今日の献立
・ハヤシライス・牛乳・カリカリ油揚げサラダ

今日はハヤシライスです。ハヤシライスの名前の由来は２つあります。１つめはハッシュドビーフを略してハヤシライス。2つ目は早矢仕有的という人が考案した料理なのでハヤシライス。2つの説がありますが本当のことはわかってません。どちらなんでしょうか？
名前の由来は謎ですが、味はお馴染みのの味なので、安心してたべてください。

今日の献立
・ひじきご飯・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・キャベツと小松菜の味噌ドレサラダ

今日は『ひじきご飯』のひじきについてです。ひじきは、私たちの体に大切な栄養素である鉄が多く含まれています。鉄は血液中にあり、体中の酸素を運ぶという大切な働きをしています。鉄が足りなくなると酸素が運ばれず、ぼんやりして元気がなくなってしまいます。栄養たっぷりのひじきを食べて丈夫な体を作りましょう。

今日の献立
・ご飯・牛乳・れんこん生揚げバーグ・五目汁

「れんこんバーグ」の生揚げは豆腐を厚めに切り油で揚げた食品であり、揚げ豆腐の一種です。表面のみを油で揚げることで豆腐の食感を残したまま香ばしさが加わっているため、煮物にした際の味の染み込みが良いです。煮物やおでんに使うことが多い食品です。

今日の献立
・麦ごはん・牛乳・鮭の西京焼・野菜の炒り煮・豆腐団子汁

今日は鮭の西京焼きです。
鮭は、白身魚としては脂も多く、その脂にはIPAという、血液をサラサラにする作用が含まれています。エスキモーの心筋梗塞での死亡率が、白人の6分の1以下と低いのは、IPAの豊富なアザラシの肉や内臓、そして鮭をいつも食べているからだと考えられています。積極的に摂るといいですね。

今日の献立
・ナシゴレン・牛乳・ソトアヤム・パセリポテト

今日はナシゴレンです。ナシゴレンとはインドネシアやマレーシアの屋台で
人気のあるチャーハンのような料理です。インドネシアで「ナシ」はご飯、「ゴレン」は炒めるという意味を表します。家庭で作れる材料なので、いつでも作れる料理です。一緒に食べる野菜もたくさん食べれます。

今日の献立
・新ごぼうの混ぜご飯・牛乳・野菜のうま煮・なめこ汁・あじさいゼリー

あじさいは、つゆ時期に咲く花です。あじさいがあちらこちらできれいに咲く季節となりました。あじさいにはいろいろな色がありますが、今回は、豆乳とぶどうジュースを使って、2色のあじさいをイメージして、ゼリーを作りました。

今日の献立
・セサミパン・牛乳・ツナポテトグラタン・ソーセージと野菜のスープ

今日は、「ツナポテトグラタン」のじゃがいもについてです。じゃがいものふるさとは、南アメリカのペルーとボリビアにまたがるチチカカ湖の周りです。日本には江戸時代にインドネシアのジャカルタから長崎県に伝わりました。ジャカルタは、昔「ジャガタラ」と呼ばれていたので、「ジャガタラいも」が短くなり、「じゃがいも」と呼ばれるようになったそうです。

今日の献立
・ご飯・牛乳・高野豆腐の酢豚風・肉団子入り野菜スープ

今日は人参についてです。人参を使わない日は殆ど無いくらい、給食ではお馴染みの食材です。人参のオレンジ色はカロテンの色で、体の中のビタミンAに変わり、病気に対する抵抗力を高め、体の老化を防ぎ、皮膚や口の細胞を正常に維持すると言われています。栄養価が高いだけではなく、食欲を増進させる効果もあります。

今日の献立
・きなこ揚げパン・牛乳・ポークシチュー・じゃこ入りサラダ・冷凍ミカン

今日はきな粉揚げパンのきな粉です。きな粉は大豆から出来ています。大豆は「畑の肉」と呼ばれるくらい、肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいます。たんぱく質は人間の筋肉や内臓など体の組織などを作っている成分であり、生命維持に欠かせない、重要な栄養素です。その他にも、イソフラボン・大豆レシチンなどの栄養を含んでいます。

