・とんこつラーメン
・博多風キャベツサラダ
・いちごミルクプリン
・牛乳

郷土料理で日本一周　今月は福岡県です。
とんこつラーメンは福岡県が発祥の料理です。福岡県ではたくさんのお店や屋台で食べることができます。今日は給食室で朝いちばんからぐつぐつ豚骨を煮だしてスープをとりました。お店のような濃厚なとんこつスープとはいきませんでしたが、あっさり食べやすいとんこつラーメンになりました。博多風キャベツサラダは、博多市周辺の焼き鳥屋さんで必ず出されるというキャベツを給食風にアレンジしたものです。福岡県はいちごの生産量が全国２位ということで、今日はいちごミルクプリンを作りました。
この取り組みが、日本各地の美味しい食べ物を知る機会になりましたら嬉しいです。