＊牛乳
＊ごはん
＊生揚げの五目煮
＊もやしのゆかり和え


今日はもやしについてお話します。
もやしは、野菜の名前ではなく、豆や米などの種を水にひたし、暗い場所で保管して芽が出てきたもののことを言います。一般的に家庭で食べられているもやしは「けつるあずき」や「緑豆」のもやしです。
ナムルなどに使われる豆もやしは大豆から芽が出たものです。