＜献立＞
ごはん
鮭の塩焼き
切り干し大根の含め煮
生揚げの味噌汁

＜はらぺこだより＞
今日は北海道で捕れた鮭の塩焼きです。鮭の身は赤いですね、これはアスタキサンチンという成分があるからです。このアスタキサンチンは血液をサラサラにさせる働きがあります。ごはんと残さずしっかり食べましょう。

○はらぺこクイズ
アスタキサンチンはカロテンの仲間です。カロテンがたくさん含まれている野菜はどれでしょうか？
１、大根　　２、玉ねぎ　　３、にんじん　

答え、３