献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　鮭の西京焼き
　　　　　　　　　　　　　　ひじきのピリッとサラダ
　　　　　　　　　　　　　　五目汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日は、いきなりクイズです。
　次のヒントから、何の食べ物のことか考えてみてください。
ヒント１…給食でよく出るおなじみの食べ物です。
ヒント２…この食べ物には、骨を丈夫にするカルシウムや貧血を防ぐ鉄分、お腹の調子を整える食物繊維が豊富に含まれています。
ヒント３…形が鹿のしっぽに似ていることから、漢字で書くと「鹿」と「尾」という漢字が使われています。
ヒント４…お店で売られている姿は、ほとんどが乾燥したもので、色は真っ黒です。
ヒント５…今日の給食に使われている食材です。


答えは、「ひじき」でした。
　ひじきは、煮物にすることが多いですが、今日は「ひじきサラダ」にしました。ラー油で少しピリ辛な味付けにしています。ひじきには、子ども達に不足しがちな栄養素がたくさん含まれています。ちなみに、ひじきを漢字で書くと「鹿尾菜」です。