今日の給食

○ごはん
○豚肉の吉野焼き
○磯の香あえ
○すまし汁
○牛乳

　お肉にくず粉をつけて焼く、吉野焼きは、味がからみやすく、肉がしっとりして食べやすくなります。
　くず粉には、吉野葛という有名な産地の名前の付いたものがあり、これを使うため、吉野焼きと呼ばれています。
　給食ではくず粉の代わりに、片栗粉を使っています。