＜献立＞

大豆ひじきごはん
甘酢漬け
のっぺい汁(新潟県)
牛乳

＜はらぺこだより＞

今日ののっぺい汁は、新潟県の郷土料理です。全国各地に古くから伝わる郷土料理で、島根県津和野地方、奈良県ののっぺい汁も有名です。ニンジン、大根、こんにゃく、里芋など食物繊維の多い材料が入っているとろみのある汁物です。残さず食べましょう。