＜献立＞
麦ごはん
豚のすき焼き風煮
野菜の香り漬け

＜はらぺこだより＞
今日はすき焼き風煮です。すき焼きと聞くと牛肉をイメージしますが、豚や鶏のお肉を使うこともあります。北海道や東北地方では豚肉を使うことが多かったそうです。

○はらぺこクイズ
すき焼きを煮る時に、お肉の近くに入れるとお肉が固くなる具材があります。それは何でしょうか？
１、豆腐　　２、しらたき　　３、お麩

答え、２