼んだそうです。
　紅葉のきれいな季節になりました。光が丘公園のいちょうもきれいな黄色に色づいています。

今日の給食

○揚げパン
〇ミートボールスープ
○ツナドレッシングサラダ
○牛乳


　揚げパンは給食委員さんのリクエスト第4位の献立です。6年生さんのリクエストでも票が入っていました。
　ミートボールスープの中に入っているミートボールは、給食室で手作りしたものです。材料になる、とり肉、塩こしょう、たまねぎ、でんぷんを混ぜ合わせ、よくこねて、ミートボールの生地を作ります。これを、一つ一つ形を作って、スープの中に入れていきます。手作りのミートボールからは、おいしいスープが出ます。
　でんぷんがスープに少しとろみをつけ、冷めにくく、からだの温まるスープができました。
　ミートボールの調理は、手間のかかる大変な作業ですが、がんばって作りました。手作りのおいしさをよく味わって、食べてほしいと思います。

今日の給食

○ごはん
○しそひじきふりかけ
○炒り豆腐
○和風サラダ
○牛乳

　今日のごはんは、しそひじきふりかけをかけて食べます。
しそひじきふりかけは給食室で手作りしました。ひじきをしょうゆやみりんなどで味付けをして、そこにかつお節やごま、ゆかりなどを加えてごはんによく合う味に仕上げました。
　炒り豆腐は、ひき肉や、野菜を炒めたところに、粗く崩した豆腐を加えて少し煮込み、味をつけて、溶き卵でとじた料理です。

今日の給食

○ラープ（ラオス風 豚肉と 野菜の 炒め物）
○カラフルサラダ
○卵のスープ
○牛乳

　「ラープ」は、ラオスの国民食ともいわれる、代表的なラオス料理です。隣り合っている、タイ北東部でも一般的な料理なのだそうです。
　本場のラオスでは、鶏、牛、豚、アヒル、七面鳥などの肉と、野菜を炒めて、ハーブやスパイスであえて作ります。肉の代わりに魚を使うこともあるそうです。
　給食では、豚のひき肉と野菜を炒め、塩、こしょうのほかに、オイスターソース、唐辛子などを入れて作りました。

上級生が下級生に読み聞かせをしてくれました。絵をよく見せて絵本を読んだり、始めにクイズをしたりするなど、工夫して読んでいました。読んでもらうことも楽しいですが、読むためにいろいろ工夫することもよい学習になりますね。

２年生が図書室で学芸会の場面練習をしていました。
大道具にも仕掛けがあるようです。お楽しみに。
セリフだけでなく、表情の演技もできていました。

今日の給食

○ごはん
○いかのかりんとう揚げ
○野菜の磯辺和え
〇さつま芋と豆麩のみそ汁
○牛乳

　いかのかりんとう揚げは、細く切ったいかを”かりんとう”と言うお菓子に似せて茶色く揚げた料理です。
　かりんとうは、小麦粉に砂糖を加えて練ってから棒状にして油で揚げ、さらに黒砂糖の蜜をからめて乾燥させたお菓子です。
　今日の いかのかりんとう揚げは、いかに下味を付けたものをでん粉の衣をつけて油で揚げ、しょうゆを使った甘辛いタレをからめました。
　いかの食感を楽しみながら、食べてみてくださいね。

今日の給食

○コーン茶飯
○おでん
○みそポテト
○牛乳


　おでんは、江戸時代から食べられていた料理です。寒くなり、おでんのおいしい季節になりましたね。今日は給食室の大きなかまで、２時間以上かけてじっくり煮込んで作りました。
　みそポテトは、6年生さんのリクエストです。切ったじゃがいもに、水で溶いた小麦粉をつけて揚げ、みそと砂糖、みりんなどで作ったタレに絡めます。埼玉県の秩父地方で親しまれるB級グルメで、農作業の合間や小腹がすいた時に食べる「小昼飯(こぢゅうはん)」と呼ばれる郷土料理の一つです。

大きな声で言えるように、動きもつけながら言えるように練習していました。どんなタイミングで出てきて、どこに立つのか、どのように動くのか。たくさんのことを考えてがんばっていました。

ジャーマンポテトを作りました。家庭科室からいい匂いがしてきたので、行ってみるとちょうど材料を炒めるところでした。安全に気をつけて、油を熱して材料を入れていました。自分で作り、味もおいしくて「もっと食べたい」という人がたくさんいました。パセリの茎も刻んでおいしくいただきました。

学芸会の前に英語専科が掲示を作成してくれました。
勇気や自信をもって、人前で表現することに挑戦してください。

本校の校門の近くに落ちていたようです。どなたかお気づきの方が、門にかけてくれていました。高校生のセーターのようです。
お心当たりの方は、学校までご連絡ください。

今日の給食

○さつまいもごはん
○治部煮
○キャベツのおかかあえ
○くだもの（みかん）
○牛乳


　みなさんは、お芋ほりをしたことがありますか？品種によって違いますが、さつま芋は９月〜１１月が収穫の時期です。
　さつま芋には様々な品種があり、ほくほく系、しっとり系、ねっとり系など食味の違う芋の他に、オレンジ色や紫色などカラフルなお芋もあります。みなさんはどんなお芋が好きですか？
　さつま芋には、ビタミンCがたくさん含まれています。しかも、通常のビタミンCは熱に弱いのですが、さつま芋のビタミンCは熱に強く、加熱しても分解されません。
　ほかにも、腸をきれいにして調子を整えてくれる食物繊維や、便秘を解消する効果のあるヤラピンなどが豊富です。

今日の給食

○小松菜じゃこチャーハン
○ジャンボ揚げぎょうざ
○白菜とベーコンのスープ
○牛乳


　今日のジャンボ揚げ餃子は、6年生さんのリクエストです。豚ひき肉に、みじん切りにした、にら、キャベツ、長ネギなどの野菜をたっぷり混ぜ込み、大きめの皮で包んで揚げています。ジューシーなお肉と、パリパリの皮がおいしい人気メニューです。
　小松菜じゃこチャーハンは新メニューです。
　お酒と塩を入れて炊いたごはんに、油で炒めたじゃこと、塩ゆでした小松菜をまぜてつくりました。

今日の給食

○プルコギ丼
○わかめスープ
○くだもの（柿）
○牛乳


　プルコギは、韓国の肉料理です。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味があります。韓国では、牛肉を使って作りますが、給食では、豚肉を使いました。
　柿は代表的な秋の味覚のひとつです。日本では奈良時代には食用とされていたようで、「古事記」や「日本書紀」にも登場します。
　柿は、ビタミンＣやカロテン、カリウムなど、栄養が豊富です。風邪や生活習慣病、がんの予防、美肌や二日酔いにも効果があるとされ、昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほどです。

地震を想定した避難訓練を行いました。
今回は起震車に来てもらい、６年生が体験しました。年始に能登を襲った大地震は記憶に新しく、今後も気をつけていきたいと強く思いました。

グループで読み合わせをしたり、動きをそろえてみたり、練習を工夫していました。

練馬大根が育ってきています。よく日が当たるところは、大きく成長しているようです。逆に多くの時間、木の陰になってしまうところはあまり成長していません。