今日の献立
・麦ごはん・牛乳・鶏の甘辛味噌炒め・実だくさん味噌汁

毎日の給食に必ず登場する牛乳ですが、皆さんは残さず飲んでいますか？成長期の皆さんは成人に比べて骨の成長が活発で、骨の成長に欠かせないカルシウムが牛乳には多く含まれています。またカルシウムは強い骨や歯を作るだけでなく、筋肉の収縮や神経を安定させる効果もあります。アレルギーで飲めない人以外は、ぜひ飲んで下さいね。

今日の献立
・家常豆腐丼・牛乳・もやしの中華スープ

今日は「家常豆腐丼」の『味噌』についてです。味噌は日本人の食生活には欠かせない調味料です。縄文時代にはどんぐりから作った味噌があったとも言われています。味噌には、がんや生活習慣病を予防したり、老化を予防したりする働きがあります。また、地域によって様々な種類の味噌があります。大豆に加える麹の種類や材料の割合、発酵させる時間によって味が変わります。味噌の味を味わって食べましょう。

今日の献立
・麦ごはん・牛乳・いわしの梅煮・じゃがいものきんぴら・大根の味噌汁

今日は「いわしの梅干煮」のいわしについてです。魚へんに弱いと書いて『鰯』ですが、カルシウムやカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDが豊富に含まれています。カルシウムは強い骨や歯を作り、筋肉の収縮をスムーズにしてくれる働きがあります。鰯の栄養は、毎日の勉強や部活動に取り組んでいるみなさんにとって、とても嬉しい効果があります。

今日の献立
・ソースかつ丼・牛乳・キャベツの塩昆布和え・こしね汁

明日はいよいよ運動会です。皆さんが、今日まで練習してきた全ての力を発揮できま
すようにと願いを込めて「勝つ」にちなんで「ソースかつ丼」を作りました。給食を食べて明日の運動会に備えて下さい。紅白ともにベストを尽くして下さいね！

今日の献立
・ジャージャー麺・牛乳・フルーツポンチ

今日は「ジャージャー麵」です。
「ジャージャー麺」は、中国の麺料理のひとつで、炸醤（ザージャン）と呼ばれる肉味噌を乗せた料理です。似た料理で岩手県・盛岡のじゃじゃ麺がありますが、こちらは中華麺を使わず、うどんを使います。みなさんは中華麺とうどんどちらがすきですか？

今日の献立
・ちきんとあさりのパエリア・牛乳・ねり丸キャベツのポトフ・キャベーキ

今日は練馬区一斉の練馬キャベツの日です。ポトフに練馬でとれたキャベツを使用しています。近年、キャベツは一年中スーパーや八百屋さんで売られていますが、旬は春と冬の初めです。冬キャベツは葉がしまっていてずっしりと重く、春キャベツはやわらかく甘みがあるのが特徴です。今日は練馬区で収穫された地場産物のキャベツです。キャベツを栽培してくれた人・運搬してくれた人・調理をしてくれた人といろいろな人に感謝しながらいただきましょう

今日の豊渓中は50分5時間の通常授業です。天気は曇り。時折、陽射しが顔をのぞかせますが、生徒たちは元気に水泳の授業に取り組んでいます。教室内では、タブレットや動画などのデジタル機器を用いた授業も行われています。

今日の豊渓中は50分6時間の通常授業です。生徒朝礼で一日が始まりました。今週は夏休み前の最終週、大切な一週間です。気持ちを引き締めて、毎日を送りたいものですね。

今日の豊渓中は学校公開日、50分3校時までの土曜授業です。保護者の皆様は、お子さんの日頃の授業風景を目にする貴重な機会です。通常の教科に加え、2年生を対象に、地域の方々のご協力のもと、『旭太鼓』の授業が行われました。生徒たちでなく、保護者の方々も参加して力いっぱい太鼓の音を響かせていました。
保護者の皆様におかれましては、お忙しい中、参観にいらしていただき、感謝申し上げます。

今日の豊渓中は50分6時間授業です。2年生は職場体験学習の2日目を迎えました。初日に感じた緊張や戸惑いも少し解消されたのではないでしょうか。この2日間でいろいろな経験をすることでしょう。
明日土曜日は学校公開日です。3校時まで公開授業があります。2年生は、1、2校時に旭太鼓の授業が体育館で行われます。保護者の皆様には生徒たちの日頃の頑張りをぜひご覧いただきたいと思います。

おはようございます。今日の豊渓中は５０分６時間授業です。２年生は今日から２日間地域での職場体験をおこないます。また昼１１：５０から給食試食会をおこないます。