今日の給食のメニューは「菊花寿司　松風焼き　茹で野菜の甘酢和え　けんちん汁　牛乳」でした。今日９月９日は重陽の節句、別名「菊の節句」とも言われます。そこで、菊の節句にちなんで、お寿司には食用の菊が入れられていました。色どりが鮮やかで、まさにお節句をお祝いしているかのようでした。松風焼きは、ひき肉と野菜とお味噌を混ぜてよく練ったものを鉄板に敷き、表面に白ごまをかけて、オーブンで焼いて作られます。味噌味がほんのりとして、とても美味しくいただくことができました。

今日の給食のメニューは「麦ごはん　ししゃもフライ　ジャガイモの南蛮煮　野菜の味噌汁　牛乳」でした。今日はカルシウムが豊富なししゃもがカラッと揚げられていて、頭から尾ひれまで全部美味しくいただくことができました。南蛮煮もジャガイモが食べやすく、よい味に仕上がっていました。

８日〔火〕、来週１５日〔火〕からの学校応援団「みどりの風ひろば」の再開に向けて、
スタッフの皆様およそ３０人が多目的室にお集まりになり、準備を万全にするのための話し合いをされました。検温、消毒の仕方、ソーシャルディスタンスのとり方等々、コロナウイルスへの感染防止策を徹底したうえで、子どもたちが安心して放課後を過ごすことができるように、細かい点まで確認されました。話し合いの後には、ひろば室でもある視聴覚室で、マニュアルに沿って実際に消毒作業の確認をされました。なお、昇降口前の主事室横のスペースを掲示板としてお使いいただくことにしましたので、その日の「ひろばの有無」をはじめ、ひろば関係の情報については、こちらでご確認ください。

今日の給食のメニューは「豚丼　おひたし　ジャガイモとわかめの味噌汁　牛乳」でした。豚肉には元気のもととなるビタミンB１が豊富に含まれていますが、今日の豚丼には、豚肉だけでなく、タマネギ、ニンジン、タケノコ、シイタケ、糸こんにゃくなど、多くの食材が入っていて、とても美味しくいただくことができました。また、お味噌汁にもジャガイモやワカメがたくさん入っていて、栄養満点で、子どもたちも元気が出たことでしょう。

今日の給食のメニューは「カポナータのパスタ　じゃこ入りグリーンサラダ　梨　牛乳」でした。「カポナータ」とは、季節の野菜をトマトベースのソースで煮込んだイタリア料理のことを言うそうです。今日のパスタにはナス、ズッキーニ、ニンジン、タマネギなどが入っていて、トマトベースのソースで美味しく味付けされていました。サラダにはじゃこが入っていて、じゃこの風味を味わうこともできました。デザートの梨は、茨城県産の「秋月（あきづき）」という品種のものだそうで、これからの季節、いろいろな梨を楽しむことができそうです。

３日〔木〕、イングリッシュスタッフの全体会があり、そこで、新型コロナウイルスへの対応をしながら、今後どのように活動をすすめていくか、その方針について話し合われました。そして、東側階段の掲示物をハローウイン関連のものに交換してくださいました。子どもたちには、掲示物を通して、外国語への関心を深めてもらえれば有難いです。

今日の給食のメニューは「麻婆茄子　中華玉子スープ　五分つき米入りご飯　牛乳」でした。麻婆茄子の辛さはちょうどよく、１年生の子どもたちも美味しくいただくことができる味に仕上がっていました。これから茄子が美味しくなる季節です。それぞれのご家庭でも、いろいろな茄子のお料理が出されることでしょう。中華玉子スープには、ごま油が入っていたので、ゴマの風味により、食が進む子も多かったことでしょう。

今日の給食のメニューは「鮭の西京焼き　ジャガイモのきんぴら　玉ねぎの味噌汁　麦ごはん　牛乳」でした。西京焼きは、京都の伝統的な料理です。調理員の方が朝から白味噌に数時間漬けこんだ鮭を美味しく焼いてくださいました。鮭は北海道で獲れたものです。子どもたちは、鮭の美味しさだけでなく、我が国の伝統的な料理のよさも味わうことができたのではないでしょうか。

今日の給食のメニューは「きな粉揚げパン　鶏肉のトマトシチュー　コーンサラダ　牛乳」でした。今日から９月。今月も美味しく、栄養があり、安全な給食を提供してまいります。今日は子どもたちに人気のある揚げパンが出されました。トマトシチューも鶏肉が柔らかくて食べやすく、とても美味しい味に仕上がっていました。

