１月３０日給食
*鶏ごぼうごはん *キャベツの昆布漬け *ちゃんこ汁 今日はちゃんこ汁をご紹介します。 「ちゃんこ」とは、お相撲さんが作る手料理全般のことをいい、特に「ちゃんこ鍋」のことを指すようです。相撲部屋では、いろいろな食材を入れて栄養満点のお鍋を相撲部屋の力士で囲んで食べるようです。 今日はそのちゃんこ鍋をアレンジした「ちゃんこ汁」を給食に取り入れてみました。生姜の効いた鶏団子が冷えた体を温めます。 １月２９日給食
*かんぴょうの卵とじ丼 *五目きんぴら *味噌汁 １月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。今日は栃木県の名産品にかんぴょうを使用した「かんぴょうの卵とじ丼」です。かんぴょうのコリコリとした食感が楽しめます。 かんぴょうは、"ゆうがお"という植物の未熟果肉をひも状にむいて乾燥させたものです。 １月２６日給食
１月１９日給食
＊カレーライス ＊福神漬け ＊フレンチサラダ 今日は子供たちだけでなく教職員からも人気のカレーライスです。 よく質問を受けますが、春日小のカレーは全学年同じもので、同じ辛さです。そのため、低学年でも食べられる辛さにしています。 また、牛乳パックの試用期間は今日で終了です。ビンに比べ、「軽くて運びやすい」「ストローだからか飲みやすい」と好評でした。 １月１８日給食
＊ホイコーロー丼 ＊華風大根 ＊わかめスープ 今日はキャベツについてお話します。キャベツには、胃が痛い時に効果があるビタミンＵが含まれています。これはキャベツから見つかったので「キャベジン」とも呼ばれています。原産地はヨーロッパで、江戸時代に日本に伝わったとされています。 １月１７日給食
＊なめしごはん ＊五目肉じゃが ＊和風サラダ １月１６日給食
＊スパゲッティーペスカトーレ ＊スイートポテト 今日はスイートポテトに使用しているさつまいもについてお話します。 さつまいもは、中央アメリカが原産地で、紀元前から栽培されていたそうです。でんぷんが主成分で、ビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれているため、美肌効果と整腸作用のダブルの効果が期待できます。 １月１５日給食
＊ごはん ＊佃煮ふりかけ ＊ひじき入り卵焼き ＊豚汁 今日は１学期（６月）に新メニューとして登場した佃煮ふりかけです。かつお節がしっとりするように調味料で炒め煮て、胡麻と合わせて作ります。しっとりパラパラのふりかけはご飯によく合います。 今日のように芯から冷えるような寒さの日には豚汁などお肉が入った汁物はとても体が温まります。風邪などひかないよう、しっかり食べましょう。 １月１２日給食
＊ごはん ＊ハンバーグトマトソース ＊パセリポテト ＊ジュリエンヌスープ 今日はハンバーグトマトソースです。トマトには「リコピン」という赤い成分が入っていて、病気の元となる活性酸素の働きを抑えてくれます。リコピンだけではなく、ビタミンA・C、カリウムなどの栄養も豊富です。 また、スープ名の「ジュリエンヌ」とは野菜の細切りのことです。キャベツ、人参、玉ねぎが千切りになっています。 １月１１日給食
＊きなこあげパン ＊カラフルサラダ ＊洋風すいとん 今日はアンケートで上位にランクインするきなこあげパンです。揚げたパンにきなことグラニュー糖を混ぜたものをまぶします。 また、洋風すいとんは、白玉粉をミキサーで粉状にして小麦粉と粉チーズと合わせて牛乳でこねています。もちもちとした食感で、かつ まろやかな味付けになっています。 １月１０日給食
＊ごはん ＊鰆のごまだれかけ ＊おかかあえ ＊味噌汁 今日の魚は鰆です。漢字で書くと「春の魚」と書きますが、１０月〜４月までとることができます。昔から日本では冠婚葬祭の際に食べられてきた魚で、煮物や焼き物、刺身でも美味しく食べることができます。 １月９日 給食
豚キムチ丼 韓国トックスープ ゼリー 牛乳 今日は新年初の給食でした。メニューはみんな大好きキムチ丼です。みんなで食べる久しぶりの給食、大人も子供も笑顔で美味しくいただきました。 |
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