今日のメニュー
・牛乳・梅チャーハン・あじのシューマイ・ワカメスープ


「梅チャーハン」
　「梅」が出回る期間はとても短く、あっという間に終わってしまいます。６月〜７月の今が旬なので、最近ス―パーなどで梅が並んでいるのを見かけた人も多いのではないでしょうか。
生産量は和歌山県が全国の８０％を占めています。「梅」に含まれるクエン酸やリンゴ酸には疲労回復効果や骨を丈夫にする効果や腐敗菌の増殖を抑える殺菌効果もあります。また、食物繊維も含んでおり、腸の働きを活発にするので便秘予防や改善につながります。
今日の給食はご飯に梅干しとちりめんじゃこの入った「梅チャーハン」にしました。

　６月９日（土）は今年度最初の土曜公開授業をおこないました。１年生は各教室で授業、２年生は鎌倉校外学習の発表、３年生は３時間目に第１回進路説明会を交えての授業をおこないました。今年度初めてということもあり、１年生を中心に大勢の保護者の皆さんに参観いただきました。写真で紹介しているものは左から１年生国語、２年生鎌倉校外学習発表会、３年生音楽授業の様子です。それぞれしっかり学習できていました。普段からもこのような様子で授業ができていて、本校生徒の学習意欲の高さを改めて感じることができました。今回欠席された保護者の皆さんも次回（７月１４日）にはぜひご参観いただき生徒たちの様子を見ていただけたらと思っています。よろしくお願いします。

　９日（土）は３時間目３年生は第１回進路説明会をおこないました。３年生生徒だけでなく、３年保護者、１，２年保護者も参加して進路主任の田川先生から説明を聞きました。第１回目ということで昨年度の入試の様子を中心に夏休みの過ごし方、勉強の仕方などについて説明があり、どのように進路決定をしていくのか、大まかな流れについても説明させてもらいました。まだまだ実感が湧かないようでしたが、そろそろいろいろな学校で説明会や体験入学があるので、進んで参加して自分が行きたい学校を見つけてほしいとの話もさせていただきました。その後11時40分から評価説明の為の保護者会をおこないました。特に初めて中学校に入学した１年生保護者を中心に評価・評定の付け方について担当の奥先生から説明をしていただきました。中々一度で理解するのは難しそうで、この後１学期の評価・評定が出たところでわからないところは質問していただければと思っています。聞きたいことがあれば、遠慮なくご質問ください。

今日のメニュー
・牛乳・かむかむワカメご飯・ふかの生姜焼き・たたきごぼう・絹さやのみそ汁


ふかの生姜焼きの「ふか」とは、サメのことです。
サメは低カロリーで高たんぱく質で必須アミノ酸をバランスよくふくんだ食材です。
サメは私たちの身近な食材で、サメの肉ははんぺんやかまぼこなどの練り製品の材料として使われており、ひれは中華料理の高級食材として有名なフカヒレです。サメの肝臓に含まれるスクワレンは、体内の各器官の機能を調節したり血液をサラサラに保つと言われています。このスクワレンは人の皮膚に含まれる油脂成分と同じであるため化粧品の原料などにも利用されています。またサメの軟骨からとれるコンドロイチンは耳にしたことがあると思います。
今日の給食は意外と身近なサメの生姜焼きです。

今日のメニュー
・牛乳・麦ごはん・肉豆腐・のりポテト・野菜の生姜醤油かけ


豆腐の発祥の地は中国とされていて、日本への伝来は奈良時代に中国に渡った遣唐使(けんとうし)の僧侶などによって伝えられたとされています。
豆腐は、大豆をしぼった汁ににがりを加えて固めた食品のことで、豆腐には私たちの身体を作るのに大切なたんぱく質や、歯や骨をつくる大切な栄養素のカルシウムなどが含まれています。
今日の給食は豆腐を水切りし、両面を直火で軽く焼いて焼き目をつけた焼き豆腐と豚肉や野菜、車麩を入れて煮物にしました。