今日の給食のメニューは「たこめし　肉団子のもち米蒸し　小松菜とかまぼこの炒めもの　牛乳」でした。ご飯に入っているタコはとても柔らかく、美味しくいただくことができました。肉団子の味付けがとてもよく、周りのもち米と一緒に、味わっていただくことができました。炒めものも小松菜の食感が感じられました。

今日の給食のメニューは「五目うどん　野菜かき揚げ　牛乳」でした。五目うどんの出汁がとても美味しく、鶏肉、小松菜、ニンジン、ネギ、油揚げ、シイタケなどの食材がとても食べやすい味に仕上がっていました。野菜のかき揚げもカラッと揚がっていて、美味しくいただくことができました。

２７日〔木〕、フラワーサークルの皆様が全体会の前に保健室前と南門脇のプランターの草花の植え替えなどの作業をしてくださいました。来年の今ごろには、新しい校舎を飾る多くの草花が咲いていることと思いますが、仮設校舎であっても、草花がきれいに咲いていると心が和みます。子どもたちも花の命を大事にしてくれることでしょう。フラワーサークルの皆様、有難うございました。

今日の給食のメニューは「青椒肉絲　ワンタンスープ　麦ごはん　牛乳」でした。今日はオリパラメニューということで、中国で家庭料理として有名な青椒肉絲が出されました。お肉とピーマンの細切りを炒めた料理ですが、ご飯によく合っていて、美味しくいただくことができました。ワンタンスープはゴマ風味で、もやしなどの野菜の食感も味わいながらいただくことができ、子どもたちも中国料理への関心を深めたのではないでしょうか。

今日の給食のメニューは「豆わかごはん　おからコロッケ　大根のきんぴら　牛乳」でした。豆わかごはんは、大豆とわかめのまぜご飯です。また、コロッケには、おからとジャガイモとお肉や野菜などが入っていて、おからの柔らかさを味わいながらいただくことができました。調理員さんが朝から一つ一つ心をこめて作ってくださいました。ビタミン愛が入っているから、一層美味しく感じられます。大根のきんぴらには昆布が入っていて、歯ごたえがあって美味しかったです。

今日の給食のメニューは「高野豆腐のそぼろ丼　野菜の旨煮　牛乳」でした。高野豆腐が食べやすい大きさに小さく切られ、美味しい出汁で味付けされていて、野菜の旨煮と共に和食のよさを感じることができました。子どもたちが高野豆腐を食べる機会は少ないのではないかと思いますが、給食を通して、様々な食品のよさを感じ取ってもらえると嬉しく思います。

今日から給食も始まりました。２学期初日の給食のメニューは「ポークカレーライス　海藻サラダ　牛乳」でした。子どもたちが大好きで、元気が出るカレーライスを食べ、暑さに負けずに毎日過ごしてほしいと思います。２学期も、栄養士や調理員一同、おいしく、栄養があり、安全な給食を提供してまいります。

８月２４日〔月〕、今日から２学期が始まりました。１学期は始業式・入学式の翌日から臨時休業となりましたが、２学期はそういうこともなく、子どもたちは、初日の今日、集団登校をしました。校が委員会、地区班の世話人の皆様には、要所に立っていただいたり、子どもたちの登校に付き添っていただいたり、早朝より有難うございました。コロナ禍ではありますが、２学期の日々が、子どもたちにとって、楽しく充実した毎日となることを願っております。

今日の給食のメニューは「冷やしきつねうどん　高野豆腐の唐揚げ　牛乳」でした。今日で１学期は最終日となり、給食も終了いたします。今日の高野豆腐の唐揚げは、からっと揚がっていて、とても食べやすかったです。高野豆腐は栄養もあり、手軽に料理ができますので、ご家庭でもチャレンジされてみてはいかがでしょうか。葉隠勇進の調理員の皆様には、今学期は、お弁当給食で始まりましたが、日々、子どもたちに美味しく、栄養のある給食を提供していただくことができました。子どもたちには、この夏休みは少し期間が短いですが、夏の暑さに負けずに元気に過ごしてほしいと思っています。

今日の給食のメニューは「夏野菜のカレーライス　コールスローサラダ　牛乳」でした。
カレーにはナス、カボチャ、ズッキーニなどの夏野菜がたくさん入っていて、甘さもちょうどよく、美味しくいただくことができました。子どもたちも元気が出ることでしょう。コールスローサラダのニンジンやキャベツの食感も楽しむことができました。

今日の給食のメニューは「チキンカツバーガー　ＡＢＣスープ　小玉スイカ　牛乳」でした。パンに挟まれているチキンカツはとても柔らかく、食べやすかったです。また、今夏初めてのスイカは甘くて、夏らしさを感じることができました。