１月１９日〔火〕の給食です
今日の給食のメニューは「麦ごはん イカのかりんとう揚げ 青菜のポン酢和え せんべい汁 牛乳」でした。今日は月に一度の「食育の日」です。そこで、今日は青森県の郷土料理である「せんべい汁」が出されました。せんべい汁には「南部せんべい」が細かく砕かれて入っていました。その昔、青森県の南部では、そばや麦を栽培し、そこから「せんべい」を作り、それが有名な「南部せんべい」になっていったのだそうです。その地域の人々の思いを感じながら、いただくことができました。また、今日の「イカ」はその青森県で獲れたイカで、とても柔らかく美味しかったです。
【給食】 2021-01-20 10:37 up! *
１月１８日〔月〕の給食です
今日の給食のメニューは「白菜と生揚げの味噌炒め 粉ふきいも 野菜のすまし汁 五分つき五米入りご飯 牛乳」でした。カリウムを豊富に含む白菜は、この時期が旬です。また、今日の白菜と生揚げの味噌炒めには、練馬区内で獲れた白菜が使用されていました。すまし汁の出汁は、いつものように調理員さんが朝から作ったもので、とても味がよく、野菜の旨味を引き出していました。子どもたちには寒さに負けず、しっかり食べてもらえると嬉しく思います。
【給食】 2021-01-18 16:48 up!
１月１５日〔金〕の給食です
今日の給食のメニューは「小豆ごはん シシャモの南蛮漬け 筑前煮 野菜の梅和え 牛乳」でした。今日１５日は「小正月」です。小正月には、家族の健康だけでなく、野菜や米などの豊作を祈願する習わしがあるとのこと。そこで、それにちなんで、今日は「小豆ごはん」が出されました。筑前煮には野菜やお肉などがたくさん入っていて、美味しく味付けされていたので、小豆ごはんによく合っていました。
【給食】 2021-01-15 12:36 up!
１月１４日〔木〕の給食です
今日の給食のメニューは「あんかけチャーハン 大豆とじゃこの炒めもの わかめスープ 牛乳」でした。チャーハンにかけられた餡に入っているネギと白菜は練馬区内で獲れたものです。たくさんの具が入っていて、とても美味しくいただくことができました。わかめスープもゴマの香りがして、チャーハンによく合っていました。
【給食】 2021-01-15 09:08 up!
１月１３日〔水〕の給食です
今日の給食のメニューは「うぐいす揚げパン 肉団子入りトマトシチュー もやしのサラダ 牛乳」でした。緑色をした青大豆から作られた「うぐいすきな粉」を油で揚げたパンにまぶして出されました。シチューはトマト味で食べやすく、肉団子も入っていて、体が温まる感じがしました。
【給食】 2021-01-15 09:02 up!
１月１２日〔火〕の給食です
今日の給食のメニューは「麦ごはん 鰤の幽庵焼き 磯香和え 白玉汁 牛乳」でした。昨日１１日は「鏡開き」でした。そこで、今日はお餅になぞらえた白玉が入った「白玉汁」が出されました。鰤は美味しく焼かれていて、磯香和えとよく合っていました。そろそろお正月気分も鏡開きと共にお開きとなるのでしょうか。
【給食】 2021-01-12 17:51 up!
１月８日〔金〕の給食です
今日の給食のメニューは「わかめご飯 松風焼き 紅白なます 七草汁 牛乳」でした。
年が明けて、３学期最初の給食ということで、おめでたい席でいただく松風焼きとゆずの入った紅白なますが出されました。また、昨日７日は七草粥をいただく日でしたので、給食では、せり、だいこん、かぶが入った七草汁が出されました。お正月の気分を味わいながら、美味しくいただくことができました。
【給食】 2021-01-12 11:36 up!
１２月２５日〔金〕の給食です
今日の給食のメニューは「ケチャップライス スパイシーフライドチキン マカロニスープ いちごミルクゼリー 牛乳」でした。今日で２学期最後の給食となりました。明日から冬休み。年末寒波が心配されますが、子どもたちには元気に過ごしてほしいと思います。その願いを込めて、今日は元気の出るフライドチキンと米粉でつくられたマカロニスープ、そして、野菜がたっぷり入ったトマト味のケチャップライスが出されました。また、来年も美味しく、栄養があり、安全な給食を提供できるように努めてまいります。学校給食へのご理解、有難うございました。どうぞよいお年をお迎えください。
【給食】 2020-12-25 12:39 up!
１２月２４日〔木〕の給食です
今日の給食のメニューは「五分つき米入りご飯 鯖の味噌煮 茹で野菜のゆかり和え けんちん汁 牛乳」でした。青魚の代表でもある鯖は、背中が青いことから「魚へんに青」と書くのだそうですが、記憶力をよくしたり、血液をサラサラにしたりする栄養が豊富な食材です。今日は味噌煮となって、調味料やお味噌の味がよくしみて、美味しくいただくことができました。けんちん汁も野菜がたくさん入っていて、体を温めてくれました。
【給食】 2020-12-24 18:24 up!
