今日の献立は、回鍋肉丼・大学芋・デコポン・牛乳です。

　今日は、大学芋ついてお話します。

　大学芋は油で揚げたさつまいもに糖蜜をからめた日本のお菓子です。栄養価も高くおやつとして人気です。
　大学芋の名前の由来はいくつかあり、今日はそのうちのひとつを紹介します。
　昭和の初め頃は不況の時期で大学生のなかで学費に困る学生が増えました。そんななか学費のたしにしようと、さつま芋を油で揚げて水飴をからめたものを販売する学生が現れ、自然と大学芋という名前がついたと言う説があります。

　以上、今日は大学芋ついてお知らせしました。