６月３０日（水）のメニュー

〜オリパラメニュー『ブラジル』〜
・ごはん
・コシーニャ風コロッケ（ブラジル）
・キャベツソテー
・フエイジョアーダ（ブラジル）

コシーニャとは、ブラジルのコロッケのことです。ほぐした鶏肉を、茹でたジャガイモと小麦粉で練ったもので包み、パン粉をつけて揚げた料理です。雫のような形が特徴です。

フェイジョアーダは、黒豆と肉を煮込んだ料理で、ごはんや野菜といっしょに食べられています。給食では、インゲン豆、金時豆、大豆を使って食べやすくしました。タンパク質がいっぱいの料理です。