１２月２３日〔水〕の給食です
今日の給食のメニューは「クロックムッシュ 大豆ラタトゥイユ フレンチマカロニサラダ 牛乳」でした。クロックムッシュとは、パンにハムとチーズを挟んで焼いたサンドイッチのことです。また、ラタトゥイユとは、野菜の煮込み料理のことで、野菜などにトマトを加えて煮込みました。どちらもフランスの代表的な料理で、美味しくいただくことができました。
【給食】 2020-12-23 18:42 up!
１２月２２日〔火〕の給食です
今日の給食のメニューは「大根菜飯 空也蒸し 鶏肉とコンニャクの味噌煮 じゃこ入りおひたし 牛乳」でした。「空也蒸し」とは、豆腐にいろいろな食材を加えた茶碗蒸しのことで、玉子料理の一つだそうです。今日は、鰹節からとった出汁と玉子、豆腐、小松菜から作られました。大根菜飯や味噌煮と一緒に、美味しくいただくことができました。おひたしのじゃこの食感も味わうことができました。
【給食】 2020-12-22 15:18 up!
１２月２１日〔月〕の給食です
今日の給食のメニューは「麦ごはん 鶏肉の柚子風味焼き カボチャの鶏そぼろあん 具だくさんの味噌汁 牛乳」でした。今日は「冬至」です。給食では、それにちなんで、柚子やカボチャを使った献立が出されました。柚子の香りがする鶏肉は柔らかく、また、カボチャも美味しく味付けされていて、どちらも食べやすかったです。
【給食】 2020-12-22 15:10 up!
１２月１８日〔金〕の給食です
今日の給食のメニューは「五分つき米入りご飯 鮭のチャンチャン焼き 大根のきんぴら かぶのスープ 牛乳」でした。今日は北海道の郷土料理「鮭のチャンチャン焼き」が出されました。「チャンチャン焼き」とは、鮭やホッケなどの魚を野菜と一緒に鉄板で蒸し焼きにし、味噌で味をつける料理です。給食では、北海道産の鮭と野菜を味噌とバターで味付けして、オーブンで蒸し焼きにしました。かぶのスープなどと一緒に、北海道の味を美味しくいただくことができました。
【給食】 2020-12-18 16:16 up!
１２月１７日〔木〕の給食です
今日の給食のメニューは「五目醤油ラーメン 春巻き 中華サラダ 牛乳」でした。寒い日が続いていますので、子どもたちには心も体も温まるラーメンは大好評でした。春巻きはカラッと揚げられていて、ラーメンと一緒に美味しくいただくことができました。
【給食】 2020-12-18 16:07 up!
１２月１６日〔水〕の給食です
今日の給食のメニューは「ハヤシライス ブロッコリーのニンニク醤油和え 牛乳」でした。ブロッコリーにはビタミンＣが豊富に含まれており、ほかにカロテンなど食物繊維が多い緑黄色野菜です。子どもたちには、ハヤシライスと一緒にしっかりと食べてもらい、寒い冬を元気に乗り越えてもらいたいと思います。
【給食】 2020-12-18 15:54 up!
１２月１５日〔火〕の給食です
今日の給食のメニューは「五分つき米入りご飯 親里芋のすき焼きコロッケ 青菜と竹輪のゴマ風味炒め 玉ねぎの味噌汁 牛乳」でした。今日のコロッケは、ジャガイモではなく、里芋それも「親里芋」を使って作られていました。そして、味付けはすき焼き風でしたので、お味噌汁やごはんとよくあっていて、美味しくいただくことができました。炒めものもゴマ風味でしたので、とても食べやすかったです。
【給食】 2020-12-18 15:40 up!
１２月１４日〔月〕の給食です
今日の給食のメニューは「豆腐入りおろしハンバーグ 茹で野菜の甘酢和え 麦ごはん なめこの味噌汁 牛乳」でした。ハンバーグに添えられていたソースには「練馬大根」が使われていて、とても美味しくいただくことができました。味噌汁にはなめこがたっぷり入っていて、おかずやごはんによくあっていました。
【給食】 2020-12-18 15:21 up!
１２月１１日〔金〕の給食です
今日の給食のメニューは「五目うどん 大豆入り野菜のかき揚げ ジャガイモの甘辛煮 牛乳」でした。うどんには、お肉や野菜などいろいろな具が入っていて、かき揚げと一緒に美味しくいただくことができました。今日のかき揚げにも大豆が使われていて、これで今週の大豆ウイークは終了となりました。
【給食】 2020-12-11 17:25 up!
１２月１０日〔木〕の給食です
今日の給食のメニューは「大豆入りひじきごはん 野菜の旨煮 生揚げと大根の味噌汁
牛乳」でした。今日も大豆ウイークの一環として、大豆が姿を変えて使われている献立が出されました。ひじきごはん、野菜の旨煮、お味噌汁など、どれにも大豆が入っていて、大豆のことを学んでいる３年生には美味しいだけでなく、興味をもっていただくことができたのではないでしょうか。
【給食】 2020-12-10 19:23 up!
１２月９日〔水〕の給食です
今日の給食のメニューは「五分つき米入りご飯 キャベツたっぷりミートローフ 小松菜とコーンのソテー ＡＢＣスープ 牛乳」でした。ミートローフはアメリカ合衆国の家庭料理ですが、そこに入っているキャベツは練馬産でした。玉子やパン粉は使わずに、オーブンで焼いて作られました。ソテーやスープと一緒に美味しくいただくことができました。
【給食】 2020-12-09 17:36 up!
