１１日の給食は牛乳、ごはん、いわしの梅煮、おひたし、根菜汁です。

　今日は暦上の梅雨入りを意味する入梅です。いわしの梅煮はこの入梅にちなんで作りました。梅雨の時期に水揚げされる鰯は産卵前で脂がのっていることから一年でもっとも美味しいと言われています。釜に鰯を並べ、調味料と梅肉を入れて１時間以上煮ています。長時間煮込んでいるので骨も柔らかく、丸ごと食べることができます。