9月30日
もやしの塩ナムル あっさりワカメスープ もやしの塩ナムルは、もやしとにんじんをにんにく、塩、ごま油、ラー油すりごまと混ぜ合わせて作りました。 9月29日
ししゃもの明日葉揚げ くきわかめのきんぴら煮 五目汁 ししゃもの明日葉揚げのししゃもは、ノルウェー産のものを使用しました。 9月28日
さつまいもサラダ ミネストローネ さつまいもサラダには、さつまいも、干しぶどう、きゅうり、きゃべつを使用し、ドレッシングも手作りのものをかけました。 9月27日
蒸しギョーザ 華風コーンスープ 餃子は、みじん切りにした大豆とひき肉、にらなどを混ぜ合わせて作りました。 9月26日
じゃがいもの甘辛煮 からしあえ わかめのすまし汁 じゃがいもの甘辛煮で使用した、じゃがいもは北海道産のものを使用しました。 9月23日
ゆで野菜のごま酢 スウィートポテト さんまのかば焼き丼のさんまは、三陸産のものを使用しました。 9月21日
海藻サラダ ベーコンとジャガイモのスープ 9月20日
豆腐シューマイ 卵とじスープ 豆腐シューマイは、鶏ひき肉と絞り豆腐と調味料をよく混ぜ合わせて丸め、その上から細く切ったシュウマイの皮をかぶせて蒸しました。 9月16日
ひじき入り厚焼き卵 ごぼうチップス きのこの味噌汁 ひじき入り厚焼き卵には、ひじきの他ににんじん、玉ねぎ、レンズ豆を入れて焼きました。 9月15日
おかしなおかしな目玉焼き 今日は十五夜にちなんで、お月様に見立てておかしなおかしな目玉焼きを提供しました。 9月14日
おからハンバーグ 吉野汁 もみじごはんは、すりおろしたにんじんとちりめんじゃこと調味料を米と一緒に炊いたものです。 9月13日
ラザニア コンソメスープ ラザニアは、りぼん型のマカロニを使用し、鶏のひき肉やたまねぎ、にんじん、コーンなどと一緒にカップに入れて焼きました。 9月12日
魚の照り焼き 変わり煮浸し 根菜の味噌汁 魚の照り焼きには、モウカサメを使用しました。 9月9日
いわしのさんが揚げ えのきのすまし汁 9月8日
ハッシュドポテト コーン入りスープ 巨峰 今日は、旬の果物として巨峰を提供しました。 ハッシュドポテトは、千切りにしたじゃがいもにチーズと溶かしバターをかけて焼きましたもので、人気メニューの1つです。 9月7日
かつおでんぶ さばの文化干し いそあえ 豆腐の味噌汁 さばは、ノルウェー産のものを使用しました。 かつおでんぶは、調味料を煮立たせた中に花かつおを入れ、よく煮含めて最後にごまを混ぜて作りました。 9月6日
大豆入りサラダ スープ煮 バジルトーストは、バター、すりおろしたにんにくとバジル粉を混ぜ合わせたものを塗って焼きました。 9月5日
ひじきサラダ 夏野菜カレーには、トマト・ズッキーニ・なす・かぼちゃなどの夏野菜を使用しました。 9月2日
ベジタブルスープ 梨 9月1日
魚の香草焼 ほうれん草のごま和え けんちん汁 さつまいもご飯に入っていたさつまいもは、千葉県産のものを使用しました。 |
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