〜今日の献立〜
牛乳、ごはん、かつおのみそがらめ、土佐あえ、どろめ汁

今日は高知県の料理を紹介します。高知県の特産品「かつお」を使った「かつおのみそがらめ」と「土佐あえ」、そして「どろめ汁」です。「どろめ汁」とは聞き慣れない名前かもしれませんね。今日の汁の中に入っている「しらす」のことを高知県では「どろめ」と呼びます。にごった海の中でも透き通ったしらすの目は、はっきり見えることからこのように呼ばれるそうです。海に面し、魚がたくさんとれる高知県ならではの海の幸たっぷりの料理です。

今日もおいしくいただきましょう！