今日のメニュー
・牛乳・枝豆ゆかりご飯・いわしの蒲焼風・土佐和え・沢煮椀


　ゆかりは赤い紫蘇(しそ)の実を乾燥させて細かく刻んだものです。ゆかりの原料の『紫蘇(しそ)』とは植物で赤(あか)紫蘇(じそ)、青(あお)紫蘇(じそ)を指す(さす)ことが一般的で、赤(あか)紫蘇(じそ)は梅干しなどの着色に使われたりします。
今日のご飯は今が旬の枝豆と紫蘇を混ぜたご飯です。枝豆は大豆と同じで体をつくるもとになるたんぱく質が豊富です。疲労回復にも効果のあるビタミンＢ１も含まれていますので、今の時期にぴったりの食材です。
沢(さわ)煮(に)椀(わん)とは、せん切りの具が入っている汁のことで、このせん切りの具沢のような流れに見えることから沢(さわ)煮(に)椀(わん)と言います。

　６日（水）朝３年生昇降口付近で漢字検定の申し込みをおこないました。７月１３日（金）放課後におこなうもので今回は７０名を超える応募者がいたそうで、先生たちも驚いていました。しっかり勉強して全員合格をめざしましょう。

　延べ５７６名の保護者・地域の皆さんにご参観いただき、ありがとうございました。生徒たちもやり遂げた満足感を作文に書いてくれました。この後定期テスト、３年生は三者面談、１年生は臨海学校と続きます。体に気を付けて暑い夏を乗り切りましょう。

得点発表
表彰式
表彰時の吹奏楽部演奏

フォークダンス
女子学級対抗リレー
男子学級対抗リレー

大ムカデ

３人４脚
２年全員リレー
３年全員リレー

２年女子１００ｍ走
地域児童招待競技
２年生ダッシュ綱引き

男子の組み体操

１００走
女子のダンス
教室での昼食

いかだ流し
ダッシュ綱引き
女子１０００ｍ走

８:５０予定通り運動会が始まりました。
入場行進
選手宣誓
ラジオ体操の様子です

　６月１日（金）午後は運動会前日準備がおこなわれました。実行委員を始め、各係生徒がそれぞれの仕事を一生懸命やってくれました。テント立て、椅子並べ、ロープ張り、グランドの石拾い、ラインは体育科の先生たちで授業の間できれいに引いていただき、無事準備が整いました。明日の運動会、みんなでベストを尽くして思い出に残るものにしていきましょう。係の生徒、今日はご苦労様でした。

今日のメニュー
・ジョア・みそカツ丼・野菜のからし和え・わかめとえのきのすまし汁


明日はいよいよ運動会です。今まで練習してきた成果を出し切って頑張ってほしいと思います。
今日の献立はみんなに頑張って勝ってほしいという思いで「みそカツ丼」にしました。
そしてジョアには石南中のスローガン、
「56（転）んでも　くじけず前へ！
仲間と無限の力を発揮せよ！」　をシールにして貼りました。
全員が全力を尽くせるよう、給食室からも応援しています。

７：３０以降　係生徒は指定された時間、場所に集合してください。
８：１５〜　　一般生徒登校
８:２５　　　 応援席にて出欠席確認
８：４０〜　 保護者受付・入場
８：５０　　　開会式開始
９：２０〜　　午前の部開始（予定）
１２:３０〜　 午後の部開始（予定）
１５：１０　　閉会式（予定）
１５：２０　　終了（予定）
　　　　　※　天候等で一部時間が変更になることもあります。ご承知おきください。
　　　　　※　昼休み体育館を開放しますので、そちらで昼食も取れます。ゴミは必ずお持ち帰りください。
　　　　　※　学校敷地内は禁煙です。
　　　　　※　自転車でのご来校はご遠慮ください。

生徒持ち物
　・お弁当、水筒、タオル、帽子、筆記用具、
　　ビン・カン・ペットボトルの持ち込みはできません。
　　カメラ等の持ち込みもできません。

運動会が予定通りに終わった場合

６月４日（月）　振替休業日
６月５日（火）　学．２．３．４．５．６　の授業です。
この日は給食がありませんので、必ずお弁当・水筒を持たせてください。


皆様のご来校をお待ちしています。一緒に生徒への声援をお願いします。
　　

今日のメニュー
・牛乳・ガーリックライス・イラン風ハンバーグ・アブグシュート・ほうれん草とコーンのソテー



今日の給食はイラン・イスラム共和国の料理です。
イラン風ハンバーグとは、じゃが芋が入ったハンバーグです。茹でてつぶしたじゃが芋をひき肉と混ぜて作りました。
アブグシュートとはイランの伝統料理で、じゃが芋とひよこ豆、羊肉を煮込んだトマト味のシチューです。給食では羊肉の代わりに鷄肉で作りました。パンに合うシチューですが、今日はガーリックライスといただきます。