５月３１日の給食です。
いつもご覧の写真は、 子どもたちが廊下で見ているサンプルを撮影したものです。 サンプルケースと開けると、漂ういい香り。 「かつおの香りですよ。」と栄養士さん。 今日のかつおは、コーティングされているからか 味がよく染みていて、しっとり。 とても食べやすいかつおでした。 今日もおいしくいただきました。 ５月３０日の給食です。
謎が生まれました。 今日のは「ポテト」サラダではなく、 「じゃがいも」の「和風」サラダ。 フレンチドレッシングをかけたかのような 酸味の効いたさっぱりしたお味でした。 気温がぐんぐん伸びた今日には まさにぴったりのサラダでした。 それでも「じゃがいも…」「和風…」 えだまめが入っていたからかも知れませんね。 謎はともかく、今日もおいしくいただきました。 ５月２７日の給食です。
かぶ以外もねぎ、だいこん、キャベツ、 小松菜、にんじん、大豆、… と具だくさんのスープでした。 かぶを入れてどの位薄まるかと ベーコンからどのくらい味がでるのか を計算しつくした、バランスの取れたお味でした。 今日もおいしくいただきました。 ５月２６日の給食です。
その手があったか…。 きんぴらと言えば、 ごぼうとにんじんだけを想像していました。 しかし、今日のは、にんじんの赤の他、 小松菜・ピーマンの緑、黄ピーマンの黄、 そして鶏ひき肉、ごぼう、こんにゃくの白、 とても彩のよいきんぴらでした。 もっと驚いたのは辛み。 口に入れてから４秒ほどしてほのかに到着する辛み。 奥ゆかしさを感じました。 極上のきんぴらでした。 今日もおいしくいただきました。 ５月２５日の給食です。
ん？カレー？と、二度見してしまいそうな程、 優しい（香り・辛味）カレーでした。 きっと調理員さんや栄養士さんの お人柄が表現されたのでしょうね。 これなら低学年の子供たちも食べやすい。 今日もおいしくいただきました。 今日から６年生は武石移動教室。 朝早くに３台のバスが出発しました。 よい天気に恵まれてよかったですね。 お見送り、誠にありがとうございました。 ５月２４日の給食です。
唐草焼きは、人数分作るのは大変だったと思います。豚肉のしぐれご飯は、味がしみていてとても美味しいです。 ５月２３日の給食です。
汁無しの和え麺です。 「ジャージャー麺のいい匂い〜。」 給食室前を通る子どもたちが すでにその正体を知っていました。 それにしても、ジャージャー麺の香りを区別するとは… 恐れ入りました。 よほど人気なのですね。 今日のジャージャー麺。主張の強いそれでした。 味噌だぞ。肉だぞ。 こってりしたあんかけに埋もれることなく、 その存在を示していました。 ジャージャー麺を堪能しました。 今日もおいしくいただきました。 ５月２０日の給食です。
「ようこそ、リストランテ石東へ。」 と言わんばかりの、おしゃれなスパゲッティーでした。 何よりビジュアルがいい。 パセリがかかり、すでに見た目でおいしそう。 次に香りがいい。 品の良いガーリックの香りが漂う。 そして、味がいい。 和風と言えど、醤油は控えめ。 醤油か具材かどちらの味が先行するのか、 ぎりぎりの絶妙な味付けでした。 食後のデザート（キャロットケーキ）も付いた おしゃれなランチタイムを過ごすことができました。 今日もおいしくいただきました。 ５月１７日の給食です。
もっと海苔、海苔しているのかと思えば… 刻み海苔が野菜の中にそっと忍び込んでいるようでした。 甘い醤油で味付けられたそれは、 海苔と野菜がよく合っていました。 今日もおいしくいただきました。 ５月１６日の給食です。
むらくも？ 調べました。 溶き流した卵が薄く広がり、 空にうっすらとたなびく 「村雲」のように見えることからその名が付いたそう。 片栗粉でとろみを付けてから卵を流し込むのも特徴とのこと。 材料に決まりはないようで、 今日のは鶏肉、厚揚げ、小松菜、玉ねぎなど具だくさんでした。 昆布かつおだしベースで、とても優しい味付けでした。 今日もおいしくいただきました。 ５月１２日の給食です。
中華風春雨サラダです。 いつもよりも強め…。 気が付いてしまいました。 今日のバンサンスー。酸味がほんの少しですが、強めでした。 気温が上がり、蒸し暑くなってきました。 だから少し強めがちょうどいい。 ごまあぶらの香りも相まって。食が進みました。 今日もおいしくいただきました。 ５月１１日の給食です。
チリコンカンなのに、豆が見当たらない！ と思ったら、細かく刻まれていました。 これなら「豆はちょっと…。」という子も きっと食べやすかったと思います。 ９：３０頃給食室からシナモンのいい香り。 今回のシナモントーストも パンの際まで丁寧にマーガリンが塗られていました。 毎日一工夫・手が込んだ給食を作っていただき感謝です。 今日もおいしくいただきました。 ５月１０日の給食です。
意外！ おかか和えといえば、しょうゆ風味をイメージしていましたが、 そうではありませんでした。 ごま油の香りがよく、そして適度な酸味がありました。 驚きがあるというのも、給食の醍醐味ですね。 今日もおいしくいただきました。 ５月９日の給食です。
めずらしい献立でした。 食欲を増すにんにくの香り。いい香りでした。 でも、口に入れるとその香りはしつこくなく、 適度な塩味も合わさって、ご飯がどんどん進みました。 野菜のゆで加減もばっちりでした。 ツナとにんにくって合うんですね。 今日もおいしくいただきました。 献立表を眺めていると、気が付きます。 緑の食品（体の調子を整える）の文字数が多い。 「野菜を多くしています。」と栄養士さん。 毎日様々な野菜を取り入れ、工夫されているのが分かります。 これからも野菜の力をたくさん得ていきたいと思います。 ５月６日の給食です。
カレー？のような、肉じゃがでした。 カレー肉じゃがと言うと、甘いものを思い出しますが、 今日のは甘くなく、でも辛すぎず、香りが高いものでした。 たけのこが入っているところが、やはり肉じゃがですね。 今日もおいしくいただきました。 今日はお箸でいただきました。 今日の献立だと、スプーンでもいいかなと一瞬思いますが、 そこはただの「昼食」でなく「給食指導」。 お豆をつまんだり、丁寧に一口大に刻まれたお野菜をすくうことで、 お箸の練習にもなります。 学び多い給食でした。 |
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