2月21日の給食は

・マーボー豆腐丼
・エビ団子の手毬揚げ
・みかん
・牛乳

でした。
今回の給食はエビ団子の手毬揚げです。
これはえび団子の周りに細かく刻んだ食パンをまぶして揚げた料理で、
中国では「麺包蝦球（ミェンパオシャーチュウ）」という名前で親しまれています。
給食の中でも特に手間がかかる料理ですが、
調理員さんがひとつひとつ丁寧に作ってくれました。