［メニュー］
　牛乳
　やこめ
　野菜のうま煮
　三色浸し

［一口メモ］
　今日の「やこめ」は、山梨県の郷土料理です。
昔は稲作農家が豊穣を祈る行事に供える供物をやこめと呼んでいましたが、 現在では米に煎った大豆と塩を入れて炊いたものを言います。漢字では「焼米」と書きます。