校訓「叡智」「健康」「自治」「共生」

6月12日の給食

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 12日の給食は牛乳、ココアパン、ポークシチュー、さつまいも入りサラダ

 学校のシチューはルウから手作りをしています。大きな釜にバターを溶かし、油と小麦粉を入れて焦げないように混ぜ続けます。だいたい3〜40分ぐらいすると茶色く色づき、ブラウンルウが完成します。カレーの時はここにカレー粉を入れてカレールウにしています。時間はかかりますが、とろみの調節をできるのがポイントです。
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